Ungewöhnliche Rezepte

Ingwerplätzchen

Ingwerplätzchen

Rezept für Ingwerplätzchen vom 16-06-2010 [Aktualisiert am 24-10-2017]

Diese Ingwerplätzchen sind erstaunlich, die Kombination des scharfen Geschmacks von Ingwer und der Süße des Gebäcks verleiht ihm einen ganz besonderen Geschmack, der Ingwerliebhaber wie mich nicht enttäuschen wird. In letzter Zeit habe ich mir alle Arten von Keksen zubereitet. Ich habe eine echte Begeisterung für Kekse. Dieses Mal habe ich einige Kekse mit kandiertem Ingwer zubereitet, die ich in einem Geschäft mit ethnischen Lebensmitteln und Bio-Lebensmitteln gekauft habe. Ich weiß, dass es vielen von Ihnen leicht fallen wird, kandierten Ingwer für diese Kekse zu finden, aber wenn Sie dieses Rezept probieren können, wird es sich lohnen: P.

Methode

Wie man Ingwerplätzchen macht

Den kandierten Ingwer zusammen mit Butter, Zucker und Ei im Mixer hacken

Die Ingwer-Buttercreme in eine Schüssel geben und Mehl und Backpulver hinzufügen.

Kneten Sie die Zutaten schnell zu einer Kugel aus dem Teig und stellen Sie sie für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Nehmen Sie den Teig und rollen Sie ihn auf einem bemehlten Teigbrett aus, indem Sie an einem 3 mm dicken Blatt ziehen.
Dann schneiden Sie einige Kekse in Form eines Quadrats aus.

Ordnen Sie die Kekse auf einem mit Pergamentpapier bedeckten Backblech an und backen Sie die Ingwerplätzchen, indem Sie den Ofen etwa 12 Minuten lang auf 180 ° stellen

Lassen Sie die Ingwerplätzchen abkühlen und dekorieren Sie jeden Keks mit einem kleinen Stück kandierten Ingwers, das Sie mit etwas Honig anbringen


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