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Dinkel-Suppe mit Kartoffeln und Karotten

Dinkel-Suppe mit Kartoffeln und Karotten

Rezept Dinkel-Suppe mit Kartoffeln und Karotten von vom 06-01-2015 [Aktualisiert am 29-08-2018]

Hallo Mädels und gute Hexe! Während ich das Rezept für heute auswählte, sagten mir die Mädchen, die mit mir arbeiten, dass man in ihrem Haus am Tag der Offenbarung traditionell eine Suppe isst und die Suppe dann auch auf dem Blog steht. Das Rezept, das ich heute vorschlage, ist eine Dinkel-Suppe mit Kartoffeln und Karotten, ein leckeres, aber leichtes Gericht.

Methode

Wie man Dinkel-Suppe mit Kartoffeln und Karotten macht

Den Dinkel 1 Stunde lang in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben.

Das Gemüse putzen und in Stücke schneiden.

Das Öl in einem Topf erhitzen, das Gemüse dazugeben und einige Minuten bräunen.

Mit der Brühe abdecken und bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten kochen lassen, dann etwa die Hälfte des Gemüses mischen.

Fügen Sie den Dinkel hinzu und kochen Sie weitere 20 Minuten bei schwacher Hitze, fügen Sie Salz hinzu und fügen Sie nach und nach mehr Brühe hinzu.

Die Dinkel-Suppe mit Kartoffeln und Karotten servieren

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