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"Kalte" Spinatsuppe



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Ich habe die Spinatblätter gewaschen. Ich habe die Zwiebel gereinigt, die Knoblauchzehen. Ich habe 250 ml Wasser in den Mixer gegeben, ich habe die Spinatblätter, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Olivenöl hinzugefügt. Ich habe eine Minute gut gekaut.

Mit Roggenbrot servieren.

Guten Appetit!


500 g frischer Blattspinat, eine Knoblauchzehe, eine Tasse konzentrierte Suppe (Huhn oder Gemüse) einen Teelöffel Mehl, ein Esslöffel Kochsahne, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Pfeffer
Gemüsestrudel: Tortenblätter, eine Karotte, eine Pastinake, eine Paprika, 2 Bambuszahnstocher

Der gereinigte Spinat wird gekocht, abgetropft, dann unter einen Strom von kaltem Wasser gegeben und fein gehackt und gemischt, bis ein feines Püree erhalten wird.
Karotten und Pastinaken geschält und halbiert, 10 Minuten kochen, abtropfen lassen, unter kaltes Wasser legen und in feine Stifte schneiden. Paprika etwas auf dem Grill backen, putzen und in dünne Streifen schneiden. 4 Blätter vom Teller, 2 Quadrate mit einer Seitenlänge von 30 cm schneiden, übereinander liegen lassen, dann die Gemüsestreifen darauf legen, rollen und am Ende mit einem Zahnstocher auffangen, wir entfernen das überschüssige Öl, wir entfernen die Zahnstocher, wir lassen etwas abkühlen lassen, dann schneiden wir jede Rolle in 2 gleiche Hälften.
In heißem Öl die gepresste Knoblauchzehe anbraten, dann mit einem Löffel herausnehmen und im gleichen Öl das Spinatpüree ca etwas aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken Die Suppe wird mit Gemüsestrudel serviert.
Guten Appetit!

Probieren Sie auch dieses Videorezept aus


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Spinatcremesuppe

Gemüsesuppen, egal ob als Sahne- oder Normalvariante, sind eine leckere, gesunde und sehr nahrhafte Wahl zum Mittagessen. Gerade in der kalten Jahreszeit, aber nicht nur, versorgen uns Gemüsesuppen mit der nötigen Menge an Vitaminen und helfen uns, Mikroben und Erkältungen in Schach zu halten.

Heute bieten wir Ihnen ein einfaches, schnelles und gesundes Rezept für Spinatcremesuppe, nahrhaft und sehr konsistent. Es ist auch eine perfekte Wahl für Kinder, besonders wenn sie Spinat in einer anderen Form nicht mögen.

  • 1 Zwiebel
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Kartoffel
  • 500 g gefrorener Spinat
  • Hühner- oder Gemüsesuppe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Sahne zum Kochen
  • Croutons zum Servieren

Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in etwas Olivenöl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und nach dem Aushärten den aufgetauten Spinat und die Kartoffelwürfel dazugeben.

Die Hühner- oder Gemüsesuppe oder das Wasser einfüllen und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffel gar ist. 10 Minuten abkühlen lassen und die Suppe mit einem vertikalen Mixer passieren.

Mit flüssiger Sahne abschmecken und mischen. Die Suppe mit Croutons servieren.

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Die Wahl des Spinats

Spinat ist das ganze Jahr über gefroren oder frisch erhältlich.

Wählen Sie die frische Version, da gefrorene oder kommerziell verarbeitete Versionen tendenziell mehr Nitrate enthalten.

Darüber hinaus könnte es durch eine antibakterielle Stickstoffbehandlung konserviert werden.

Es kann auch den Gesamtstickstoffgehalt von Lebensmitteln erhöhen, was für Kinder schlecht sein kann.

Frischer Spinat hat grüne, intakte Blätter. Kaufen Sie nicht, wenn das Blatt Flecken hat, es ist gelblich.

Biegen Sie das Blatt und wenn es stark bricht oder nicht auseinander fällt, dann hat es einen geringen Wassergehalt, was darauf hindeutet, dass es nicht frisch ist.

Der Blattstiel sollte geschmeidig sein und sich breiig anfühlen. Solche Stiele brechen mit einem Schlag, wenn sie gebogen oder verdreht werden.

Spinat ist anfällig für Pestizidbelastung. Daher bevorzugt sie Bio-Sorten.


Spinat-Tortellini-Suppe

Wenn Sie eine schnelle Suppe brauchen, können Sie dieses Rezept verwenden! Sie benötigen ein paar Zutaten, und die getrocknete Tortellini-Version kann tagelang zu Hause aufbewahrt werden, wenn Sie unterwegs kochen müssen.

Zutaten
1 Zwiebel
1 Zweig Rosmarin
2 Hände Pfeffer in Streifen geschnitten
3 Karotten
1 Tüte Tortellini mit Käse (siehe im Bild unten, was ich verwendet habe)
2 Hände frischer Spinat
2 Esslöffel Sauerrahm
2 Knoblauchzehen

In einem Suppentopf die Zwiebel mit dem Rosmarin etwas anbraten, so wie die Zwiebel etwas glasig wird und der Rosmarin beginnt das Aroma zu hinterlassen.
Fügen Sie die Paprika hinzu (in der kalten Jahreszeit verwende ich geschnittene gefrorene Paprika, die aus der Metro genommen werden) und dann die Karotten. Lassen Sie es leicht anbraten, bis es Farbe und Aroma hinterlässt.
Mit Wasser abschrecken und mit Salz und etwas Pfeffer abschmecken.

Während die Suppe kocht, in einem separaten Topf die Tortellini nach Packungsanweisung kochen. Versuchen Sie, sie parallel zu kochen. Wenn die Nudeln gar sind, gut abtropfen lassen und in die Suppe geben. Noch einmal aufkochen und vom Herd nehmen.
Unmittelbar danach den Spinat (Baby) dazugeben.
Geben Sie gleichzeitig die zwei Esslöffel Sauerrahm in eine Schüssel und fügen Sie einen Schuss heißer Suppe hinzu. Gut mischen und dann zwei weitere Esslöffel Suppe hinzufügen. Rühren Sie die Sahne gut um und geben Sie sie dann in den Suppentopf.
Den Knoblauch schälen und zerdrücken und in den Suppentopf geben.


Fusszeile

Haftungsausschluss

Ich freue mich, dass Sie zu diesem Blog gekommen sind und sich für leichtere Rezepte, einfache und schnelle Rezepte interessieren, die von jedem zubereitet werden können. Ich habe von Anfang an eine ausgewogene Ernährung unterstützt und gefördert, die Grundlagen für das Projekt "Was isst man im Büro" gelegt und 60 Tage lang Menüs "Ohne Zuckerzusatz" präsentiert, aber dieser Blog basiert auf einer persönlichen Erfahrung und jeder Die Veränderung, die ich in meinem Lebensstil vornahm, war eine, die mich ansprach und bei der sich mein Körper sehr wohl fühlte.
Kein Blog-Beitrag ist dazu bestimmt, eine Krankheit zu diagnostizieren, zu behandeln oder zu heilen. Jedes gesundheitliche Problem, mit dem Sie konfrontiert sind, erfordert die Analyse eines Spezialisten. Der Blog vermittelt nur den Eindruck von den Veränderungen, die ich durchgemacht habe! Ich bin nicht verantwortlich für eine Entscheidung, die Sie für Sie treffen, wenn Sie die Beiträge auf meinem Blog lesen! ! Weiterlesen


Kalte Spinatsuppe - Rezepte

Die Grand Fast-Bestellung dauert sieben Wochen. Wie verhält man sich im Job? Währenddessen müssen die Gläubigen an der Tradition festhalten und auf tierische Nahrung verzichten, um die Kraft des Geistes und die Demut des Fleisches zu zeigen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie auf Brot und Wasser sitzen müssen. Es gibt viele Rezepte für magere, aber nahrhafte und schmackhafte Gerichte. Versuchen Sie, Gemüsesuppe mit Spinat in einem einfachen Rezept zu kochen.

  • Sonnenblumenöl 2 Mahlzeiten. Löffel,
  • Zwiebeln - 1 Stück,
  • Dreiviertelglas trockener Wein
  • Knoblauch - 5 Nelken,
  • Frische Karotten - 2 Stück,
  • Kartoffeln - 2 Stück,
  • 4-5 Gläser Gemüse- oder Hühnersuppe,
  • Petersilie - 1 Strauß,
  • Frischer Thymian - 8 Zweige oder getrocknete 2 Teelöffel.
  • Lorbeerblatt - 2 Stück,
  • Grüne Bohnen - 1 Tasse,
  • Frischer Spinat - Bund,
  • Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Brühe in die Pfanne gießen und aufkochen.

Zwiebel gut hacken, Kartoffeln und Karotten schneiden. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel anbraten, bis sie eindickt, in die Brühe geben.

Wein und gehackten Knoblauch angießen. 4-5 Minuten kochen. Dann die Karotten dazugeben, nach 3-4 Minuten die Kartoffeln füllen.

Thymian, Lorbeerblatt, Petersilie in die Suppe geben, pfeffern und salzen.

Den Deckel schließen, zum Kochen bringen und 10-15 Minuten kochen lassen, dann grüne Bohnen und Spinat hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Fertig ist die leckere Suppe!

Wie verhält man sich im Job? Bei dieser Frage geht es um Nahrung, Verhalten, Worte und Gedanken. Die Gläubigen dürfen nicht vergessen, dass das Fasten eine Zeit der geistigen Reinigung ist, eine Prüfung des Fleisches, der Kraft des Gebets und des eigenen Geistes, also müssen wir uns mit Würde und Bescheidenheit verhalten, uns nichts Unnötiges erlauben und nicht hungern müssen. .


Haben Sie schon einmal Spinatcremesuppe gegessen? Es ist ganz einfach zuzubereiten!

Cremesuppe ist ein raffiniertes und schmackhaftes Gericht, das Sie in der Speisekarte der exklusivsten Restaurants finden. Um eine leckere Cremesuppe zu bekommen, müssen Sie ein paar Tricks kennen, aber dann können Sie sie unabhängig vom verwendeten Gemüse zubereiten. Heute geben wir euch ein Rezept für Spinatcremesuppe, eine Delikatesse, der Sie nie langweilig werden und die Sie auch zu besonderen Anlässen servieren können.


Erbsencremesuppe mit Spinat, das Rezept, von dem ich ausgegangen bin

"Essen und Zutaten für 6 Portionen:
Erbsen Erbsen & # 8211 300 g
Zwiebel & # 8211 80 g
Praz & # 8211 80 g
Spinat - 100 g
Öl (Butter) - 80 g
Mehl - 20 g
Zucker - 5 g
Salz, Pfeffer, Dill
Zubereitungsart:
Erbsen werden gereinigt, gewaschen und in zwei Liter kaltem Wasser angezündet, zusammen mit Zwiebeln und Lauch, gereinigt, gewaschen und entsprechend geschnitten. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Erbsen zwischen den Fingern zerdrückt sind, der Spinat (überbrüht) hinzugefügt, abgeseiht und die Erbsen und das Gemüse durch ein Sieb passiert werden. Öl (60 g) erhitzen, mit leicht vergilbtem Mehl bestäuben und mit Erbsenpüree abgeschreckt. Nach dem Köcheln mit dem restlichen Saft verdünnen, gut mischen und das entsprechende Salz und Zucker hinzufügen. Am Ende wird es mit dem restlichen Fett, dem fein gehackten Dill und dem Pfefferpulver komplettiert, als Garnitur Käsekroketten oder Saltines ”.

Das Originalrezept hat mehrere Änderungen erfahren, die Vision von Chefkoch Vasile Nicolae. Die Zwiebel mit etwas Pastinaken unterrühren, dann die konzentrierte Knochensuppe, zwei Stücke Topinambur (optional) dazugeben und aufkochen lassen. Nach der Hälfte der Garzeit Mandelmehl, Erbsen und Spinat von Bonduelle hinzufügen. Flüssige Sahne dazugeben, pürieren, durch ein Sieb passieren und mit knusprigem Parmesan-Blätterteig servieren.
Guten Appetit!
Servieren Sie wie auf dem Bild oder wie Sie es wünschen. Danke an Selgros für die Zutaten und Microgreens für die Mikropflanzen.


Video: Spinat-Suppe Juha od krumpira i špinata mit Monsieur Cuisine Plus + (August 2022).