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Pflaumen mit Pflaumen

Pflaumen mit Pflaumen



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Die Kartoffeln in der Schale kochen und abkühlen lassen. Sie werden wie für Püree gereinigt und zerkleinert. Fügen Sie das Mehl hinzu und kneten Sie dann den Teig.

In einen Topf kochendes Wasser mit einer Prise Salz geben und in einer Pfanne die Semmelbrösel in Butter ca. 5 Minuten bei der richtigen Hitze. Zucker und Vanille über die Semmelbrösel streuen.

Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, den Teig ca. 8 mm dick verteilen und in Quadrate schneiden. Auf jedes erhaltene Quadrat eine Pflaume setzen (vorher die Kerne entfernen), dann etwas Zucker und Zimtpulver (etwa eine Messerspitze auf jede Pflaume). Wir machen sie zu Klumpen und legen sie dann in kochendes Wasser. Gekochte Knödel steigen an die Wasseroberfläche.

Wir nehmen jeden Knödel heraus und rollen ihn in den gebräunten Semmelbröseln.

Sie können auch mit Erdbeeren, Aprikosen, Pfirsichen oder anderen duftenden Früchten gefüllt werden, die Sie mögen. :)

Guten Appetit!


Spatzrolle mit Putenhackfleisch, Omelette mit Gorgonzola und Pflaumen

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Knödel (Knödel) mit neu erfundenen Pflaumen

Mmm, die Zwetschgenknödel! Siebenbürger wissen nur zu gut, dass es kein anderes Dessert auf der Welt gibt, das schmackhafter und "einprägsamer" ist als dieses. Als ich das erste Mal von diesem Dessert hörte, dachte ich nicht einmal daran, es zu probieren, geschweige denn es zu mögen. Aber schon beim ersten Bissen war ich von dem leckeren Geschmack beeindruckt. Die süß-saure Pflaume, eingehüllt in die großzügige Schicht zarten Teiges, hat mich auf der Stelle erobert!

Auch wenn es mir bisher nicht gelungen ist, dieses Dessert zuzubereiten, hat mich das Rezept unten, angeboten von Chefkoch Nicolai Tand, dazu gebracht, es auch zu probieren.

Mit den vorhandenen Zutaten und dem Rezept im Blick möchte ich Sie dringend bitten, auch dieses Dessert zuzubereiten! So machen Sie wunderbare neu erfundene Pflaumenknödel!

ZUTATEN (für 6 Portionen)

  • 3-4 Kartoffeln
  • 300 g Mehl
  • 3 Esslöffel Puderzucker
  • ein Esslöffel Puderzucker
  • 5 Esslöffel Semmelbrösel
  • 3 Esslöffel Grieß
  • 2 Eier
  • ein guter Esslöffel Butter
  • 200 g Pflaumen
  • 30 ml Schnaps
  • 2 Esslöffel Zimt

ART DER ZUBEREITUNG

1. Kartoffeln waschen und in kaltem Wasser schälen.

2. Die Pflaumen waschen und halbieren und bei schwacher Hitze in einer Pfanne braten, in die wir einen Esslöffel Puderzucker gestreut haben.

3. Ebenfalls in die Pfanne eine Zimtstange neben die Pflaumen legen und die Butter dazugeben, mit Brandy flambieren, dann das Wasser dazugeben, bis eine Paste von Magiun-Konsistenz entsteht. Es dauert ungefähr 30 Minuten.

4. Nachdem die Kartoffeln gekocht sind, reiben Sie sie an der feinsten Stelle der Reibe.

5. Die geriebenen Kartoffeln mit Grieß, Ei, Mehl und einem Esslöffel Puderzucker mischen. Aus der Zusammensetzung machen wir eine lange und dünne Rolle, die wir in 2-3 cm große Stücke schneiden.

6. Die Teigstücke in kochendes Wasser legen und vom Kochen nehmen, wenn sie an die Oberfläche steigen. Wir legen sie dann auf ein Blatt Papier, um das Wasser aufzunehmen.

7. In eine Schüssel, in die wir die gekochten Knödel geben, die Pflaumenpaste hinzufügen und mischen.

8. Mischen Sie 2 Esslöffel Puderzucker, 5 Esslöffel Semmelbrösel und 2 Esslöffel Zimt. Die Mischung über die Zwetschgenknödel streuen.


Pflaumen, zwei Eier und Zucker - ein tolles Dessert!

Solange Sie dieses Dessert nicht zubereiten, wird es immer wenig geben! Wir empfehlen Ihnen dringend, das Rezept auszuprobieren! Es ist erstaunlich, aber alles geht sehr schnell, die Zutaten sind einfach und der Genuss ist unbeschreiblich!

ZUTAT:

& # 8211 120 gr Butter bei Lufttemperatur

& # 8211 1 Teelöffel Backpulver

& # 8211 1 Teelöffel Zimt

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Die weiche Butter mit Zucker und Salz schaumig schlagen.

2. Fügen Sie die Eier hinzu und mischen Sie alles gut mit dem Mixer.

3. Mehl mit Backpulver mischen, in die Schüssel geben und mit einem Spatel zu einem homogenen Teig verrühren.

4. Den Teig in die Form (22 cm) geben und gleichmäßig verteilen.

5. Die Pflaumenhälften mit dem Aufgeschnittenen auflegen und mit Zucker und Zimt bestreuen.

Beratung. Fügen Sie so viele Pflaumen hinzu, wie Sie möchten, aber übertreiben Sie es nicht, sonst kann der Kuchen zu nass werden.

6. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 45 Minuten backen.

Das war's, der Pflaumenkuchen ist fertig! Aromatisch, mit einer unglaublich leckeren Kruste und Zimtduft! Wirklich einen Versuch wert! Heiß, heiß oder kalt servieren. Köstlich zu einem Kräutertee oder intensivem Kaffee!


Es ist Pflaumenzeit und neben dem leckeren Geschmack sind Pflaumen eine wichtige Quelle für Vitamin A, C, K, Kalium und Ballaststoffe. Sowohl rein als auch getrocknet enthalten Pflaumen zwei einzigartige Phytonährstoffe, Neochlorogen- und Chlorogensäure, starke Antioxidantien, die freie Radikale zerstören, die menschliche Zellen angreifen. Pflaumen haben energetisierende Eigenschaften, vertreiben Müdigkeit und Stress, sind aber auch eine Ergänzung zur Verbesserung der Darmfunktion. Deshalb isst du öfter Pflaumen. Pflaume Vorteile!

Pflaume & # 8211 gesundheitliche Vorteile

Pflaumen behandeln Eisenmangelanämie

Pflaumen enthalten geringe Mengen an assimilierbarem organischem Eisen und der regelmäßige Verzehr hilft dabei, Eisen aus anderen Lebensmitteln leichter aufzunehmen. Zur Eisenaufnahme werden Kuren für einen Monat mit mindestens 300 g Pflaumen pro Tag vor den Hauptmahlzeiten empfohlen.

Pflaumen essen hilft bei Verstopfung

Bewegungsmangel, überwiegender Fleischkonsum oder ballaststoffarme Ernährung können Verstopfung verursachen, eine der häufigsten Erkrankungen. Der Verzehr von Pflaumen für 2-3 Tage hilft aufgrund des hohen Gehalts an Zellulose und Schleim bei der Behandlung und Vorbeugung von Verstopfung. Sie stimulieren die Darmpassage und wirken abführend.

Die Vorteile von Pflaumen sind reich an guten Kohlenhydraten

Pflaumen gehören zu den wenigen Früchten, die in Diäten empfohlen werden, wenn der Verzehr von Kohlenhydraten verboten ist. Empfohlen werden frische Pflaumen, keine Trockenpflaumen, da letztere die Bauchspeicheldrüse zur Insulinausschüttung anregen und den Blutzuckerspiegel erhöhen.

Pflaumen regen das Gedächtnis an

Der tägliche Verzehr von Pflaumen, mindestens drei Pflaumen pro Tag, hilft, beschädigte Zellen zu beseitigen, die Konzentration und Aufmerksamkeit beeinträchtigen. Aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien sind Pflaumen ein natürliches Hilfsmittel zur Verbesserung des Gedächtnisses.

Pflaumen essen beugt Herzerkrankungen vor

Da sie fettarm sind und keine gesättigten Fettsäuren enthalten, sind Pflaumen kein Risiko für das Herz. Der Verzehr von Pflaumen erhöht den Cholesterinspiegel nicht und verringert automatisch das Herzinfarktrisiko.

Pflaumen sind reich an Vitamin C.

Pflaumen sind eine reichhaltige Vitamin-C-Quelle, jede Frucht enthält etwa 7% der empfohlenen Tagesdosis.

Vorteile von frischen Pflaumen

Pflaumen beugen Diabetes vor

Frische Pflaumen haben blutzuckerregulierende Eigenschaften und beugen durch die Anregung des Kohlenhydratstoffwechsels Diabetes vor. Diabetes ist durch Stoffwechselstörungen im Blut gekennzeichnet.

Der Verzehr von Pflaumen verbessert das Sehvermögen und die Hautelastizität

Da Pflaumen reich an Vitamin A und Beta-Carotin sind, verbessern sie das Sehvermögen und können Makuladegeneration vorbeugen.

Vorteile der Regulierung von Magen-Darm-Erkrankungen

Ballaststoffe, Isatin oder Sorbit, eine Reihe von nützlichen Verbindungen aus Pflaumen, helfen, das Verdauungssystem zu regulieren und so den Darmtrakt zu verbessern.

Behandelt Knochenerkrankungen

Pflaumen enthalten 8% der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin A, was zur Wiederherstellung und zum Wachstum der Knochen beiträgt. Der regelmäßige Verzehr von Pflaumen gibt Ihnen die Energiequelle, die Sie brauchen, um sich schneller von einem Schlag oder einem Unfall zu erholen.

Pflaumen werden zur Vorbeugung von Krebstumoren empfohlen

Aufgrund des hohen Gehalts an Apfelsäure, aber auch des geringen Gehalts an Zitronensäure, haben Pflaumen eine intensive Antitumorwirkung und sind die am meisten empfohlenen Früchte zur Krebsvorsorge.

Pflaumen blockieren die Entwicklung von Asthma

Die Pflaumenschale enthält Resveratrol, eine Substanz, die antihistamisch wirkt und bei allergischen Reaktionen beruhigend wirkt, was Asthmaanfälle auslöst.

Pflaumen heilen Grippeinfektionen

In mehreren Studien haben Forscher gezeigt, dass die Wirkstoffe in Pflaumen Influenzaviren hemmen und zerstören.

Der Verzehr von Pflaumen verhindert vorzeitiges Altern

Aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien bekämpfen Pflaumen freie Radikale und halten die Haut jung, wodurch vorzeitiger Hautalterung vorgebeugt wird.

Die Vorteile von Pflaumen beugen Osteoporose vor

Der tägliche Verzehr von Pflaumen kann den Mangel an Vitamin D und Kalzium im Körper ausgleichen und so Osteoporose vorbeugen. Pflaumen reduzieren auch Hitzewallungen, beseitigen Krämpfe und beseitigen Schwindel und Lethargie.

Die Vorteile des Verzehrs von Pflaumen