Ungewöhnliche Rezepte

Risotto mit Zucchini und Lachs

Risotto mit Zucchini und Lachs

Risotto mit Zucchini-Lachs-Rezept vom 16-07-2017 [Aktualisiert am 30-09-2018]

Das Risotto mit Zucchini und Lachs ist der erste Gang, der die Aromen des Meeres mit denen des Landes kombiniert. Der delikate Geschmack von Zucchini und der intensivere von Lachs vereinen sich in einer einzigen Zubereitung und geben einem ausgesprochen köstlichen Gericht Leben. Die Zubereitung dieses Risottos ist einfach, ein bisschen wie bei allen Risottos. Braten Sie einfach eine Zwiebel mit Butter an, fügen Sie den Reis und die geriebene Zucchini hinzu und kochen Sie alles mit heißer Brühe. Ein wenig Salz, Pfeffer, Basilikum und der letzte Hauch Lachs runden das Gericht ab. Wenn Sie diese Art der Paarung noch nie ausprobiert haben, müssen Sie sie unbedingt beheben und auch die Nudeln mit Lachs und Zucchini, ein altes Rezept von mir! Ich wünsche Ihnen einen schönen Sonntag, Docks: *

Methode

Wie man Risotto mit Zucchini und Lachs macht

Zucchini putzen und in einer Schüssel reiben.
Die Frühlingszwiebel mit der Butter in einem Topf anbraten und den Reis zum Toasten hinzufügen.
Nun die Zucchini dazugeben und wenden.

Kochen Sie das Risotto, indem Sie jeweils eine Kelle heiße Brühe hinzufügen.

Wenn das Kochen fast beendet ist, fügen Sie das gehackte Basilikum, Salz, Pfeffer und gedämpften Lachs hinzu.
Vorsichtig mischen.

Ihr Risotto mit Zucchini und Lachs ist bereit, an den Tisch gebracht zu werden.

Video: How To Make Perfect Risotto 4 ways. Gennaro Contaldo (Oktober 2020).