Ungewöhnliche Rezepte

Fleischbällchen mit Paprika und Kartoffeln

Fleischbällchen mit Paprika und Kartoffeln

Rezept Pfeffer und Kartoffel Fleischbällchen aus vom 14-07-2020

Das Fleischbällchen mit Paprika und Kartoffeln Sie sind mein jüngstes Fleischbällchenexperiment: Ich hatte bereits die Chilischoten und die Kartoffel-Zucchini-Fleischbällchen probiert, aber tatsächlich sind Paprika und Kartoffeln ein neuer Eintrag für mich, obwohl es keine neue Kombination ist. Das Ergebnis ist ein wirklich leckerer zweiter Gang, ich würde sagen, er unterscheidet sich sogar von dem üblichen, aber ich bin sicher, dass jeder ihn mögen wird. Wenn du willst, kannst du einen Würfel geräucherten Käses oder anderen Käses in die Mitte geben, um sie noch leckerer zu machen, aber meiner Meinung nach sind sie auch schon gut;)

Methode

Wie man Paprika und Kartoffeln Fleischbällchen macht

Legen Sie die Kartoffeln zuerst in einen Topf mit kaltem Wasser und kochen Sie sie etwa 40 Minuten lang oder bis sie gut gekocht sind. Lassen Sie sie dann abtropfen, schälen Sie sie, zerdrücken Sie sie mit einer Gabel und lassen Sie sie abkühlen.

In der Zwischenzeit, in der die Kartoffeln kochen, Paprika waschen, schälen, in Streifen und dann in kleine Stücke schneiden, dann in einer beschichteten Pfanne mit Knoblauch und Öl anbraten, mit Salz würzen und ca. 10-15 Minuten kochen lassen oder bis sie sehr weich sind. .
Lassen Sie die Paprika auch abkühlen.

Zu diesem Zeitpunkt, wenn die Kartoffeln und Paprika beide lauwarm sind, fügen Sie sie zusammen mit Käse und grob gehackten Oliven in eine Schüssel, salzen Sie sie dann leicht und mischen Sie sie, bis die Mischung homogen und kompakt ist.

Formen Sie mit leicht feuchten Händen die Fleischbällchen und geben Sie sie zuerst in das Mehl, dann in das leicht geschlagene Ei und schließlich in die Semmelbrösel.

In einer Pfanne etwas Samenöl erhitzen, die Fleischbällchen braten und von allen Seiten gut bräunen.
Wenn sie fertig sind, lassen Sie die Fleischbällchen auf Küchenpapier abtropfen.
(Alternativ können Sie sie etwa 20 Minuten lang bei 190 ° C in einem vorgeheizten Heißluftofen kochen.)

Die Fleischbällchen mit Paprika und Kartoffeln sind fertig, heiß oder höchstens lauwarm.

Video: Schnell eine Hauptmahlzeit mit ReisKartoffeln, Hackfleisch, Paprika ect. zubereiten! One Pot (Oktober 2020).