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Hähnchenkoteletts mit Kartoffeln und Rosmarin

Hähnchenkoteletts mit Kartoffeln und Rosmarin



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Oberschenkel waschen, mit einem Tuch abwischen, würzen. Eine Mischung aus Senf, Frischkäse und Süß-Sauer-Sauce herstellen. Die Schenkel in eine hitzebeständige Form legen und mit der Mischung aus Käse und Senf und Hühnersuppe einfetten. Honig einfüllen auf die Oberschenkel geben und mit Senf und Rosmarin bestreuen.

45 Minuten backen, bis sie schön gebräunt sind.

Wir putzen die Kartoffeln, schneiden sie in größere Scheiben, würzen sie, fügen Rosmarinzweige hinzu, geben Wasser mit etwas Gemüse und stellen sie in den Ofen, bis sie gut weich sind.

Es war ein leckeres Mittagessen.

Guten Appetit!!!!


KARTOFFELN MIT ROSMARIN UND OFENHÄHNCHEN

Da das Mittagessen nahte und ich nichts zu essen hatte, sagte ich, ich solle schnell und gleichzeitig Gutes tun. Ich blätterte ein paar Rezepte durch, inspizierte die Zutaten in Speisekammer und Kühlschrank und blieb bei diesem Rezept stehen: Kartoffeln mit Rosmarin und gebackenes Hühnchen. Das Rezept ist ganz einfach zuzubereiten und sehr lecker.

Backzeit 1 Stunde (geringe Komplexität)

Menge : 4-5 Portionen

Zutat:

  • 4 Hähnchenschenkel (oder ein beliebiger Teil des Hähnchens)
  • 1 kg Kartoffeln (6-7 große Kartoffeln)
  • 2-3 Rosmarinzweige
  • Eine halbe Zitrone
  • 3 Knoblauchzehen
  • Salz Pfeffer
  • 3 Esslöffel Öl

Zubereitungsart:

Kartoffeln schälen, in 4-6 Stücke (je nach Größe) schneiden und zusammen mit Salz, einer halben Zitrone und ungeschältem Knoblauch in kaltem Wasser kochen. Von dem Moment an, in dem das Wasser zu kochen beginnt, lassen wir die Kartoffeln weitere 7-10 Minuten auf dem Feuer. Kartoffeln müssen nicht vollständig gekocht sein.

Wir nehmen die Kartoffeln vom Herd und lassen sie vorsichtig im Sieb abtropfen.

Inzwischen wurde das Hühnchen gesäubert, gewaschen und mit Salz und Pfeffer bestreut.

In eine Pfanne die Kartoffeln zusammen mit dem Öl, Salz und Pfeffer nach Geschmack geben und die Rosmarinnadeln von einem Zweig säubern. Alles vorsichtig mischen, die Hähnchenkeulen, eine halbe Zitrone und den Knoblauch in das Wasser geben, in dem sie die Kartoffeln gekocht haben. Den restlichen Rosmarinzweig in die Pfanne geben.


Hähnchenbrust im Speckmantel & # 8211 Für ein leckeres Familienessen

Zum heutigen Abendessen empfehle ich die in Speckscheiben gewickelten Hähnchenbrust. Sie sind lecker und einfach zuzubereiten. Sie können sie mit Pommes Frites und Salat servieren.

Notwendige Zutaten:

  • 3 Hähnchenkoteletts
  • 9 Scheiben Speck, 1 Esslöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Rosmarin, ein halber Teelöffel zart
  • Ein halber Esslöffel Pfeffer, eine Prise Salz
  • 5 Esslöffel Sonnenblumenöl, 30 g Butter

Wie bereitet man in Speck gewickelte Hähnchenwickel zu?

Alle Gewürze in einer Schüssel mischen (Paprika, Rosmarin, Delikatesse, Salz und Pfeffer). Mit dieser Gewürzmischung die Hähnchenbrust von allen Seiten einreiben.

Dann die Tassen in Speckscheiben einwickeln. Für jede Tasse verwenden wir 3 Scheiben Speck. Die Speckscheiben fixieren wir mit Zahnstochern. Anschließend die Tassen in eine ofenfeste Form geben. Das Fleisch mit Sonnenblumenöl beträufeln.

Die Butter in kleine Würfel schneiden. Auf jedes mit Speck umwickelte Copanel legen wir ein paar Butterstücke. Decken Sie die Schüssel mit Alufolie ab. Backen Sie die Tassen für 80 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad.

5 Minuten bevor du die Tassen aus dem Ofen nimmst, entferne die Alufolie, damit die Speckscheiben schön braun werden. Die Backzeit kann von Ofen zu Ofen variieren, daher ist es gut, die Tassen von Zeit zu Zeit zu kontrollieren, damit sie nicht anbrennen.

Probieren Sie dieses Rezept noch heute aus, wenn Sie nicht wissen, was Sie zum Abendessen zubereiten sollen. Sie erhalten ein köstliches Gericht, das sowohl Ihre Kinder als auch Ihr Mann lieben werden. Haben Sie Spaß mit Ihren Lieben und steigern Sie Ihr Kochen!


Welche Garnierung passt zu diesem Hühnchen im Ofen

Meistens kommt es mit gebackenem Gemüse. Ich habe es mit Kartoffeln, Karotten, Rosenkohl und roten Zwiebeln gemacht.

Wenn sie Ihnen nicht gefallen, können Sie es mit Brokkoli, Kürbis oder Pastinaken probieren.

Denken Sie daran, dass sie auf die gleichen Abmessungen geschnitten werden müssen, damit die Garzeit gleich ist.

Sie können es auch mit Pommes Frites und Knoblauch (mujdei) oder mit Salaten servieren.

Weitere Hühnchenrezepte:

Als nächstes sehen wir uns & # 8230 an.


Welches Gemüse können wir zu diesem Rezept hinzufügen?

Sie können dieses Rezept für gebackene Hähnchenschenkel mit Kartoffeln mit jeder gewünschten Gemüsesorte zubereiten. Ich lege Tomaten und Kartoffeln, aber du kannst auch Zwiebeln, Paprika, Pilze oder was auch immer du magst Gemüse hinzufügen. Manchmal füge ich auch Süßkartoffeln hinzu, weil sie gesünder sind als sonst und im Ofen lecker schmecken. Ich würze auch das Fleisch und die Kartoffeln mit der gleichen Gewürzmischung. Sie können nur das Fleisch würzen und die Kartoffeln nur mit Salz, Pfeffer und eventuell Rosmarin würzen. Du kannst sogar mein Rezept ausprobieren neue Ofenkartoffeln, mit Rosmarin und Dill.

Da ich Töpfe mit aromatischen Kräutern im Hof ​​habe, habe ich sie auch im Rezept für gebackene Hähnchenschenkel mit Kartoffeln verwendet. Frische Kräuter verleihen jedem Gericht einen unglaublichen Geschmack. Wenn Sie keinen haben, kein Problem, Sie können die trockenen verwenden. Normalerweise füge ich kein Wasser in die Pfanne, aber nicht jeder hat einen Ofen wie meinen. Aus diesem Grund gebe ich auch etwas Wasser hinzu, da manche Öfen die Feuchtigkeit nicht so halten wie sie sollen, sodass man die Kartoffeln in der Pfanne verbrennen kann. Ich hoffe aufrichtig, dass Ihnen mein Hähnchenschenkel-Rezept gefällt und Sie es auch ausprobieren.


Zubereitungsart

Waschen Sie die Hähnchenbrust und legen Sie sie in heißes Öl in eine Pfanne mit hohen Wänden.

Zwiebel fein hacken, Paprika in Julienne oder Würfel schneiden und über die gebräunten Tassen geben.

Die Champignons geschnitten oder ganz einlegen, den Wein hinzufügen und etwa 30 Minuten kochen lassen, bis er zu verdampfen beginnt. Tomatenmark mit Wasser mischen und darüber gießen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und etwa 30 Minuten köcheln lassen.


7 Copane
2 Esslöffel Honig
1 Teelöffel Senfkörner
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Pfeffer
2 Lorbeerblätter
2 cm Ingwer
Thymian
2 Knoblauchzehen
1 Glas Wein

Das Fleisch wird gewaschen und mit einem Handtuch abgewischt. Die Lorbeerblätter, der Knoblauch, der Ingwer werden mit der Knoblauchpresse gemahlen. Alle Zutaten mischen und dann das Glas Wein dazugeben und mischen, das Fleisch dazugeben, abdecken und ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Legen Sie das Fleisch in die Pfanne und backen Sie es, bis es schön gebräunt ist. Ich habe über das Fleisch die Gewürzmischung gegeben, in der das Fleisch war.

Ich habe es mit Pommes Frites und Mujdei serviert. Ich putze die Pommes Frites, schneide sie in Stücke und stelle sie in einer Schüssel mit kaltem Wasser für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank, danach fritt ich sie in heißem Öl.

Probieren Sie auch dieses Videorezept aus


Hähnchenschenkel mit Kartoffeln auf dem Tablett

4 Beine waschen und reinigen. Wischen Sie überschüssiges Wasser und Flüssigkeit von den Oberschenkeln mit Küchentüchern ab, fetten Sie dann beide Seiten mit 100 g Butter bei Raumtemperatur ein.

Legen Sie die Oberschenkel auf die Kartoffelschicht.

3 Knoblauchzehen in 2 Hälften schneiden. Den Knoblauch in die Pfanne zwischen den Beinen und den Kartoffeln geben.

Olivenöl über die Schenkel und Kartoffeln geben. Sei großzügig!

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Einige Zweige Rosmarin dazugeben und dann in einer Ecke 300 ml kaltes Wasser in die Pfanne gießen.

Decken Sie das Blech mit einem Deckel oder Alufolie ab und stellen Sie es 35 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen.

Die Pfanne aus dem Ofen nehmen, den Deckel abnehmen und die Schenkel wenden.

Das Blech ohne Deckel für 25 Minuten bei 180 Grad Celsius wieder in den Ofen schieben.

Rezeptvideo HÜHNERBEINE MIT KARTOFFELN AUF DEM TABLETT untere:


Hühnerfleisch mit Balsamico-Essig, Rosmarin und Kartoffeln

Zutat: ½ Tasse Balsamico-Essig, 1 ½ Esslöffel Senf mit Vollkornprodukten, 2 Knoblauchzehen, ein Esslöffel Aprikosen- oder Honigmarmelade, ½ Esslöffel Salz und Pfeffer, 12 Hähnchenstücke, 1 kg Kartoffeln, in große Stücke geschnitten, ein Esslöffel Olivenöl, ein Esslöffel gehackter Rosmarin, 250 g Kirschtomaten, Zitronensaft.

Zubereitungsart: Balsamico-Essig, Senf, Knoblauch, Marmelade und Gewürze werden gemischt. Über das Fleisch gießen und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Die Kartoffeln mit Olivenöl, Rosmarin und Salz in den Ofen geben. Gleichzeitig das Hühnchen in einem anderen Tablett in den Ofen geben. Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, die Tomaten hinzufügen und weitere 10 Minuten ziehen lassen. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Petersilie bestreuen. Mit Hühnchen servieren.


Hühnchen mit Kartoffeln und Zitrone

Den Backofen auf 6/200 Grad C vorheizen. In eine Schüssel mit kaltem Wasser die Kartoffeln geben und den Topf auf das Feuer stellen. Von dem Moment an, in dem das Wasser kocht, 5 Minuten köcheln lassen. Gießen Sie das Wasser ab und legen Sie die Kartoffeln in ein großes Tablett. Öl und Knoblauch dazugeben und mit Rosmarin bestreuen. Gleichmäßig umrühren und mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.

Stellen Sie die Tassen über die Kartoffeln. Die Zitronenscheiben über dem Fleisch und den Kartoffeln ausdrücken und dann in der Pfanne belassen. Die Pfanne 1 Stunde backen, bis die Kartoffeln gebräunt sind und das Fleisch vollständig durchdrungen ist.

Brücke 1: Wählen Sie weiße geschälte Kartoffeln & # 8211, sie bleiben innen fluffig und außen braun und knusprig.

Brücke 2: Mit Garnitur und frischem, knusprigem Brot servieren.


Video: Poteter i ovnen med kylling (August 2022).