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Seetorte

Seetorte

Seetorte Rezept von vom 04-10-2018 [Aktualisiert am 04-10-2018]

Wussten Sie, dass die berühmte Kartoffeltorte einen Cousin hatte? Und das Seetorte! Weniger bekannt als die erste, ist die Seekartoffeltorte ein schmackhaftes und reichhaltiges Einzelgericht, bei dem die Kartoffelpüree auf die Meeresfrüchte und den geräucherten Käse trifft. Ich habe diese Variante vor kurzem hier entdeckt, als ich die verschiedenen Vorschläge im Internet durchgesehen habe, und sie hat mich sofort fasziniert.
Gesagt und getan, ich habe mich mit allen Zutaten bewaffnet und mich an die Arbeit gemacht. Das Ergebnis war wirklich großartig. Alle Aromen passen perfekt zusammen und verleihen dem Gericht einen wirklich faszinierenden Geschmack :)
Mädchen Ich weiß nicht, ob Sie die kleinen Änderungen sehen, die ich auf der Website vornehme. Ich versuche, die benutzerseitige Navigation zu vereinfachen, und ich hoffe, es gefällt Ihnen. Es ist auch eine Misya-App in der Pipeline, die weiß, ob ich sie bis Ende des Jahres veröffentlichen kann. Nun, ich verabschiede mich und mache mich an die Arbeit. Ich habe tausend Ideen, die mir heute Morgen in den Sinn kommen. Genieße das Rezept dafür Seetorte und einen schönen Tag noch: *

Methode

Wie man eine Seetorte macht

Kochen Sie die Kartoffeln in reichlich kochendem Salzwasser etwa 40 Minuten lang.
Schälen Sie sie, zerdrücken Sie sie mit einem Kartoffelstampfer und sammeln Sie das Püree in einer Schüssel.
Salz, Pfeffer, Eier hinzufügen und mischen.

Reinigen Sie die Meeresfrüchte gründlich.
Mit etwas Öl und Knoblauch in eine Pfanne geben und mit einem Deckel verschließen.
Sobald sich alle Muscheln geöffnet haben, schalten Sie die Flamme aus.

Entfernen Sie die Früchte aus den Schalen und geben Sie sie mit etwas Wasser aus der Küche in die Kartoffeln.
Nun den in kleine Stücke geschnittenen geräucherten Käse, den Pecorino und die Petersilie dazugeben.

Alles in eine gefettete Auflaufform geben, die mit Semmelbröseln bestreut ist.
Die Oberfläche ausgleichen, mit weiteren Semmelbröseln und Butterflocken bedecken.
Im Ofen 30 Minuten bei 190 ° C backen, dann 15 Minuten abkühlen lassen.

Ihre Meeresfrüchtetorte ist bereit, an den Tisch gebracht zu werden.

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