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Gemüsetorte

Gemüsetorte

Rezept Gemüsetorte von vom 16-02-2012 [Aktualisiert am 03-12-2012]

Hier ist das zweite Gericht aus Gemüse aus Elisas Brühe, eine herrliche Gemüsetorte mit Scamorza und Pecorino, gebacken und überbacken, ein köstliches Gericht. Nach all den Süßigkeiten zum Valentinstag, die ich vorgeschlagen habe, brauchten wir eine grüne Pause, bevor wir zu einigen Karnevalsrezepten übergingen, und ich weiß, dass viele Mütter, die mit den ersten Mahlzeiten ihrer Kinder zu kämpfen hatten, auf ein neues Rezept warteten, um das zu entsorgen Kilo gekochtes Gemüse, das heutzutage in die Küche eindringt. Dieser Gemüsekuchen ist wirklich toll, probier ihn aus und dann stimmst du mir zu;)

Methode

Wie man gebackenen Gemüsekuchen macht

In einem Topf mit Wasser das geschälte und gewürfelte Gemüse 30 Minuten kochen.

Entfernen Sie die Brühe (die Sie für Risotto verwenden oder einfrieren können) und schneiden Sie das Gemüse in kleinere Stücke.

Das Gemüse in einer Teerrina anrichten und ein leicht geschlagenes Ei, den geriebenen Pecorino und den in Würfel geschnittenen Käse hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Alles vorsichtig mischen.

Gießen Sie einen Spritzer Öl in eine ofenfeste Schüssel und legen Sie das Gemüse hinein. Streuen Sie den Gemüsekuchen mit geriebenem Pecorino und Semmelbröseln und bedecken Sie ihn mit ein paar Butterlocken.

Legen Sie die Gemüseterrine bei 180 ° in den Ofen und kochen Sie sie die ersten 25 Minuten und mit der Grilloption weitere 5 Minuten.

Lassen Sie das Gemüse abkühlen, bevor Sie den Gemüsetorte in Scheiben schneiden und servieren

Video: فطيرة بالخضر والجبن على شكل محينشة روعةGemüsetorte (Oktober 2020).