Traditionelle Rezepte

Rote-Bete-Brot

Rote-Bete-Brot

Rote-Bete-Brot-Rezept von vom 19-11-2016 [Aktualisiert am 20-02-2018]

Dieses mit gehackten Walnüssen angereicherte Rote-Bete-Brot war ein wirklich schöner Fund. Das Rezept stammt von einer griechischen Freundin eines der Mädchen, die mit mir zusammenarbeitet. Als sie dieses Fuchsienbrot auf dem Profil ihrer Freundin sah, fragte sie sofort nach dem Rezept, sicher, dass ich bei der ersten Gelegenheit versuchen würde, es zu machen. Seine so misyanische Farbe erregte sofort mein Interesse und als es einmal probiert wurde, bestätigte es auch seine Güte. Wenn ich Sie überzeugt habe, probieren Sie dieses Brot und lassen Sie mich wissen, was Sie denken, Becken: *

Methode

Wie man Rübenbrot macht

Mit Hilfe eines Mischers die Rüben mischen, bis ein Püree erhalten wird.

In eine Schüssel das Mehl geben und, nachdem Sie ein Loch in die Mitte gemacht haben, das Wasser mit der Hefe geben.
Fügen Sie die Rüben hinzu und beginnen Sie zu kneten.

Fügen Sie nun das Salz und Öl hinzu und kneten Sie, bis Sie einen schönen elastischen Teig erhalten.

Fügen Sie die gehackten Walnüsse hinzu und kneten Sie weiter, bis der Teig glatt und homogen ist.
Dann bilden Sie eine Kugel.

Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie das Brot 2 Stunden an einem warmen Ort gehen.

Teilen Sie nun den Teig in 4 Brote, legen Sie sie auf das mit Backpapier bedeckte Backblech und lassen Sie sie eine weitere Stunde gehen.
Dann 20-25 Minuten bei 180 ° C im Ofen backen.

Lassen Sie Ihr Rote-Bete-Brot nach dem Kochen abkühlen, damit es genossen werden kann.

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