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Apfel-Baiser-Kuchen

Apfel-Baiser-Kuchen


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Die Butter bei Zimmertemperatur mit dem Zucker einreiben, dann das Eigelb und den mit dem Natron vermischten Joghurt dazugeben und das Mehl so weit wie möglich dazugeben, bis ein nicht klebriger Teig entsteht, der sich gut verteilen lässt.

Eine Form mit Butter einfetten, dann den Teig ausrollen und für 15 Minuten in den Ofen geben.

In der Zwischenzeit die Äpfel waschen, putzen und auf einer großen Reibe reiben.Die Äpfel mit Zucker, Zimt und Butter vermischt erhitzen, bis der Saft abnimmt.

Den Deckel abnehmen und die Äpfel darauf verteilen, dann weitere 15 Minuten im Ofen ruhen lassen.

In der Zwischenzeit das Eiweiß mit einer Prise Salz verquirlen, dann den Zucker und den Zitronensaft zugeben, schlagen, bis der Zucker schmilzt und das Eiweiß die Konsistenz einer harten Sahne hat, das Baiser darauf verteilen und bei schwacher Hitze im Ofen ruhen lassen für weitere 10 Minuten, bis das Baiser beginnt zu trocknen.


Video: LAGKAGE - æble, ymer og honning. Annemette Voss (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Rayner

    Bravo, was für Worte..., eine ausgezeichnete Idee

  2. Yolmaran

    Alle Privaturlaube heute?

  3. Barisar

    Das gleiche, unendlich

  4. Nesar

    Entschuldigung, dachte ich und löschte die Angelegenheit

  5. Darence

    Tut mir leid, aber das passt überhaupt nicht zu mir. Wer kann noch helfen?



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