Ungewöhnliche Rezepte

Knusprig mit Sesam

Knusprig mit Sesam


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Knuspriges Sesamrezept von vom 25-01-2009 [Aktualisiert am 28-08-2018]

Als ich dieses Rezept in meinem Kochbuch sah, traute ich meinen Augen nicht ... die Sesamkroketten, die mein Mann und ich lieben, haben ein hausgemachtes Rezept! Natürlich musste ich sofort das Rezept ausprobieren und das Ergebnis war unglaublich ... diese Sesamcrunches sind schmackhafter als die Originale und alle sind wirklich einfach zuzubereiten!

Methode

Wie man Sesam knusprig macht

Gießen Sie den Honig in einen Topf mit dickem Boden und schmelzen Sie ihn bei sehr schwacher Hitze. Fügen Sie dann den Zucker hinzu.

Mit einem Holzlöffel umrühren und zum Kochen bringen.

Die Sesamkörner in den Sirup geben, mischen und ca. 5 Minuten kochen lassen.

Fügen Sie die grob gehackten Mandeln hinzu und kochen Sie sie 25 Minuten lang bei schwacher Hitze.

Während des Kochens gelegentlich umrühren.

Verteilen Sie das Pergamentpapier auf einer Oberfläche und gießen Sie die Mischung darüber.
Mit einem weiteren Blatt Pergamentpapier abdecken und mit einem Nudelholz die Oberfläche auf eine Dicke von ca. 3 mm ausrichten.

Schneiden Sie den Sesam noch heiß mit einem glatten Klingenmesser spröde und schneiden Sie ihn in Rechtecke.

Lassen Sie den spröden Sesam vor dem Servieren vollständig erstarren.

Sie können das Spröde mehrere Tage in einer Blechdose aufbewahren, ohne seine Knusprigkeit zu verlieren;)


Video: Dinkelbrot - knusprige Kruste, locker u0026 lecker (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Yolar

    Was für ein unterhaltsamer Satz

  2. Amikam

    Darin ist etwas. Jetzt wurde alles klar, vielen Dank für eine Erklärung.

  3. Colvyr

    Ja, ganz

  4. Okhmhaka

    Ich denke, was ist das für eine ausgezeichnete Idee.

  5. Dasida

    Dies ist die wertvollste Antwort



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