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Nudeln mit Gemüse

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Die Nudeln werden in Salzwasser ca. 8 Minuten gekocht, das Gemüse gewaschen und der Blumenkohl und der Brokkoli in kleine Büschel gebrochen, die Paprika klein geschnitten und die Karotte und der Sellerie auf die große Reibe gegeben.

Den Blumenkohl und den Brokkoli in das Öl geben und wenn sie halb gekocht sind, das restliche Gemüse hinzufügen und weiter hart werden lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nach dem Kochen die Nudeln durch einen Wasserstrahl geben und mit dem Gemüse mischen.