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Creme Karamell

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Creme Karamell Rezept von vom 13-03-2014 [Aktualisiert am 13-03-2014]

Obwohl ich Cremekaramell wirklich liebe und obwohl ich eines der berühmtesten Löffeldesserts bin, hatte ich nie versucht, es zuzubereiten, dann fing meine Schwester an, ein kleines abgepacktes Cremekaramell mitzubringen, und Elisa liebte es, also beschloss ich, sie selbst zuzubereiten und Lass sie meine probieren, zum Glück mochte sie sie, also habe ich noch eine Ausrede, um sie wieder vorzubereiten. Das Rezept ist sehr einfach, auch wenn die Wartezeiten etwas lang sind. Beim nächsten Mal werde ich die Creme Caramel am Vortag für das nächste vorbereiten, um sie fest zu machen und mehr Geschmack zu bekommen. Das ist alles für heute, obwohl ich versucht habe, es auf alle möglichen Arten zu bekämpfen, will die Grippe meinen Körper nicht verlassen und für diese Woche glaube ich nicht einmal, dass ich das Videorezept machen kann, und na ja, es wird früher oder später vergehen;) Ich überlasse dich dem Rezept und wünsche dir einen guten Tag, Küsse.

Methode

Wie man Creme Karamell macht

Die Milch zusammen mit einer Vanilleschote köcheln lassen, vom Herd nehmen und 30 Minuten ziehen lassen

In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schlagen

Filtern Sie dann die Milch, indem Sie die Vanilleschote entfernen und in die Eimischung gießen

Alles gut mischen und erneut filtern.

Bereiten Sie das Karamell vor, indem Sie den Zucker mit einem Esslöffel Wasser in einem Topf mit dickem Boden auflösen
kontinuierlich rühren, bis es kochend zu Karamell wird

Gießen Sie das Karamell über die Basis der Formen

Legen Sie die Formen in eine Pfanne und gießen Sie nun die Eimischung auf den Karamellboden. Geben Sie kochendes Wasser in die Pfanne, die die Formen für die Hälfte ihrer Höhe bedeckt

In den Ofen geben und die Crème Caramel ca. 160 Minuten bei 160 ° kochen. Wenn die Creme erstarrt ist, die Formen aus dem Ofen nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Jetzt in den Kühlschrank stellen und mindestens 4 Stunden aushärten lassen.
Dann die Karamellcreme auf eine Schüssel geben und servieren.


Video: Creme Caramel - Creamy Baked Caramel Custard Dessert Recipe (August 2022).