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McDonald’s streicht Dutzende Stellen in der Zentrale

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Eine zweite Runde des Stellenabbaus steht ebenfalls an, hat ein Sprecher von McDonald’s angekündigt

Die Entlassungen von Unternehmen sind Teil einer millionenschweren Anstrengung, die Bemühungen „auf die geschäftlichen Prioritäten“ umzulenken.

McDonald’s wird 63 seiner Konzernmitarbeiter entlassen, von denen die meisten für die Zentrale in Oak Brook, Illinois, arbeiten, hat die Sprecherin Heidi Barker Sa Shekhem gegenüber Crain’s Chicago bestätigt.

Die Entlassungen, die am 16. Februar in Kraft treten, sind Teil einer 100-Millionen-Dollar-Kostensenkung und werden sich auf mehrere Abteilungen auswirken.

Darüber hinaus sagte Shekhem gegenüber Crain’s, dass McDonald’s eine zweite Runde von Stellenstreichungen plant, die sich auf US-Beschäftigte auswirken werden, obwohl sie keine Details zum Zeitpunkt des nächsten Stellenabbaus oder zur Anzahl der Mitarbeiter, die entlassen werden würden, bekannt gab.

„McDonald's bewegt sich mit dem Gefühl der Dringlichkeit, unsere finanzielle Leistung durch langfristige Maßnahmen zu verbessern“, gab das Unternehmen in einer Erklärung bekannt. „Dies beinhaltet eine sorgfältige Überprüfung unserer Unternehmenszentrale und der Strukturen und Ressourcen von McDonald's USA, um Einsparungen in Höhe von fast 100 Millionen US-Dollar in geschäftliche Prioritäten umzuleiten.“


McDonald's-CEO besteht darauf, dass der Fast-Food-Riese ⟺ire Löhne' zahlt, während sich die Demonstranten versammeln

McDonald's bietet „echte Karrieren“ und „wettbewerbsfähige Löhne“, sagte CEO Don Thompson den Aktionären am Donnerstag, als Hunderte von Demonstranten außerhalb der Jahresversammlung des Fast-Food-Riesen für eine bessere Bezahlung skandierten.

Als Demonstranten einen zweiten Tag der Proteste gegen die Lohnskala des Unternehmens vor dem Hauptsitz des Unternehmens in einem Vorort von Chicago veranstalteten, sagte Thompson den Aktionären: "Wir glauben, dass wir faire und wettbewerbsfähige Löhne zahlen."

„Ich weiß, dass wir draußen Leute haben“, sagte Thompson. „Ich denke, McDonald’s bietet mehr Möglichkeiten als jedes andere Unternehmen … Wir glauben weiterhin, dass wir faire und wettbewerbsfähige Löhne zahlen“, sagte er.

Thompson sagte, das Unternehmen biete jungen Menschen Möglichkeiten und die Ausbildung für sie, um Karrieren aufzubauen. „McDonald’s hat dies im Laufe der Zeit getan und wird dies auch weiterhin tun“, sagte er.

Außerhalb des Treffens, von dem Journalisten ausgeschlossen waren, forderten Demonstranten das Unternehmen auf, seine Löhne auf mindestens 15 Dollar pro Stunde zu erhöhen. Am Mittwoch wurden 139 Personen, darunter 101 Fast-Food-Mitarbeiter, festgenommen, nachdem sie vor der Firmenzentrale protestiert hatten.

McDonald’s schloss vor dem Protest das größte Büro auf seinem Campus und schickte 2.000 Mitarbeiter für den Tag nach Hause, weil es Verkehrsbedenken gab.

Außerhalb des Treffens skandierten Demonstranten: „Wir arbeiten, wir schwitzen, setzen 15 Dollar auf meinen Scheck.“ Arbeiter aus Detroit sangen: „Hey hey, ho ho, $7,40 müssen weg“, bezogen auf ihre Mindestlohngehälter in Michigan.

Die Proteste waren die jüngsten in einer Reihe von Fast-Food- und Einzelhandelsangestellten in den USA, die sich für eine Anhebung des Mindestlohns und das Recht auf Gewerkschaftsbeitritt ohne Vorwürfe einsetzten. Anfang dieses Monats haben Fast-Food-Beschäftigte in Dutzenden von Städten an einem Tag des Protests gegen die Löhne ihre Jobs aufgegeben.

Thompson überlebte eine Abstimmung, in der sein Gehaltspaket in Höhe von 9,5 Millionen US-Dollar für 2013 in Frage gestellt wurde, problemlos. Die Protestabstimmung „Sagen Sie über die Bezahlung“ wurde von der Change to Win Investment Group (Ctw) organisiert, die kürzlich eine ähnliche Abstimmung bei Chipotle gewann, die jetzt die Vergütung von Führungskräften überprüft.

Thompson wurde auch über das Marketing des Unternehmens für Taktiken für Kinder befragt. Bei dem Treffen sagte Casey Hinds, eine Mutter aus Lexington, Kentucky, Ronald McDonald sei „der Joe Camel des Fast Food“. Dem Unternehmen wurde auch vorgeworfen, bei seiner Vermarktung an Kinder „räuberisch“ zu sein.

„Wir sind nicht räuberisch. Es ist die Wahrheit“, sagte Thompson. Er sagte, das Marketing des Unternehmens sei "nicht als Spaß für Kinder gedacht".

"Wir sind Menschen. Wir haben Werte bei McDonald's. Wir sind Eltern“, sagte Thompson. Er sagte, das Unternehmen habe eine gesunde Auswahl angeboten und über 1,1 Milliarden Apfelscheiben verkauft. „Meine Eltern essen McDonald’s und sie sind heute hier – sie sind ziemlich gesund“, sagte er.


Über 100 in der Nähe des McDonald'-Hauptquartiers aus Protest gegen niedrige Löhne festgenommen

Mehr als 2.000 Menschen, die eine Erhöhung des Mindestlohns und das Recht auf Bildung einer Gewerkschaft ohne Vergeltungsmaßnahmen forderten, strömten bei der vermutlich größten Demonstration, der McDonald’s je gegenüberstand, in die Hauptverwaltung des Fast-Food-Riesen in Chicago.

Mit den Gesängen "Hey McDonald's, Sie können sich nicht verstecken, wir können Ihre gierige Seite sehen" und "Keine Big Macs, keine Pommes, machen Sie unseren Lohn supergroß" blockierten Demonstranten den Eingang zum McDonald's-Campus in Oakbrook, etwa 32 km außerhalb von Chicago.

Einen kurzen Spaziergang von der Hamburger Universität, dem McDonald's-Trainingszentrum, entfernt, wurden die Demonstranten von einer Phalanx von Polizisten in Kampfausrüstung konfrontiert. Nachdem sie sich gesetzt hatten, gab die Polizei zwei Befehle zur Auflösung und die Festnahmen begannen.

Laut Polizei wurden 101 McDonald's-Mitarbeiter und 38 Gemeindeunterstützer festgenommen. Unter den Festgenommenen waren McDonald’s-Mitarbeiter, Kirchenführer und die Präsidentin der Service Employees International Union, Mary Kay Henry.

Bei der Demonstration waren etwa 500 Fast-Food-Beschäftigte aus drei Dutzend Städten sowie lokale Kirchengruppen, Gewerkschaftsaktivisten und Gemeindegruppen anwesend. Es kam einen Tag vor der Jahresversammlung des Fast-Food-Unternehmens, als abweichende Aktionäre gegen das 9,5-Millionen-Dollar-Gehaltspaket von CEO Donald Thompson stimmen wollten. Die Demonstranten planen auch, dieses Treffen zu demonstrieren, von dem die Medien ausgeschlossen sind.

Aktivisten sagten, das Unternehmen befürchte ein "Minenfeld für die Öffentlichkeitsarbeit" und habe Arbeiter nach Hause geschickt, um den Protest zu entgleisen. Die Demonstranten verlegten ihre Demonstration in ein anderes nahe gelegenes McDonald's-Unternehmen.

Eine Sprecherin von McDonald's sagte, das Unternehmen habe nach Rücksprache mit der Polizei beschlossen, das Gebäude auf dem Campus mit 2.000 Mitarbeitern zu schließen. Das Gebäude befand sich in der Nähe einer belebten Kreuzung und das Unternehmen war besorgt über die Verkehrsbehinderung durch die Demonstranten. Sie sagte, die Mitarbeiter arbeiteten weiterhin von zu Hause aus.

Restaurant- und Einzelhandelsangestellte fordern einen Mindestlohn von 15 US-Dollar pro Stunde. Der jüngste Protest gehört zu einer Reihe, die darauf abzielt, eine nationale Debatte über Einkommensungleichheit anzukurbeln, und folgt, nachdem ein Bericht des Demos-Thinktanks gezeigt hat, dass Fast-Food-Unternehmen die größte Kluft zwischen den Gehältern von CEOs und Arbeitern aller Branchen aufwiesen. Der Bericht stellte fest, dass das Verhältnis von CEO zu Arbeiter für die Fast-Food-Industrie im Jahr 2013 mehr als 1.000 zu eins betrug.

Amanda Wenninghoff, 28, arbeitet seit 10 Jahren für McDonald’s in Kansas City und reiste nach Chicago, um eine Lohnerhöhung zu fordern. Sie verdient 8 Dollar pro Stunde und sagte, sie habe seit 2003 keine Gehaltserhöhung mehr gehabt.

"Ich habe mit meinen Kindern in meinem Auto gelebt, weil ich nicht den Lohn hatte, um eine Unterkunft für uns zu finanzieren", sagte sie dem Guardian. "Ich habe Freunde, die lebensrettende Operationen brauchen, die sie sich nicht leisten können."

Sie sagte, McDonald's habe eine Krankenversicherung angeboten, die aber allein für sie 400 Dollar im Monat kosten würde – etwa die Hälfte ihres Monatsgehalts. „Ohne staatliche Unterstützung würde ich nicht auskommen“, sagt sie. "Das Mindeste, was sie tun können, ist, uns genug Geld zu zahlen, damit wir es uns leisten können, zu leben, anstatt es den Steuerzahlern aufzuerlegen."

McDonald's-Mitarbeiterin Ashona Osborne (24) reiste aus Pittsburgh an, um zu protestieren. Sie verdient 7,25 Dollar pro Stunde und sagte, ihr Lohn sei gekürzt worden, seit sie angefangen habe zu protestieren.

„Ich brauche mehr Unterstützung für mich und meine Familie“, sagte sie. „Es ist nicht nur McDonald’s, ich arbeite seit meinem 16. Lebensjahr auf Mindestlohn und es ist sehr, sehr schwierig. Ich habe selbst entschieden, um welche Priorität ich mich kümmern soll, welche Rechnung ich bezahlen kann.“

Sie sagte, das Thompson-Gehaltspaket in Höhe von 9,5 Millionen US-Dollar entsprach etwa 6.600 US-Dollar pro Stunde. „Er verdient auf dem Weg zur Arbeit mehr Geld als ich“, sagte sie. "Das ist lächerlich. Sie können es sich leisten, mir mehr Geld zu geben. Ohne uns Arbeiter gäbe es kein McDonald’s, kein Burger King, kein Wendy’s.“

Am Donnerstag organisiert die Aktionärsaktivistin Change to Win Investment Group (Ctw) eine Abstimmung gegen Thompson, der 2012 das Amt des CEO übernahm. Es folgten ähnliche Proteste gegen die CEO-Gehälter bei anderen Restaurantgruppen wie Domino’s und Chipotle.

Anfang dieses Monats stimmten 77 % der Chipotle-Aktionäre gegen die Vergütungspakete der Co-CEOs Steve Ells und Monty Moran, die 2013 25,1 Mio eine Überprüfung der Vergütung im Unternehmen veranlasst.

Der Druck zur Veränderung kommt, als Präsident Obama den Kongress dazu gedrängt hat, den bundesstaatlichen Mindestlohn von derzeit 7,25 auf 10,10 Dollar pro Stunde anzuheben. Der Schritt wird von Republikanern und Lobbyisten der Restaurantbranche angefochten, die behaupten, er würde Arbeitsplätze kosten.

Das Bureau of Labor Statistics berechnet, dass es in den USA 3,5 Millionen Fast-Food- und Schalterarbeiter gibt, und sie verdienen einen durchschnittlichen Stundenlohn von 8,83 US-Dollar – fast 18.400 US-Dollar pro Jahr, basierend auf einer 40-Stunden-Woche ohne Urlaub.

Anfang des Jahres sagte das Congressional Budget Office, dass eine Anhebung des Mindestlohns auf 10,10 US-Dollar bis 2016 500.000 Arbeitsplätze kosten würde, aber das Einkommen von etwa 16,5 Millionen Niedriglohnarbeitern steigern würde. Die National Restaurant Association sagte, der Bericht sei ein Beweis dafür, dass eine Lohnerhöhung schädlich für die Wirtschaft sei.

„Die Restaurantbranche bietet echte Wege zur Mittelschicht und darüber hinaus, und dramatische Erhöhungen des Mindestlohns werden unsere Fähigkeit nur behindern, Sprungbretter für diejenigen bereitzustellen, die sie am dringendsten benötigen“, sagte der Verband in einer Erklärung.


McDonald's wird auf absehbare Zeit Dutzende von Artikeln von der Speisekarte streichen

McDonald's plant, Salate, Bagels und Joghurtparfaits auf absehbare Zeit von seinen Speisekarten zu nehmen, nachdem die Coronavirus-Pandemie dazu geführt hat, dass das Unternehmen sein Angebot reduziert.

Die Fast-Food-Kette teilte den US-Franchisenehmern mit, dass sie im Juli sieben Artikel hinzufügen möchte, aber Dutzende weitere werden von der Speisekarte bleiben. Zu den wiederkehrenden Artikeln gehören Vanilleschoten, Schokoladenkekse, zwei Variationen des Quarter Pounder und des Bacon McDouble. Einige der entfernten Gegenstände, wie Salate, könnten die Straße hinunter zurückkehren.

Das Wall Street Journal berichtete erstmals über den Webcast der Kette am Mittwoch mit US-Franchisenehmern über die Speisekarte.

"Jetzt führen wir einige unserer ikonischen Angebote wieder ein, während unsere Speisekarte gestrafft bleibt – mit Schwerpunkt auf fachmännischer Zubereitung, großartigem Service und wie immer hochwertigen Zutaten", sagte McDonald's USA in einer Erklärung. "Die Kunden stehen im Mittelpunkt unseres Handelns, wir hören ihnen weiterhin zu und entwickeln unsere Speisekarte entsprechend ihren Bedürfnissen weiter."

McDonald's hat im April auf eine abgespeckte Speisekarte umgestellt, um Drive-Thru-Bestellungen schnell zu erfüllen und einen besseren Service zu bieten, selbst wenn die Küchen knapp besetzt waren. Es reduzierte Artikel, die komplexer waren oder sich nicht so gut verkauften, und beschränkte das Frühstück auf nur die Morgenstunden. Vor etwa einem Jahr hatte die Kette einige Artikel wie ihre Premium-Burger-Linie eingestellt, um ihre Servicezeiten zu verkürzen.

Mit der Wiedereröffnung von Speisesälen möchte das Unternehmen seinen Kunden mehr Abwechslung bieten. McDonald's analysierte mehr als hundert Artikel auf seiner Speisekarte, um zu entscheiden, welche Änderungen vorgenommen werden sollten. Etwa 7 % der US-Restaurants haben ab Montag den Indoor-Restaurantbetrieb wieder aufgenommen.

Franchisenehmer haben auf eine kürzere Speisekarte gedrängt. Die National Owners Association, eine unabhängige Interessenvertretung der US-Franchisenehmer von McDonald', sagte Anfang Juni, dass die Vereinfachung der Speisekarten ihre oberste Priorität habe. Das Journal berichtete, dass die Gruppe, die etwa 80% der Franchisenehmer repräsentiert, letzte Woche dafür gestimmt hat, das ganztägige Frühstück dauerhaft einzustellen.

"Die Realität ist, dass wir noch mehr zu tun haben, um weiter zu analysieren, was Sinn macht", sagte Morgan Flatley, CMO von McDonald's, den Franchisenehmern im Webcast und bezog sich auf das ganztägige Frühstück. "Jede endgültige Entscheidung wird das Geschäft voranbringen und gleichzeitig Betriebsunterbrechungen minimieren."

Am Dienstag sagte der CEO von McDonald's, Chris Kempczinski, den Investoren auf der virtuellen Evercore-ISI-Konferenz, dass das Unternehmen Artikel wieder hinzufügen werde, es jedoch "unwahrscheinlich" sei, dass McDonald's zu seinem Menü vor Covid-19 zurückkehren wird.

Zu den Änderungen an der Speisekarte von McDonald's gehören auch das neue knusprige Hühnchen-Sandwich, das im Dezember und Januar getestet wurde, und neue Backwaren zum Frühstück.


Hinter den Kulissen von Amerikas Testküche

Ein ganzes Jahr vor der Veröffentlichung feilte America's Test Kitchen am Hauptsitz in Boston an einem Anwärter für sein neuestes Kochbuch: ein Rezept für geröstete Karotten und Schalotten. Am ersten Tag der Tests drehte sich bei der stellvertretenden Lebensmittelredakteurin Stephanie Pixley alles ums Experimentieren. Sie fragte: "Ist es salzig genug? Nicht zu salzig?"

"Es gibt eine Süße bei A, die wie eine natürliche, karottenartige Süße bei B ist, etwas flacher schmeckt", bemerkte ein Testkoch.

Die Testköche von America's Test Kitchen bewerten ein Rezept für geröstete Karotten und Schalotten. CBS-Nachrichten

Am zweiten Tag nahmen die Testköche Anpassungen vor und versuchten es erneut. "Also werde ich in Zukunft versuchen, die Karotten weniger zu rösten", beschloss Pixley.

Ihr Fazit: mittelgroße Karotten aller Art, in Butter bei 450 Grad gegart.

Ende der Geschichte? Nicht an diesem belebten Ort. An jedem Tag wird wahrscheinlich eine Fernsehsendung gedreht und in der Testküche werden ein Dutzend oder mehr Rezepte entwickelt. Food-Stylisten räumen Teller für Fotografen, die Bilder für ein zukünftiges Kochbuch, eine Zeitschrift oder eine der Websites von America's Test Kitchen auf.

Umgang mit dem Essen? Handmodel Dan Cellucci, der seine Hände besonders pflegt. "Ja, ich meine, ich werde ab und zu einen Anruf bekommen, 'Macht es dir etwas aus, nur eine Maniküre zu machen?'"

Dan Cellucci ist das Nebentalent eines Food-Fotoshootings. CBS-Nachrichten

Sieht der Kuchen gut genug zum Essen aus? Was übrig bleibt, geht in den Kühlschrank zum Mitnehmen, ein unwiderstehlicher Vorteil für die wachsende Belegschaft von ATK, die mittlerweile fast 200 umfasst.

Im Jahr 2017 zog das expandierende essbare Imperium auf eine 55.000 Quadratmeter große Fläche entlang der Uferpromenade von Boston um. Dort produzieren sie zwei Fernsehsendungen, zwei Zeitschriften, etwa 15 Bücher pro Jahr und ihre Websites. Chief Creative Officer Jack Bishop ist wie viele ATK-Experten regelmäßig in den Fernsehsendungen und verbreitet die oft überraschenden Ergebnisse der ATK-Forschung.

Wie zum Beispiel? "Das Anbraten von Fleisch versiegelt keine Säfte. Sie müssen kein Mehl sieben. Sie sollten Ihre Eier dämpfen, anstatt sie zu kochen."

Bishop war Mitbegründer des Unternehmens im Jahr 1993. "Die Mission ist seit 25 Jahren die gleiche: Hausköche zu befähigen, in ihrer eigenen Küche erfolgreich zu sein", sagte er.

Es war und ist das Gegenteil von glatt. Der erste Moderator der TV-Shows von ATK war kein auffälliger Starkoch, sondern der nerdige New Englander Christopher Kimball, der bemerkte: "Wir verbringen die meiste Zeit damit, schlechtes Essen zu essen."

Dies war keine offensichtliche Blaupause für den großen Erfolg von America's Test Kitchen, zumal das Unternehmen damals keine Werbung akzeptierte und auch heute nicht akzeptiert.

"Neben den Rezepten ist der Inhalt der Rezensionen ein sehr wichtiger Teil der Mission von America's Test Kitchen", sagte Bishop. "Und das ist schwierig, wenn Sie auch Anzeigen von denselben Unternehmen akzeptieren, die Sie dann überprüfen."

Lisa McManus wird dafür bezahlt, Dinge zu missbrauchen, in diesem Fall Pfannen, um herauszufinden, welche hart genug sind, um es zu ertragen. "Wow, okay. Schlecht. Verzogen."

Denken Sie nur an die Arbeitszufriedenheit! "Wissen Sie, wir versuchen immer herauszufinden, warum die Gewinner gewonnen und die Verlierer verloren haben", sagte sie. "Wir sagen nicht nur: 'Gehen Sie auf unser Wort.' Wir wollen beweisen, warum."

Lisa McManus macht Dinge mit Kochgeschirr, die Sie nie brauchen sollten. CBS-Nachrichten

Als Chefredakteurin für Verkostungen und Tests (wie ist das für einen Titel?) ist ihre Strenge einer der Gründe, warum die Leute den Produktempfehlungen von ATK vertrauen. Vertrauen ist der Grund, warum die Kochshows von ATK mehr als vier Millionen Zuschauer erreichen.

"Unser ganzes Geschäft besteht darin, Dinge falsch zu kochen, damit wir schließlich den richtigen Weg finden", sagte Bridget Lancaster. Sie und Julia Collin Davison sind zwei langjährige Testköche und jetzt Moderatoren der TV-Shows. Sie wirken wie kompetente Stellvertreter für ihre Zuschauer, die ihren Rat wirklich auffressen.

Das bringt uns zurück zu diesem Karotten-Schalotten-Rezept. Bishop sagte: „Wir schicken es aus, um es von freiwilligen Hausköchen auf die Straße zu bringen Testküche und wird überarbeitet."

Stephanie Patterson aus Wooster, Ohio, ist eine von 17.000 freiwilligen Hausköchen, die sich auf der Website angemeldet haben, um Rezepte zu testen. Sie ist seit neun Jahren fertig. "Etwa 90 Prozent meiner Küchenausstattung basiert auf ihren Empfehlungen", sagte Patterson der Korrespondentin Martha Teichner.

Die freiwillige Testköchin Stephanie Patterson hat das Rezept für gebratene Karotten und Schalotten von America's Test Kitchen für einen Probelauf genommen. Sie vergab gute Noten. CBS-Nachrichten

Derzeit hat Patterson vier Rezepte in ihrem E-Mail-Posteingang, die auf der Straße getestet werden sollen.

Carol Chriss aus Holmdel, New Jersey, ist eine weitere Freiwillige. "Es ist fast so, als gäbe es zu viele Rezepte und zu wenig Zeit!" Sie lachte.

Zu sagen, dass sie Groupies sind, ist eine Untertreibung. Patterson ist ihrer Facebook-Gruppe beigetreten und folgt ihnen auf Instagram. "Es ist definitiv ein Verein", sagte sie.

Für Patterson, der an Muskeldystrophie leidet, ist es eigentlich mehr als nur eine Welt. "Ich habe das Gefühl, dass ich ihnen helfe, das Rezept so gut wie möglich zu machen, bevor sie es drucken."

"Und es macht dich zu einem Teil ihrer Familie?" fragte Teichner.

Hat ihnen das Karotten-Schalotten-Rezept geschmeckt? Das Rezept hat den Schnitt gemacht. Es steht auf Seite 86 des gerade erschienenen Kochbuchs "Vegetables Illustrated" von America's Test Kitchen.


McDonald’s-Beschäftigte streiken und verklagen das Unternehmen – in derselben Woche

McDonald’s-Mitarbeiter machen diese Woche viel Lärm, während sich das Unternehmen auf sein jährliches Treffen mit Investoren am Donnerstag vorbereitet.

Dutzende von Frauen haben gerade Klagen wegen geschlechtsspezifischer Diskriminierung gegen das Unternehmen eingereicht, und Kassiererinnen und Köche planen für Donnerstag einen landesweiten Streik, um Gewerkschaftsrechte und 15 US-Dollar Stundenlohn zu fordern.

Eine Gruppe von 25 Frauen in 20 Städten gab am Dienstag bekannt, dass sie gerade bei der US-Kommission für Chancengleichheit gegen McDonald’s Beschwerden wegen sexueller Belästigung eingereicht haben. Die meisten sind neue Fälle, die zuerst einer EEOC-Untersuchung unterzogen werden müssen, aber einige davon betreffen Beschwerden, die Frauen letztes Jahr bei der Agentur eingereicht haben und die sie jetzt vor Gericht bringen. Sie sagen, das Unternehmen habe nichts getan, um die Sicherheit von Frauen bei der Arbeit in seinen Franchise- und unternehmenseigenen Restaurants zu gewährleisten.

"Sexuelle Belästigung ist nichts, was Sie ertragen müssen, egal wie dringend Sie einen Job brauchen", sagte Maribel Hoyos, die kürzlich ihren Job in einem McDonald's-Restaurant in Tucson, Arizona, gekündigt hat, gegenüber Reportern am Dienstag. Hoyos sagte, sie und ihre Tochter im Teenageralter, die beide im selben Restaurant arbeiteten, wurden bestraft, weil sie sich über einen Manager beschwert hatten, der sie wiederholt begrapscht und unerwünschte sexuelle Avancen gemacht hatte. „Ich wurde bei einer Beförderung übergangen, meine Arbeitszeit wurde gekürzt und ich wurde von der Ausbildung von Führungskräften ausgeschlossen. Dann sind wir mit unserer Miete in Verzug geraten.“

Hoyos und ihre Tochter sind nur zwei der Frauen, die mit Unterstützung der Arbeiterbewegung Fight for $15, der ACLU und des Time’s Up Legal Defense Fund Verfahren gegen McDonald’s einleiten. Als Teil der Forderungen des Konzerns wollen sie, dass McDonald’s-Franchises ernsthafte Konsequenzen haben, wenn Manager gegen die Richtlinien des Unternehmens gegen sexuelle Belästigung verstoßen.

McDonald’s-Mitarbeiter im ganzen Land planen am Donnerstag ebenfalls einen Streik in 13 Städten, jedoch aus einem anderen Grund. Sie wollen einen Mindestlohn von 15 Dollar und Gewerkschaftsrechte für alle Restaurantangestellten der Kette. Die demokratischen Präsidentschaftskandidaten Julián Castro, Corey Booker und Jay Inslee planen, mit ihnen in drei verschiedenen Städten zu demonstrieren.

Unternehmensanwälte haben argumentiert, dass das Unternehmen nicht für die Arbeitsbedingungen in den über 14.000 unabhängigen McDonald’s-Franchises im ganzen Land verantwortlich (oder haftbar) ist. Ob sie mitverantwortlich sind oder nicht, muss noch vor Gericht geklärt werden.

Zum Zeitpunkt der Veröffentlichung hatte ein Sprecher von McDonald's nicht auf Fragen von Vox zu den Bedenken der Arbeitnehmer geantwortet.

Die Kampagne zum Druck auf die Mitarbeiter findet zu einer Zeit weit verbreiteter Arbeitsunruhen in den USA statt. In den letzten Jahren haben McDonald’s-Mitarbeiter beobachtet, wie Dutzende von Unternehmen den Stundenlohn auf 15 US-Dollar pro Stunde angehoben und Sexualstraftäter als Reaktion auf die öffentliche Empörung schnell bestrafen. Aber bei einzelnen Franchise- und Konzernrestaurants habe sich nicht viel geändert, sagen sie, obwohl sie seit mehr als fünf Jahren protestieren und streiken. Sie möchten die Führungskräfte des Unternehmens daran erinnern, dass sich die Arbeiter nicht zurückziehen, bis sich die Dinge ändern.

Frauen wollen, dass McDonald’s sexuelle Belästigung ernst nimmt

Lange bevor die #MeToo-Bewegung zu einer Macht wurde, beschweren sich Frauen, die bei McDonald’s arbeiten, über grassierende sexuelle Belästigung in der Fast-Food-Kette.

Frauen sagen, dass sie es sind satt mit Vorgesetzten, die sie befummeln, nach Sex fragen und sich bei der Arbeit entblößen. Wenn sie das Verhalten melden, ignorieren Manager sie, sagen sie, oder bestrafen sie sogar. 2015 streikten Frauen, die bei McDonald’s arbeiten, in Chicago, um ihrer Frustration Ausdruck zu verleihen. Im September streikten sie erneut, diesmal in 10 Städten.

Laut der Arbeiterbewegung Fight for $15, die 2012 von der Service Employees International Union ins Leben gerufen wurde, haben weibliche McDonald's-Mitarbeiter in den letzten drei Jahren mehr als 50 Klagen wegen sexueller Belästigung und EEOC-Beschwerden eingereicht. Einige der Fälle werden noch untersucht durch die EEOC, die Teil des Prozesses ist, bevor Arbeitnehmer klagen können. Das Unternehmen versucht derzeit, einige der Klagen beizulegen, die es vor Gericht geschafft haben. Für die Frauen, die bei der legendären Fast-Food-Kette arbeiten, hat sich in der Zwischenzeit nicht viel geändert.

„Seit drei Jahren haben wir uns geäußert, Anklage erhoben und sogar gestreikt, um McDonald’s dazu zu bringen, sich dem Problem der sexuellen Belästigung zu stellen“, sagte Tanya Harrell, eine McDonald’s-Mitarbeiterin aus Louisiana, in einer Erklärung. „Wir können nicht länger auf Maßnahmen warten. McDonald’s, es ist an der Zeit, sich mit den Arbeitern zusammenzusetzen, die dazu beitragen, dass Ihre Gewinne von 6 Milliarden US-Dollar möglich sind, damit wir gemeinsam die Belästigung ein für alle Mal ausmerzen können.“

In der jüngsten Beschwerderunde werfen Arbeiter im Alter von 16 Jahren den Vorgesetzten schweres Fehlverhalten vor, einschließlich versuchter Vergewaltigung, unanständiger Entblößung, Befummeln und sexueller Angebote. Die Frauen sagten, dass sie ignoriert, verspottet oder bestraft wurden, als sie dies meldeten. Einige hatten ihre Arbeitszeit verkürzt und andere wurden gefeuert.

Vor dem Streik im September teilte ein Sprecher von McDonald’s der AP mit, dass das Unternehmen mehrere Richtlinien und Schulungsprogramme eingeführt habe, um Franchise-Unternehmen bei der Verhinderung von Belästigungen zu unterstützen, und dass sie Experten eingestellt haben, um diese Verfahren zu „entwickeln“.

Als Reaktion auf die jüngsten Beschwerden sagte McDonald’s-CEO Steve Easterbrook am Montag, dass das Unternehmen im Herbst damit begonnen habe, Franchise-Inhabern und Geschäftsführern Schulungen zur Prävention von sexueller Belästigung anzubieten, und etwa 90 Prozent von ihnen haben es laut Chicago Tribune durchgemacht. Er sagte auch, dass das Unternehmen diesen Sommer eine anonyme Hotline zur Meldung von Beschwerden einrichtet und im August damit beginnen wird, die Belästigungsschulung für Nicht-Manager anzubieten.

Das Unternehmen mit Sitz in Chicago hat sich nur langsam engagiert, weil es keine Mitarbeiter von Franchise-Mitarbeitern berücksichtigt.

McDonald's ist in einen Arbeitskampf gesperrt darüber, ob die Fast-Food-Kette als „gemeinsamer Arbeitgeber“ gilt und daher mitverantwortlich für Arbeitsverstöße einzelner Franchise-Unternehmen ist. Das Unternehmen argumentiert, dass es ist kein gemeinsamer Arbeitgeber, daher kann es nicht für sexuelle Belästigung und anderes illegales Verhalten am Arbeitsplatz in einem seiner unabhängig geführten Restaurants zur Verantwortung gezogen werden. Arbeiter sind anderer Meinung. Sie sagen, das Unternehmen habe zu viel Kontrolle über Franchise-Restaurants und Arbeitnehmer, um das zu behaupten.

Das ist auch der Grund, warum McDonald’s sich nicht an der Festsetzung der Stundenlöhne für Restaurantarbeiter beteiligen und nicht über eine Gewerkschaft mit ihnen verhandeln wird, weshalb die Arbeiter am Donnerstag streiken wollen.

McDonald’s-Mitarbeiter wollen Mitsprache bei Unternehmensentscheidungen

McDonald’s-Mitarbeiter waren maßgeblich daran beteiligt, die Bundesstaaten (und den Kongress) dazu zu bringen, den Mindestlohn auf 15 US-Dollar pro Stunde anzuheben.

Als Teil der Bewegung „Kampf um 15 Dollar“, die 2012 ins Leben gerufen wurde, haben sich Fast-Food-Beschäftigte organisiert Streiks und Kundgebungen im ganzen Land. Sie sahen wenig Erfolg bis 2016, als Kalifornien der erste Staat war, der den Stundenlohn auf 15 US-Dollar erhöhte, gefolgt von Massachusetts, New York, Washington, DC, Illinois, New Jersey und Maryland. Connecticut hat letzte Woche als siebter Bundesstaat ein Gesetz verabschiedet, das den Mindestlohn auf 15 US-Dollar pro Stunde anhebt.

Mehr als 30 Prozent der US-Arbeiter leben jetzt in Bundesstaaten, in denen die Löhne auf 15 Dollar pro Stunde angehoben werden. nach dem Nationalen Arbeitsrechtsprojekt. Aber McDonald’s-Mitarbeiter hatten mehr Erfolg bei der Änderung staatlicher Gesetze, als das Unternehmen dazu zu bringen, Maßnahmen zu ergreifen.

Das meiste, was McDonald's getan hat, ist ankündigene, dass sich das Unternehmen im März nicht mehr gegen Mindestlohnerhöhungen auf Landes- und Bundesebene einsetzt.

McDonald's-Beschäftigte wollen auch das Recht, sich gewerkschaftlich zu organisieren und mit dem Unternehmen Tarifverhandlungen zu führen. Dies würde jedoch erfordern, dass McDonald’s (oder die Gerichte) das Unternehmen als gemeinsamen Arbeitgeber betrachten.

Am Donnerstag planen Arbeiter in 13 Städten, für Gewerkschaftsrechte zu streiken, am selben Tag, an dem sich die Führungskräfte des Unternehmens mit den Aktionären treffen. Arbeiter haben die Unterstützung von Präsidentschaftskandidaten zusätzlich zu denen, die sich der Streikpostenlinie anschließen, in Anspruch genommen. Senator Bernie Sanders wird ein Video-Rathaus mit McDonald’s-Mitarbeitern in Dallas veranstalten, wo die Aktionärsversammlung stattfinden wird.

McDonald’s-Mitarbeiter senden damit nicht nur eine Botschaft an die Führungskräfte des Unternehmens, sondern auch an die Präsidentschaftskandidaten. Sie erwarten, dass Demokraten mit Blick auf das Weiße Haus hart für ihre Stimme arbeiten.

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Windelmasken, enge Räume: Fast-Food-Restaurants haben Mühe, Arbeiter vor COVID-19 zu schützen

In der überfüllten Küche einer McDonald's-Filiale in einem Gewerbegebiet der Arbeiterklasse von Oakland war es, als ob das Coronavirus nicht existierte.

Soziale Distanzierung wurde in den ersten Wochen der Pandemie nicht durchgesetzt, behaupteten Arbeiter im Geschäft in der Telegraph Avenue: Als sie Big Macs einpackten, Pommes schaufelten und Bestellungen einsackten, standen sie oft Schulter an Schulter.

14.55 Uhr, 21. Januar 2021 In diesem Artikel heißt es, dass „Aguántante“ ein spanisches Wort für „sich damit abfinden“ ist. Die korrekte Schreibweise ist „Aguántate“.

Es gab nicht genug Masken, also forderten die Manager die Arbeiter auf, zu improvisieren und boten eine Schachtel Hundewindeln an, die jemand im Laden gelassen hatte. Oft war die Verkaufsstelle so voll, dass die Arbeiter sagten, sie hätten keine Zeit, sich die Hände zu waschen, geschweige denn die Arbeitsplatten zu desinfizieren.

Das Coronavirus-Informationsplakat des Outlets war wenig hilfreich: Es war auf Englisch gedruckt, und die meisten der rund 40 Arbeiter sprachen Spanisch.

Als das Coronavirus im Mai durch den Laden schwappte, sagten Mitarbeiter – selbst diejenigen mit Symptomen – laut formellen Beschwerden, die beim örtlichen Gesundheitsamt und der staatlichen Abteilung für Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz eingereicht wurden, unter Druck gesetzt zu werden, weiter zu arbeiten.

Kassiererin Yamile Osoy, 26, entwickelte so schwere COVID-19-Symptome, dass sie ihrem Schichtleiter sagte, dass sie sich krank fühle und nach Hause gehen wolle. Laut ihrer Beschwerde befahl er ihr, ihre Maske herunterzulassen, damit sie leichter atmen und ihre Schicht beenden konnte.

Bis zum Sommer war das Coronavirus in neun anderen McDonald's-Filialen im Umkreis von 24 Kilometern um das Geschäft in der Telegraph Avenue aufgeflammt, wobei mehr als 70 Arbeiter und ihre Familien positiv getestet wurden oder Symptome zeigten, wie die formellen Beschwerden zeigen. Viele dieser Mitarbeiter arbeiteten an mehr als einer Filiale und konnten die Infektion möglicherweise verbreiten.

Es ist ein Muster, das sich im ganzen Land wiederholt, da Fast-Food-Restaurants Schwierigkeiten haben, die Gesundheit und Sicherheit von Mitarbeitern an vorderster Front zu gewährleisten, die mit Bedingungen konfrontiert sind, die sich und ihre Familien häufig der Gefahr einer Ansteckung mit COVID-19 aussetzen.

Ein Mangel an Schutzausrüstung und sozialer Distanzierung und der Druck, um jeden Preis zu arbeiten, haben laut einer Überprüfung der Zusammenfassungen von 1.600 Beschwerden an die Arbeitsschutzbehörde bezüglich des Coronavirus in der Fast-Food-Industrie des Landes bis weit in die Pandemie hinein bestanden mit 200 zusätzlichen Konten, die in Aufzeichnungen des Gesundheitsministeriums, Klagen und Nachrichtenberichten gefunden wurden.

Die Dokumente bieten eine ebenso beunruhigende Bilanz von Regulierungsbehörden, die nur langsam eingegriffen haben.

Bisher wurden nur drei Fast-Food-Restaurants in den USA wegen eines Verstoßes gegen die OSHA im Zusammenhang mit einer Beschwerde im Zusammenhang mit dem Coronavirus zitiert: ein Kuchenladen im Bundesstaat Washington, ein Arby’s in Oregon und ein Waffelhaus in Minnesota. Die OSHA hat nur eine Geldstrafe gegen den Kuchenladen für 2.700 US-Dollar erhoben, wie Aufzeichnungen zeigen.

Untersuchungen vor Ort waren selten. Als Reaktion auf diese 1.600 COVID-Beschwerden im Verlauf der Pandemie haben Inspektoren laut OSHA-Aufzeichnungen nur 56 Fast-Food-Restaurants besucht.

Fast 600 Fälle sind noch offen. Aber die Behörden schlossen etwa 1.000 Fälle ohne Inspektion ab, wie die OSHA-Aufzeichnungen zeigen. Anstatt Geschäfte zu besuchen und Arbeiter zu befragen, schickten die Inspektoren Briefe an die Eigentümer. Einige OSHA-Inspektoren forderten Filialleiter auf, Beschwerden selbst zu untersuchen und Bericht zu erstatten, wie die Aufzeichnungen zeigen.

„Die OSHA untersucht jede Beschwerde, egal ob sie als formelle oder informelle Beschwerde oder als Whistleblower-Beschwerde eingeht“, schrieb ein Sprecher des Arbeitsministeriums in einer E-Mail. Zu der geringen Zahl der Zitate äußerte er sich nicht.

Lokale Gesundheitsbehörden, die befugt sind, COVID-19-Sicherheitsmaßnahmen durchzusetzen, haben es oft nicht geschafft, die Lücke zu schließen. Ein für das Telegraph Avenue McDonald's verantwortlicher Gesundheitsinspektor des Landkreises wurde beauftragt, die Einhaltung der Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften in „fast 300 anderen Einrichtungen“ zu überwachen, darunter mehrere mit COVID-Ausbrüchen, schrieb sie in einer E-Mail an den Besitzer des Outlets. Und als sie schließlich eine Inspektion durchführte, ging sie in die Küche und begann, die Temperatur des Fleisches zu überprüfen – ein routinemäßiges Verfahren zur Lebensmittelsicherheit.

Der Inspektor habe nicht mit den Arbeitern gesprochen, sagte Anwalt B.J. Chisholm, der Angestellte in einer Klage gegen den Besitzer des Outlets vertritt. Im Juli-Bericht schrieb der Inspektor: "Alle Covid-Anforderungen sind vorhanden."

Der Bericht kam, nachdem ein Richter dem Eigentümer befohlen hatte, die Sicherheitsmaßnahmen zu verbessern, um die Wiedereröffnung zu ermöglichen.

Sprecherin Neetu Balram schrieb, dass das Gesundheitsamt von Alameda County „sein Bestes tut, um die Arbeit gleichmäßig auf alle Mitarbeiter zu verteilen, die aufgrund der Auswirkungen der Pandemie zugenommen hat“.

Michael Smith, der den Laden in der Telegraph Avenue betreibt, reagierte nicht auf konkrete Vorwürfe. In einer schriftlichen Erklärung sagte Smith, dass er große Anstrengungen unternommen habe, um seine Arbeiter während der Pandemie zu schützen, Tausende von Dollar für den Kauf von Schutzausrüstung ausgegeben und „strenge“ Sicherheitsverfahren eingeführt habe. „Unsere Mitarbeiter sind das Herz und die Seele meiner Organisation“, schrieb er.

Unter Berufung auf Beschwerden von Arbeitnehmern wurde am Donnerstag in der kalifornischen Staatsversammlung ein Gesetzentwurf eingebracht, der darauf abzielt, die Sicherheitsstandards für Fast-Food-Mitarbeiter inmitten von COVID-19 zu verbessern.

„Eine entmachtete Belegschaft sieht sich einer Krise in einer Branche gegenüber, die in der Vergangenheit die Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften am Arbeitsplatz nur unzureichend einhält“, heißt es in der Gesetzgebung.

Die Abgeordnete Lorena Gonzalez (D-San-Diego), die das Gesetz eingeführt hat, sagte, sie hoffe, dass die Maßnahme die Durchsetzung der Gesundheits- und Arbeitsschutzgesetze durch den Staat fördern und den Arbeitnehmern eine Stimme bei Fragen der Arbeitssicherheit geben werde.

Im März wurden die Chipotle-Filialen in New York City von vier Arbeiterstreiks wegen Coronavirus-Bedenken erschüttert. Im Juni erkrankten 10 Mitarbeiter eines Chick-fil-A in der Nähe von Kansas City an COVID-19. Im Juli starb ein Angestellter eines Santa Monica Burger King, nachdem er eine Woche lang gearbeitet hatte, während er an Husten und anderen COVID-19-Symptomen erkrankt war, laut einer Beschwerde, was einen Arbeitsausfall auslöste.

Es ist unklar, ob McDonald’s an seinen Standorten mehr Ausbrüche hatte oder beim Schutz seiner Mitarbeiter schlechtere Arbeit geleistet hat als andere Fast-Food-Unternehmen. McDonald's USA hat jedoch weitaus mehr Beschwerden gesammelt als jede andere Kette – mehr als 150 im Vergleich zu Subway, der nächsten auf der Liste mit 40 –, was ihrem dominierenden Anteil in der Branche entspricht.

Die größte Fast-Food-Restaurantkette des Landes mit 14.000 Geschäften ist ein Grundnahrungsmittel für Millionen von Familien für eine schnelle Mahlzeit und steht beispielhaft für die Herausforderungen, denen sich die Branche gegenübersieht.

Es hat behauptet, ein Branchenführer in Bezug auf COVID-19-Vorkehrungen zu sein, mehr als 50 verbesserte Sicherheitsverfahren zum Schutz vor dem Virus in seinen Restaurants eingeführt und die Mayo-Klinik um Ratschläge gebeten, wie „Hygiene- und Sauberkeitspraktiken zur Unterstützung weiter verbessert“ werden können der Sicherheit von Kunden und Besatzung.“

Beschwerden von McDonald’s-Mitarbeitern in 37 Bundesstaaten stellen jedoch einige der Filialen der Kette, sowohl Franchise- als auch Unternehmenseigene, als COVID-19-Inkubatoren dar: im schlimmsten Fall überfüllte Arbeitsplätze mit unzureichender Schutzausrüstung und Sicherheitsverfahren.

Selbst als Fälle von COVID-19 bei den Mitarbeitern auftraten, blieben die Verkaufsstellen laut den Beschwerden, die von März bis 13. Dezember bei den staatlichen und bundesstaatlichen Aufsichtsbehörden eingereicht wurden, für den Geschäftsverkehr geöffnet.

Die Reinigung des Restaurants verlief nach Aufdeckung von Fällen planlos, und laut Beschwerden waren Masken und Handschuhe Mangelware. Krankengeld und Quarantänegeld waren in einigen Geschäften nicht verfügbar und in anderen widerwillig gewährt, behaupteten die Arbeiter.

Als der Personalbestand in den Geschäften, in denen COVID-19 Einzug gehalten hatte, zurückging, reichten die Mitarbeiter Beschwerden ein, die besagten, dass sie unter Druck gesetzt wurden, Doppelschichten zu arbeiten oder Schichten in anderen Filialen mit Ausbrüchen zu übernehmen.

In US-Städten verdienen McDonald's-Mitarbeiter laut der Service Employees International Union, die die Fast-Food-Industrie gewerkschaftlich organisiert, normalerweise etwa 15 US-Dollar pro Stunde. Viele derjenigen, die sich beschwerten, gaben an, dass sie sich gezwungen fühlten, auch im Krankheitsfall zu arbeiten, oder riskierten, dass ihre Arbeitszeit gekürzt wurde oder ihre Stelle vollständig verloren ging.

Walter Cortez, ein Arbeiter bei einem anderen McDonald’s in der Bay Area, schrieb: „Die Manager sagen ‚Aguántante‘“ – lassen Sie sich fallen – „weil es niemanden gibt, der Ihre Schicht übernimmt.“

Die Führungskräfte von McDonald’s behaupten, dass die überwiegende Mehrheit der Filialen sauber und sicher ist.

Bill Garrett, der die Coronavirus-Task Force des Unternehmens leitet, sagte, er wisse nur von „einigen Einzelfällen“, in denen das Virus in McDonald’s-Franchises ein Problem gewesen sei.

„Was ich Ihnen sagen kann, ist, dass wir die Dinge sehr, sehr genau beobachten und keine großen oder weit verbreiteten Probleme sehen, auf die wir reagieren würden“, sagte er.

Insgesamt waren mehr als 230 McDonald's-Filialen von Maine bis Hawaii Gegenstand von Coronavirus-Beschwerden und Berichten des Gesundheitsministeriums auf Bundes- oder Bundesebene. In etwa 140 dieser Verkaufsstellen ist das Virus aufgeflammt, und laut den Beschwerden und Gesundheitsberichten sind mindestens 500 Arbeiter und Familienmitglieder an COVID-19 erkrankt. Dutzende von Franchise-Inhabern haben selbst weitere Fälle bei ihren Mitarbeitern gemeldet.

Das ist ein winziger Prozentsatz der US-amerikanischen McDonald's-Filialen. Aber die Zahl der COVID-19-Fälle bei McDonald’s ist wahrscheinlich weitaus höher, als die verfügbaren Informationen zeigen. Nur drei staatliche Gesundheitsbehörden – Colorado, New Mexico und Oregon – veröffentlichen Daten, die Unternehmen identifizieren, in denen Arbeitnehmer mit dem Coronavirus infiziert wurden. Alle drei verzeichneten McDonald’s-Ausbrüche, darunter einen im Osten Oregons, bei dem sich im Juli 40 Personen aus zwei McDonald’s-Filialen in der Nähe von Hermiston infizierten.

Blake Casper, Inhaber von 63 McDonald’s-Franchises in Florida, sagte in einem Interview, dass etwa 100 seiner 3.500 Mitarbeiter bisher an COVID-19 erkrankt seien, Fälle, die nicht in OSHA-Beschwerden oder Daten des öffentlichen Gesundheitsministeriums auftauchen. Casper, der auch Vorsitzender der National Owners Assn., einer Franchisenehmergruppe, ist, behauptete, dass nur einer dieser Arbeiter bei der Arbeit erkrankt sei, und verwies auf die Kontaktverfolgung durch seine Personalabteilung.

Franchisenehmer wie Casper betreiben fast alle Filialen des Landes. Diese unabhängigen Eigentümer zahlen McDonald's USA Miete und eine Kürzung des Umsatzes, legen aber die Löhne und Leistungen der Arbeiter selbst fest. Casper sagte, sie hätten den größten Teil der finanziellen Kosten für die Reaktion auf die Pandemie getragen.

„Wir waren alle überrascht – schockiert – als dieses Ding Anfang März herunterkam“, sagte Casper. Franchisenehmer hätten sich „gekrampft“, um Schutzausrüstung zu kaufen und Sicherheitsverfahren einzuführen, sagte er. Sie erhielten Anweisungen von der Konzernzentrale, sagte er, aber kaum finanzielle Unterstützung, abgesehen davon, dass McDonald’s seine enorme Kaufkraft nutzte, um Sonderpreise für Schutzausrüstung zu sichern.

Beamte der SEIU sagten, dass die Belegschaft von McDonald’s zutiefst besorgt sei, sich am Arbeitsplatz mit COVID-19 zu infizieren. In einer Gewerkschaftsumfrage vom April gaben mehr als 90 % der Befragten an, Probleme bei der Beschaffung von Masken zu haben, und jeder Fünfte gab an, im Krankheitsfall zu arbeiten, entweder weil er keinen bezahlten Krankenstand hatte oder befürchtete, für das Nichterscheinen bestraft zu werden. Die Gewerkschaft weist auch auf Streiks wegen der COVID-Sicherheit hin, die mehr als 100 McDonald’s-Filialen in 20 Städten geschlossen haben, darunter Los Angeles, Chicago und Oakland. Das Unternehmen hat die Streiks als Werbegag abgetan.

Als sich die Pandemie entfaltete, befahl McDonald’s USA den Franchisenehmern, eine lange Liste von Sicherheitsmaßnahmen einzuhalten: Sie mussten soziale Distanzierung durchsetzen, angemessene Schutzausrüstung bereitstellen und sicherstellen, dass die Reinigungsverfahren befolgt wurden, sagte Garrett, der verantwortliche Vorstand.

McDonald’s USA drängte auch Franchisenehmer, Arbeitern während der Pandemie bezahlten Krankenstand anzubieten. Aber Franchisenehmer drängten sich zurück und sagten, sie hätten das Vertrauen in das Management verloren, weil das Unternehmen nicht die erforderliche finanzielle Entlastung bereitstellte.

McDonald's USA hat sich von der Frage des Krankengeldes zurückgezogen. David Tovar, ein Unternehmenssprecher, sagte jedoch, er sei zuversichtlich, dass McDonald’s-Mitarbeiter während der Krise bezahlten Krankenstand erhalten können – entweder von Franchisenehmern oder durch Bestimmungen des föderalen Families First Coronavirus Response Act und bundesstaatlicher und lokaler Gesetze.

Unterdessen sagt das Unternehmen, dass es seinen Franchisenehmern geholfen hat, indem es Hunderte Millionen Dollar an Miet- und Lizenzzahlungen aufgeschoben und 100 Millionen Dollar in das Marketing gepumpt hat.

Viele Franchisenehmer haben auch Hilfe von Darlehen des Bundes-Gehaltsscheck-Schutzprogramms erhalten, ein Merkmal des CARES-Gesetzes.

Betreiber von mindestens 70 McDonald's-Filialen, die mit Coronavirus-Beschwerden konfrontiert waren, erhielten die Kredite und nahmen nach Angaben der Small Business Administration zusammen mindestens 50 Millionen US-Dollar auf. Unter ihnen war das Unternehmen, dem das Geschäft in der Telegraph Avenue in Oakland gehört, das mindestens eine Million US-Dollar an potenziell verzeihlichen Krediten geliehen hat. Das Geld soll Unternehmen helfen, ihre Arbeiter zu bezahlen.

Mehr als 100 Beschwerden, verteilt auf fast 60 Städte, beschuldigten McDonald’s, seine Reaktion auf einen bekannten COVID-19-Fall verpfuscht zu haben, entweder indem es nicht für eine ordnungsgemäße Reinigung geschlossen wurde oder weil es versäumte, exponierte Arbeiter in Quarantäne zu bringen. Einige der Beschwerden stammen aus den chaotischen ersten Wochen der Pandemie, viele andere stammen aus dem Spätsommer oder Herbst, nachdem die Geschäfte Zeit hatten, Sicherheitsprotokolle zu festigen.

Häufig beklagten sich Arbeitnehmer, dass sie nicht informiert wurden, als COVID-19 ihren Arbeitsplatz traf. Eine Mitarbeiterin einer Filiale in Chicago sagte, sie habe aus einem Facebook-Beitrag erfahren, dass ein Kollege positiv getestet worden sei. Manager hielten die Dinge unter Verschluss, um die Anordnung von Quarantänen zu vermeiden, behaupteten die Beschwerdeführer.

In Dutzenden anderer Beschwerden gaben McDonald’s-Mitarbeiter noch im November an, dass sie mit Mitarbeitern mit offensichtlichen grippeähnlichen Symptomen zusammengearbeitet haben, wie Aufzeichnungen zeigen. Ein Arbeiter in Jasper, Tennessee, beschwerte sich im Juli: „Mehrere Mitarbeiter haben Fieber und sollen weiterarbeiten.“

Einige Mitarbeiter berichteten, dass bezahlter Krankheitsurlaub entmutigt oder nicht verfügbar war, sodass sie selbst dann arbeiteten, wenn sie wussten, dass sie es nicht sollten.

„Drei Personen in meinem Haus wurden positiv getestet“, schrieb Rosa Contreras, eine Arbeiterin in Ontario, Kalifornien, die mit anderen McDonald’s-Mitarbeitern zusammenlebte, im Mai. „Aber trotzdem bin ich noch einen Tag zur Arbeit gegangen, weil ich das Geld brauchte.“ Sie sagte, sie sei später selbst positiv getestet worden.

Einige Arbeiter sagten, sie müssten die COVID-Sicherheitsregeln durchsetzen, was sie in Konflikte mit Kunden zwinge.

Im Mai schoss und verletzte ein wütender Kunde in Oklahoma City drei Arbeiter, nachdem ihm mitgeteilt worden war, dass der Essbereich einer Filiale wegen der Pandemie geschlossen sei. Im Juni beschrieb eine 19-jährige Kassiererin in Oakland, dass sie von einem Kunden geschlagen und geschlagen wurde, nachdem sie ihm gesagt hatte, er solle eine Maske tragen. Im Juli griff eine Kundin aus Chicago, die zum Tragen einer Maske ermahnt wurde, eine Arbeiterin an, schlug sie und zog ihr an den Haaren, als Umstehende die Auseinandersetzung auf Video aufzeichneten.

Als die Mitarbeiter unter den Filialen zirkulierten, schien das Virus ihnen zu folgen – eine Behauptung, die in Beschwerden aus dem ganzen Land erhoben wurde.

Nach dem Ausbruch im Mai in der Filiale Telegraph Avenue in Oakland wurden Coronavirus-Fälle in einer fünf Kilometer entfernten McDonald's-Filiale in Berkeley in der Nähe des Campus der University of California gemeldet.

Bis Ende Juni waren mehr als 20 Berkeley-Beschäftigte und Familienmitglieder an COVID-19 erkrankt, und bald hatten andere Verkaufsstellen in Oakland und Hayward laut Beschwerden Infektionen registriert.

Ähnliche Ausbrüche in mehreren Geschäften traten in McDonald's-Filialen in Los Angeles und auf Hawaiis Big Island auf.

Im Mai verklagten von SEIU unterstützte Arbeiter McDonald’s in Chicago und behaupteten, das Risiko von COVID-19 sei so groß, dass vier Filialen in der Stadt als öffentliche Belästigung erklärt werden sollten. In der Klage wurde den Betreibern vorgeworfen, gegen eine staatliche Sicherheitsverordnung verstoßen zu haben, indem sie das Tragen von Masken und die soziale Distanzierung nicht durchsetzten und die Arbeitnehmer nicht über COVID-19-Ausbrüche am Arbeitsplatz informierten.

Im Juni stellte die Richterin am Bezirksgericht Eve Reilly fest, dass die Unternehmensrichtlinien in drei Geschäften „nicht richtig umgesetzt werden“. Sie befahl McDonald’s aus Illinois und einem Franchisenehmer, soziale Distanzierung durchzusetzen und das Tragen von Masken durchzusetzen.

Von Gewerkschaftsorganisatoren ermutigt, kündigten im Mai 20 Arbeiter von McDonald's Telegraph Avenue in Oakland ihre Arbeit und zwangen den Laden zur Schließung. Die Arbeiter verklagten und ein Richter aus Oakland verhängte strenge Bedingungen für die Wiedereröffnung des Outlets.

Es wurde am 15. Juli nur für die Durchfahrt wiedereröffnet.

Nachdem sie COVID-19-Symptome entwickelt hatte und bei der Arbeit fast ohnmächtig geworden war, ging Yamile Osoy nach Hause in das Einzelzimmer in einer Wohnung in Oakland, die sie mit ihren beiden Jungen teilt. Dort pflegte sie die Kinder während der Infektion, während sie selbst dagegen ankämpfte.

„Ich habe mich schlecht gefühlt“, sagte sie. "Aber wer würde sich um meine Kinder kümmern, wenn ich es nicht tat?"

Sie arbeitet seit Mai nicht mehr. Ihr Partner hat bei der Miete geholfen, und sie ist für Lebensmittel auf Tafeln angewiesen.

Sie hofft, wieder bei McDonald's zu arbeiten, sobald ihr alter Job in der Nachtschicht für 14,14 USD pro Stunde frei wird. Sie braucht das Geld wirklich, sagte sie.

Die Gefahren der Elternschaft während einer Pandemie

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Dieser Artikel wurde von Reveal vom Center for Investigative Reporting, einer gemeinnützigen Journalismusorganisation mit Sitz in Emeryville, Kalifornien, veröffentlicht.

Reveal-Reporter Jennifer Gollan und David Rodriguez haben zu dieser Geschichte beigetragen.


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Sie betonte, dass die Bewegung für alle ArbeiterInnen da sei, nicht nur für McDonald’s-Mitarbeiter, und versprach, dass „wir nicht aufhören zu kämpfen, zu streiken und auf den Straßen zu marschieren, bis wir 15 Dollar und eine Gewerkschaft für alle gewinnen“.

Als die New York Times am Donnerstag darauf hingewiesen:

Im Jahr 2019 kündigte McDonald's an, seinen mächtigen Lobby-Arm nicht mehr einzusetzen, um Versuche zu bekämpfen, den Mindestlohn auf Bundes-, Landes- und lokaler Ebene auf 15 US-Dollar pro Stunde anzuheben. In einem Anruf mit Wall Street-Analysten im Januar sagte der CEO von McDonald's, Chris Kempczinski, dem Unternehmen gehe es in den mehr als zwei Dutzend Bundesstaaten, die die Mindestlöhne schrittweise erhöht hätten, „einfach gut“ aus.

Obwohl viele seiner Speisesäle in Teilen des Landes für einen Großteil der Pandemie geschlossen waren oder über eine begrenzte Kapazität verfügten, trug die Stärke der McDonald's Drive-Throughs dazu bei, seinen Gewinn im Jahr 2020 auf mehr als 4,7 Milliarden US-Dollar zu steigern. Es zahlte seinen Aktionären mehr als 3,7 Milliarden US-Dollar an Dividenden und gab weitere 874 Millionen US-Dollar für den Rückkauf von Aktien aus, bevor das Programm Anfang März letzten Jahres ausgesetzt wurde.

Die Lohnankündigung von McDonald's, die versucht, in den nächsten drei Monaten 10.000 neue Mitarbeiter einzustellen, kommt, da Arbeiter in verschiedenen Branchen weiterhin für einen bundesstaatlichen Mindestlohn von 15 US-Dollar kämpfen, der nicht nur von vielen Republikanern im Kongress, sondern auch von einigen Demokraten abgelehnt wird, trotz Präsident Joe Bidens Unterstützung dafür.

"McDonald's erhöht die Löhne, weil Tausende von mutigen Arbeitern auf die Straße gingen und Würde bei der Arbeit forderten", sagte Senator Bernie Sanders (I-Vt.) am Donnerstag. "Aber machen Sie keinen Fehler, wir werden nicht aufhören zu kämpfen, bis alle 15 Dollar pro Stunde und eine Gewerkschaft bekommen. Wenn die arbeitenden Menschen zusammenstehen, können sie nicht besiegt werden."

Sanders und Rep. Bobby Scott (D-Va.) führten im Januar den Raise the Wage Act von 2021 ein. Im nächsten Monat hielt Sanders, der Vorsitzende des Haushaltsausschusses des Senats, eine Anhörung ab, um die Notwendigkeit eines Mindestlohns von 15 US-Dollar und die dramatischen Lohnunterschiede zwischen Führungskräften und Arbeitnehmern an vorderster Front der Pandemie hervorzuheben.

"Sie sollten in den Vereinigten Staaten niemals mehrere Jobs haben und nirgendwo schlafen müssen", sagte der 41-jährige Terrence Wise, ein McDonald's-Mitarbeiter und ein Gewerkschaftsführer in Kansas City, der im Februar über seine Jahrzehnte aussagte in der Fastfood-Branche tätig. Während er in South Carolina aufwuchs, lebte Wises Familie in Regierungswohnungen und erhielt Lebensmittelmarken. Seine Mutter arbeitete bei Hardee's, einer Fast-Food-Kette, und sein Vater war Koch beim Militär.

"Selbst mit zwei Vollzeiteinkommen musste meine Familie Mahlzeiten auslassen", teilte Wise Senatoren mit. Im Alter von 16 Jahren bekam Wise seinen ersten Job bei Taco Bell und verdiente 4,25 US-Dollar pro Stunde, um das Licht am Laufen zu halten und seine Familie zu ernähren. Er bekam bald einen zweiten Job bei Wendy's. Mit 17 musste der A-Schüler die Schule verlassen und seinen Traum vom College aufgeben, um Vollzeit zu arbeiten.

[email protected]' CEO erschien nicht, um am Donnerstag zur @SenateBudget-Anhörung zu sprechen, aber McDonald's-Mitarbeiter und #FightFor15-Führer Terrence Wise tat es.

Wir wissen, warum McDs nicht aufgetaucht sind. Sie wollen sich der Wahrheit nicht stellen müssen. #RaiseTheWage pic.twitter.com/tcpHoWlBaI

— Fight For 15 (@fightfor15) 26. Februar 2021

Obwohl sowohl Wise als auch seine Verlobte, ein Hausarzt, Vollzeitbeschäftigte sind, ist ihre fünfköpfige Familie obdachlos. Er sagte aus, dass seine drei Töchter noch vor der Pandemie Schwierigkeiten hatten, bei Minusgraden in ihrem lila Minivan zu schlafen. „Seit Covid-19 ist es schwieriger geworden“, erklärte er und beschrieb, wie seine wöchentliche Arbeitszeit von 40 auf 28 reduziert wurde und seine Familie – die auf Lebensmittelmarken und Medicaid angewiesen ist – nach der Zwangsräumung gezwungen war, bei Verwandten einzuziehen.

"Während der Sperrung gab mir McDonald's ein Stück Papier, um es der Polizei zu zeigen, falls ich angehalten wurde. Darin stand, dass ich ein wichtiger Angestellter war", sagte Wise. "Aber ich kann Ihnen sagen, dass sie uns eher wie Bürger zweiter Klasse behandeln als wichtige Arbeiter."


DoubleTree Schokoladenkekse

DoubleTree, die Hotelkette, die dafür bekannt ist, ihren Gästen beim Check-in warme Kekse zu servieren, versteht, dass die Kunden zu diesem Zeitpunkt danach verlangen könnten. That's why the company has published its recipe for the first time.

Here's how to make 26 cookies.

Zutaten:

  • ½ pound butter, softened (2 sticks)
  • ¾ cup + 1 tablespoon granulated sugar
  • ¾ cup packed light brown sugar
  • 2 große Eier
  • 1¼ teaspoons vanilla extract
  • ¼ teaspoon freshly squeezed lemon juice
  • 2¼ cups flour
  • ½ cup rolled oats
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • Pinch of cinnamon
  • 2⅔ cups Nestle Tollhouse semi-sweet chocolate chips
  • 1¾ cups chopped walnuts
  1. Cream butter, sugar and brown sugar in the bowl of a stand mixer on medium speed for about 2 minutes.
  2. Add eggs, vanilla and lemon juice, blending with mixer on low speed for 30 seconds, then medium speed for about 2 minutes, or until light and fluffy, scraping down bowl.
  3. With mixer on low speed, add flour, oats, baking soda, salt and cinnamon, blending for about 45 seconds. Nicht übermischen.
  4. Remove bowl from mixer and stir in chocolate chips and walnuts.
  5. Portion dough with a scoop (about 3 tablespoons) onto a baking sheet lined with parchment paper. Space about 2 inches apart.
  6. Backofen auf 300 °F vorheizen. Bake for 20 to 23 minutes, or until edges are golden brown and center is still soft.
  7. Remove from oven and cool on baking sheet for about 1 hour.
  8. Cook’s note: You can freeze the unbaked cookies, and there’s no need to thaw. Preheat oven to 300°F and place frozen cookies on parchment paper-lined baking sheet about 2 inches apart. Bake until edges are golden brown and center is still soft.

Apache, 2 other Houston oil companies cut nearly 600 jobs

Apache headquarters in Houston. The company is cutting dozens of jobs in Midland.

Three Houston oil and gas companies Thursday said they would slash nearly 600 jobs in Texas, a day after Occidental Petroleum began a massive staff reduction.

Oil and gas producer Apache Corp. announced the largest of the cutbacks, saying it would eliminate more than 270 positions as it closes its regional San Antonio office.

Meanwhile, oil field services company Enterprise Offshore Drilling said it would lay off around 60 workers, part of a planned release of a Gulf of Mexico oil rig.

A third company, Valerus Field Solutions, said it&rsquos closing an oil and gas equipment plant in Sealy, west of Houston, in March and eliminating about 250 jobs. Valerus is a division of SNC-Lavalin Group, the Montreal-based company that bought it in 2014.

Modest oil prices and spending cuts have contributed to the loss of nearly 5,000 oil and gas jobs in Texas from June through November, according to the Texas Workforce Commission. Thursday&rsquos announcements followed news that Occidental began cutting workers in the wake of its August acquisition of The Woodlands-based Anadarko Petroleum.

Houston-based Apache said it is reducing its global workforce by up to 15 percent &mdash about 500 jobs &mdash as part of a broader restructuring announced late last year. The job cuts include those eliminated through attrition, but some of the San Antonio jobs will be moved to Houston or other offices, an Apache spokesman said.

The San Antonio closing and the 272 job cuts will be finalized in early March, according to a letter the company filed with the Texas Workforce Commission.

&ldquoApache has already centralized key activities and seen positive results and is looking to take further steps in that direction,&rdquo said company spokesman Phil West. &ldquoStaff reductions are always difficult, and we are working to support those employees who will be affected.&rdquo

Apache had a difficult 2019, reporting a larger-than-expected $170 million loss in the third quarter. Its stock price plunged more than 50 percent from late 2018 through a recent December low. The stock rebounded this week with the company&rsquos discovery of oil off the coast of Suriname in South America. The stock fell nearly $1 early Thursday before rebounding to close down just 13 cents at $32.60 per share.

The company expects to save $150 million per year in its reorganization. In addition, Apache aims to slash capital spending this year by up to 20 percent &mdash a cutback of $250 million to $500 million.

While Apache has a notable presence in South Texas&rsquo Eagle Ford shale closer to San Antonio, it has increasingly turned to West Texas&rsquo booming Permian Basin for production. Apache could manage its Eagle Ford operations from Houston or even its West Texas hub.

While Apache&rsquos layoffs are aimed at cutting costs, the positions being cut by Enterprise followed an expected shutdown of a Gulf rig owned by EnVen Energy.

In a letter filed with the Texas Workforce Commission, Enterprise said it would layoff 61 workers aboard the rig, which is about 100 miles offshore. EnVen plans to cease operations at the end of January, Amy Warner, Enterprise&rsquos vice president of human resources, wrote in her letter to the state.

The layoffs began in November and are expected to be completed by the end of February.

In a statement, EnVen said the rig release was planned and followed the completion of a nearly two-and-a-half-year drilling program.

Privately held Enterprise launched in January 2017 and is headquartered in Houston&rsquos Energy Corridor. It provides crews for offshore drilling rigs and employs more than 500 workers.


Schau das Video: Wie McDonalds Geld macht nicht mit Fast Food (August 2022).