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Rustikaler Thermomix Baba

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Rustikales Thermomix Babà Rezept vom 27-05-2012 [Aktualisiert am 03-09-2018]

Das rustikale Baba ist die herzhafte Version des bekannten neapolitanischen Desserts. Es ist ein weicher Donut, gefüllt mit Salami, Schinken, Pancetta, Scamorza-Käse und Provolone, ein reichhaltiges Rezept, das für einen Aperitif oder als Einzelgericht auf den Tisch gebracht werden kann. Wenn Sie einen Thermomix zu Hause haben, sollten Sie dieses rustikale Babà-Rezept nicht verpassen.

Methode

Wie man rustikalen Baba macht

Hefe und Milch in den Krug geben und 20 Sekunden gehen lassen. bei vel 4.
Kombinieren Sie Eier und Öl Eier und Öl und lassen Sie weitere 20 Sekunden los. bei vel. 5.
Fügen Sie Salz, Pfeffer, geriebenen Parmesan und Mehl 55 Sek. Hinzu. vel 6.
Fügen Sie die in Würfel geschnittenen Aufschnitt und Käse 15 Sekunden gegen den Uhrzeigersinn hinzu. vel 5.
Gießen Sie den Teig in eine gebutterte und bemehlte Baba-Form und lassen Sie ihn ca. 2 Stunden gehen.
Kochen Sie den rustikalen Baba bei 180 für 40 Minuten.
Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es in Scheiben schneiden und servieren


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