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7 erstaunliche klösterliche Mahlzeiten-Diashow

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Gongju, Südkorea

Buddhistischer Magoksa-Tempel

Die Regeln verlangen, dass diejenigen, die zu einem Tempelaufenthalt kommen, Roben tragen, ihre Handys ausschalten und Stillezeiten einhalten, einschließlich stiller Mahlzeiten im Lotussitz (naja, nicht ganz still – Bäuche knurren und Mönche singen und eine Reihe von Bambushähne zeigen an, wann zu beginnen und wann zu enden ist).

Unerschrockenes Reisen hat eine brandneue geführte Reiseroute von Peking nach Seoul, die eine Übernachtung in Magoksa beinhaltet.

Buddhistischer Magoksa-Tempel

Das Essen selbst? Suppe, Reis und lokales, saisonales Gemüse, serviert in vier Holzschalen, die die vier klassischen Werte von Balwoo symbolisieren sollen: Gleichheit, Sauberkeit, Sparsamkeit und Zusammengehörigkeit.

Kyoto, Japan

Kanga-an-Tempel

Das 13-gängige, saisonale vegetarische Menü wird auf Besteck von lokalen Töpfern serviert, das für jede Jahreszeit ein anderes Set verwendet. Die Angebote sind proteinreich und kalorienarm und besonders hell und farbenfroh, da Zen-Köche glauben, dass eine ausgewogene Verwendung von Gelb, Rot, Weiß, Blau und Schwarz ein harmonisches Universum darstellt.

Kanga-an-Tempel

Die Wintermahlzeit umfasst zum Beispiel eine Tempura aus essbaren Blüten und künstlichen Aal aus zerstoßenem Tofu. Der Tempel bietet sowohl Mittag- als auch Abendessen an, aber das Erlebnis ist nachts besonders elegant, wenn die Gäste mit Blick auf einen dramatisch beleuchteten Garten sitzen, der mit einer fast unvorstellbaren Raffinesse beschnitten wurde.

Vaucluse, Frankreich

Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

Die ins Französische übersetzte Göttlichkeit verlangt natürlich nach Wein und Brot. Wenn dies den Geist in Ihnen weckt, finden Sie Ihren Weg zur Abtei Sainte-Madeleine du Barroux, wo die Besucher die knusprigen Brote sowie den Rot- und Roséwein der Benediktinermönche und Nonnen loben.

Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux

Im Südosten Frankreichs in Vaucluse gelegen, versuchen Sie, Ihren Besuch mit der Vesper zu planen und etwas Lavendel, die lokale Spezialität, mit nach Hause zu nehmen.

Amritsar, Indien

Goldener Sikh-Tempel

Im Goldenen Sikh-Tempel in Amritsar wird täglich den ganzen Tag über kostenloses Essen aus der ehrenamtlich geführten „Gemeinschaftsküche“ an Tausende von Menschen verteilt. Ob Pilger oder Tourist, hier ist jeder willkommen und wird gleich behandelt, was die Absicht der Sikhs widerspiegelt, sich vom Kastensystem zu lösen und einen sauberen, friedlichen Ort zu schaffen, an dem die gesamte Menschheit zusammenkommt.

Goldener Sikh-Tempel

Teller und Löffel werden verteilt, während die Gäste auf den nächsten freien Platz warten, inmitten scheinbar endloser Tischreihen, die frisch zubereitete Speisen genießen, Vollkorn, Chapati-Brot und Dal aus lokalen Zwiebeln, Erbsen, Knoblauch, roten Chilis und Linsen, serviert aus riesigen Eimern. Alle sind willkommen, aber Abfall nicht – also nimm nicht mehr mit, als du verarbeiten kannst.

Westvleteren, Belgien

Abtei St. Sixtus

In der Abtei St. Sixtus in Westvleteren sind die Kisten ihrer blonden und dunklen Chargen international so begehrt und in so begrenzter Stückzahl gefertigt, dass sie zunächst telefonisch reserviert und dann zu einem vereinbarten Termin im Kloster abgeholt werden müssen , in einem Auto, dessen Kennzeichen denen bei der Terminvereinbarung entsprechen. Käufer müssen sich verpflichten, das Bier nicht an Dritte zu verkaufen.

Abtei St. Sixtus

Eine weniger aufwendige Degustationsroute gibt es gegenüber im In de Vrede, einem Café, das Sandwiches und Snacks serviert, wo man einfach eine Flasche bestellen kann. Die Unternehmensphilosophie ist ganz einfach ausgedrückt: „Wir sind keine Brauer. Wir sind Mönche. Wir brauen Bier, um es uns leisten zu können, Mönche zu sein.“

Trappisten, Ky.

Abtei Gethsemani

Man kann sich ein Kloster in Kentucky nicht leicht vorstellen, aber sobald sich die Idee ein wenig eingelebt hat, dauert es nicht lange, um die zentrale Zutat zu erraten, die sie verwenden würden. Ja, das ist richtig: Bourbon, für Bourbon-Pekannuss-Fudge. Laut ihrer Website leben die römisch-katholischen Mönche in der Abtei von Gethsemani „das Geheimnis Christi unter uns“, was offenbar darin besteht, Berge und Berge von Bourbon-Fudge online und in ihrem Souvenirladen erhältlich zu machen.

Abtei Gethsemani

Bruder Albert Kane, 67, ist einer von fünf Mönchen in der Fudge-Abteilung. Er sagte, sie folgen lediglich einer klösterlichen Tradition, die vorschreibt, dass sie ihren Lebensunterhalt mit eigenen Händen bestreiten: „Wir beten und wir arbeiten. Und mitten in einem Tag voller Fudge fühlt es sich an wie ein Gebet. Wir trennen nicht.“

Varna, Italien

Abbazia di Novacella

Es gibt heiligen Wein und dann gibt es Klosterwein. Der Orden der Augustiner-Chorherren bewirtschaftet seit Jahrhunderten Weinberge und stellt Tiroler Wein her. Durch Landwirtschaft und Weinbau sind die Abtei und ihre Schule weitgehend selbsttragend und wirtschaftlich unabhängig geblieben.

Abbazia di Novacella

Besucher können eine geführte Weinprobe in den weitläufigen Weinkellern der Abtei machen oder in die Kellerkneipe gehen, in der nicht nur Wein, sondern auch andere Spirituosen wie Holunderblütenlikör sowie lokale Wurst- und Backwaren serviert werden.


Rezepte mit Morcheln für Frühlingsgerichte in limitierter Auflage

Wenn Sie erfolgreich in den Wäldern nach diesen seltenen und kurz gewürzten Pilzen gesucht haben oder das Glück hatten, einige zum Verkauf zu finden, lassen Sie uns &lsquoem kochen! Frische Morchelpilze sind natürlich toll gebraten oder sautét (meine Go-to-Kochmethode), aber sie sind auch eine wunderbare Ergänzung zu Pasta und Eiern oder mit anderem Gemüse für eine saisonale Beilage. Welches Rezept wählen Sie als bestes Morchelpilzrezept, um Ihren Tisch zu schmücken? Vielleicht jagen Sie weiter, bis Sie genug Morcheln finden, um sie alle zu machen.


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