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Kirschsirup

Kirschsirup


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Die Kirschen werden gewaschen, entkernt, mit Zucker bestreut und ca. 24 Stunden ruhen lassen, ab und zu umrühren, bis der Zucker geschmolzen ist.

Wenn der Zucker vollständig geschmolzen ist, die Kirschen in Gläser geben, Sirup und Aspirin darüber geben, mit Deckel verschließen und in die Speisekammer stellen.

Da noch genug Sirup übrig war, ließ ich ihn 15 Minuten bei sehr schwacher Hitze kochen.

Wir zerkleinern 2 Aspirintabletten und geben sie in Sirup.

Wir haben es so heiß in die Flaschen gegeben, ich habe ein Messer unter die Flasche gelegt, damit sie nicht zerbricht und den Sirup zerstreut.

Wir verschließen die Flaschen und bedecken sie mit etwas, um sie langsam warm und kühl zu halten.

Es kann mit Wasser verzehrt werden, aber ich benutze es oft für Desserts, für Gelees.


Kirschsirup mit Minze & #8211 einfaches Rezept

Ich möchte Sie durch das Foto überraschen, mit einem Objekt, das Sie im Präsentationsbild unter den Zutaten sehen können, einem Glasstrohhalm. So sahen die Trinkhalme zum Schlürfen von Softdrinks aus, bevor die Plastikhalme auf den Markt kamen.
Da ich zum ersten Mal einen solchen Sirup zubereite, werde ich die Empfehlungen von Chef Maniac schreiben, der mich durch die Ratschläge, die er öffentlich gemacht hat, davon überzeugt hat, es zu versuchen.
Sie können Kirschen oder Kirschen extra für diesen Zweck kaufen,

oder wie ich empfehle, aber es ergibt eine kleine Menge, ich habe höchstens einen Teil des Sirups verwendet, der von den Kirschen übrig bleibt, die für Marmelade kochen. Der Saft trennt sich unweigerlich von selbst, wenn wir die Kerne entfernen und sobald wir die Früchte zum Kochen bringen. Wenn Sie nur speziellen Sirup herstellen, kochen Sie die Kirschen mit den Samen (natürlich sehr gut gewaschen) und drücken Sie sie dann durch ein Sieb mit großem Durchmesser. Ich habe dir gesagt, dass dieses Jahr die Kirschen und Kirschen voller Früchte sind, weil es viel geregnet hat

Leider konnte ich das bei Äpfeln nicht feststellen.

ZUTATEN
1 Liter Saft übrig von Kirschen / Kirschen +
0,5 kg Zucker
frische Minze (ca. 10 Blätter oder mehr) & #8211 oder Vanillestange, Zimt oder Zitrone

KIRSCHSIRUP + MINZE

VORBEREITUNG
1. Also habe ich den Saft der Kirschen verwendet, als ich die Samen herausgenommen habe. Ich habe Kirschen nicht in Zucker für Marmelade aufbewahrt, ich habe nach diesem Rezept zubereitet. Wenn Sie die Kirschen / Kirschen zum Kochen bringen, hinterlassen sie in der ersten Viertelstunde eine große Menge Saft. Nun, sammeln Sie etwas von diesem Sirup mit einer Politur, nachdem Sie ihn gut aufgeschäumt haben

und durch ein Sieb streichen. Ich sage Teil (etwa die Hälfte), weil noch Platz für Marmelade ist.
2. Kochen Sie diesen Sirup mit Zucker,

bis es um fast die Hälfte sinkt oder Sie können etwas mehr lassen, wenn Sie es nur für Getränke, nicht für Kuchen verwenden. Es ist nach dem Abkühlen flüssiger und löst sich schneller in Wasser auf, ansonsten ist es dickflüssig und leicht geliert.
3. Fügen Sie gegen Ende eine kleine Handvoll Minzblätter hinzu (etwa 10 oder mehr, wenn Sie einen starken Geschmack haben möchten, wird es sowieso mit Wasser verdünnt).

4. Dann in saubere, sterilisierte Flaschen füllen, die fest verschließen (siehe HIER, wie man Flaschen und Gläser sterilisiert).
5. Optional können Sie Konservierungsmittel (in der vom Hersteller angegebenen Menge) oder Aspirin hinzufügen. Da es nicht viel Sirup geworden ist und es nicht lange in der Speisekammer aufbewahrt wird, habe ich es vorgezogen, nichts hinzuzufügen.
6. Optional können Sie es nach Belieben mit Vanille oder Zimt anstelle von Minze würzen.
Kirsch-/Kirschsirup, gut gebunden, kann als Topping für Eiscreme, Kuchen, in Cremes verwendet werden oder kann verwendet werden, um einen köstlichen, sehr erfrischenden Saft mit klarem oder kohlensäurehaltigem Wasser zuzubereiten! Gießen Sie den Sirup und das Wasser nach Belieben in das Glas und fügen Sie Eis + ein paar Minzblätter oder eine Scheibe Lamien hinzu.
Wunderschöne Farbe, oder?
Lebe es!


Wie man Löwenzahnblüten für Sirup pflückt und trocknet

Zuallererst ist es wichtig, Löwenzahnblüten zu pflücken, die vollständig geöffnet sind. Sie können die Blumen direkt mit den Fingern zerbrechen, aber Sie können auch eine Schere verwenden, um ihre Stiele abzuschneiden.

Es ist wichtig, die Blütenblätter des Löwenzahns sofort nach der Ernte zu brechen, da sich sonst die Blüten schließen und der Prozess erschwert wird. Wenn Sie die Blütenblätter bei geschlossenen Blüten abschneiden, besteht außerdem die Gefahr, dass sich kleine Insekten zwischen den Blütenblättern verfangen, die Sie nicht bemerken und die in Ihrem Sirup landen. Du kannst die Blütenblätter auch mit beiden Fingern und einer Schere abziehen.


Einfach zu machen und super lecker!

VERBRINGEN SIE ZEIT IN DER FAMILIE MIT LUCAS BITES!

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Schocksirup für den Winter, natürlicher hausgemachter Sirup & #8211 einfaches Rezept mit wenig Zucker

Schocksirup für den Winter, natürlicher hausgemachter Sirup & #8211 einfaches Rezept mit etwas Zucker oder Honig. Schockblumensirup ohne Konservierungsstoffe. Zuckerfreier Sirup für Diabetiker. Wie macht man Sirup mit Süßungsmitteln oder Honig? Hausgemachte Siruprezepte. Rezepte mit Schockblumen.

Ich habe diesen Schocksirup aus den ersten Schockblumen gemacht, die dieses Jahr gepflückt wurden. Der Sirup ermöglicht es uns, die schockduftenden Blütenstände für die kalte Jahreszeit zu bewahren, in der wir sie vermissen werden. Im Frühjahr bin ich sehr oft geschockt, aber leider ist die Saison recht kurz. Die Schockblüte blüht Anfang Mai und ich denke, niemand lässt sich die Gelegenheit entgehen, eine köstliche und erfrischende Limonade mit Schock- oder Schockblüten zuzubereiten (das Rezept hier).

Nur kann dieser Schock nicht für den Winter aufbewahrt werden. Deshalb mache ich mehr oder weniger Zuckerschocksirup. Der natürliche Sirup aus Schockblüten kann auch mit Süßungsmitteln (Saccharin, Stevia etc.) oder mit Honig hergestellt werden. Die einzige Möglichkeit, den Sirup aufzubewahren, ist anders, da das einzige Konservierungsmittel im Rezept der Zucker selbst ist und wenn er fehlt oder zu wenig ist, können wir nicht garantieren, dass der Sirup nicht schimmelt. Aber ich habe eine geniale Lösung gefunden, um dieses Manko auszugleichen.

Ich empfehle auch das Rezept für kalter Erdbeersirup (roh, ohne Aufkochen) das hält sich weit über 2 Jahre in der Speisekammer (siehe hier) oder der Kirschsirup (siehe hier).


Natürlicher Minzsirup ohne Farbstoffe Rezept Schritt für Schritt

Natürlicher Minzsirup ohne Farbstoffe Rezept Schritt für Schritt. Sirup mit Minzgeschmack, einfaches und schnelles Rezept, ohne Farb- oder Konservierungsstoffe. Wie macht man hausgemachten Sirup? Ein gesunder und leckerer natürlicher Minzblättersirup, perfekt für heiße Sommertage. Wie macht man Minzsirup?

Im Sommer ist es sehr angenehm, ein Glas kalten hausgemachten Sirups mit Eiswürfeln zuzubereiten. Vor allem dieser Minzsirup ist äußerst erfrischend und belebend. Es ist nicht hellgrün, da es keine Farbstoffe enthält! So sieht ein hausgemachter natürlicher Minzsirup aus.

Meine Minze wächst seit einigen Jahren sehr stark im Garten und wird jedes Jahr erweitert. Es wurde so ein großer Busch, dass ich das ganze Jahr liegen musste. Die Minze ist seit der Antike für ihre heilenden Eigenschaften bekannt und wurde zu einer der bekanntesten Heilpflanzen. Am häufigsten wird Minztee aus getrockneten Blättern aber auch Sirup, Likör oder Limonade hergestellt.

Im Sommer mache ich oft Eiswürfel in die ich auch Minze oder Limonadenblätter mit viel Minze lege, mit oder ohne Ingwer & #8211 siehe das Rezept hier.

Wir haben auch ein After Eight Kuchen mit Minzcreme und Schokolade & # 8211 eine extrem feine Kombination & # 8211 siehe das Rezept hier.

Garten- oder Waldminze kann den ganzen Sommer über geerntet werden und dieser wunderbare Sirup kann aus frischen Blättern zubereitet werden. Aus diesen Mengen ergeben sich ca. 1 Liter Minzsirup (auf den Bildern sieht man eine halbe Portion). Der Sirup wird konzentriert und beim Verzehr mit Wasser verdünnt.


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Die flauschigsten Pfannkuchen, nach Hause!


Cranberry-Sirup - Therapeutische Indikationen

Cranberry-Sirup ist aufgrund seines hohen Gehalts an Vitaminen: Vitamin A, B, C und E ein großartiges Tonikum für Kinder und ältere Menschen. Es enthält auch Flavonoide, Tannine und Glucokinin - eine Verbindung, die hilft, den Blutzucker und die Insulinsucht zu senken Diabetiker. Es ist ein köstliches Arzneimittel, das auch für Schwangere, Menschen mit Rekonvaleszenz oder Menschen mit Stress, Anämie, Avitaminose oder Asthenie empfohlen wird.

& # 8211 Behandelt Infektionen der Atemwege (Laryngitis, Pharyngitis, Krebsgeschwüre)
& # 8211 Verbessert das Sehvermögen (besonders nachts)
& # 8211 Tonisiert das Nervensystem
& # 8211 Adjuvans bei Durchfall, Enteritis, Verdauungsstörungen
& # 8211 Hilft den Cholesterinspiegel zu senken
& # 8211 Verhindert Myokardinfarkt
& # 8211 Empfohlen bei Arteriosklerose
& # 8211 Schützt die Wände der Blutgefäße
& # 8211 Verbessert die Durchblutung
& # 8211 Behandelt Haarbrüchigkeit
& # 8211 Hilft bei Krampfadern und Hämorrhoiden
& # 8211 Hilft beschädigtes Hautgewebe zu reparieren
& # 8211 Bekämpft Harnwegsinfekte

* Die auf dieser Website verfügbaren Ratschläge und Gesundheitsinformationen dienen zu Informationszwecken und ersetzen nicht die Empfehlung des Arztes. Wenn Sie an chronischen Krankheiten leiden oder Medikamente einnehmen, empfehlen wir Ihnen, vor Beginn einer Kur oder natürlichen Behandlung Ihren Arzt zu konsultieren, um Wechselwirkungen zu vermeiden. Durch das Verschieben oder Unterbrechen klassischer medizinischer Behandlungen können Sie Ihre Gesundheit gefährden.


Dunkler Schokoladenkuchen und Kirschen in Alkohol

Die Eier mit dem Zucker verrühren, bis sie schaumig sind. Das zuvor mit Kakao vermischte Mehl und Salz mit einem Spatel (NICHT mit dem Mixer, um die Luftblasen nicht zu zerbrechen) von der Mitte nach außen mischen. 10 einzelne 8 cm große Kreise auflegen oder auf ein Blech streichen und bei 180 Grad Celsius backen. Wenn Sie sich für die zweite Option entscheiden, schneiden Sie nach dem Abkühlen der Arbeitsplatte den Boden des Kuchens mit einem 8-cm-Kreis.


Löwenzahnsirup (kalte Version)

Als ich klein war, sah ich in der Bibliothek meiner Familie ein hochgeschätztes und immer in die Vase gestecktes Buch, nämlich das Buch von Maria Treben, der international renommierten Biologin, die mich Heilpflanzen mit anderen Augen sehen ließ. In ihrem Buch empfiehlt sie Löwenzahn mit seiner wundersamen Wirkung und seinen Wirkstoffen, wie dem B-Komplex, Sterine, Flavonoide, Zink und Kalium und anderen Mineralien. Wir wissen, dass Blätter in Salaten verwendet werden können, aber was machen wir mit Blumen? Nun, Sie können Löwenzahnsirup oder Honig herstellen. Es hilft bei der Linderung verschiedener Krankheiten und spielt außerdem eine Rolle bei der Reinigung des Körpers:

  • Leber- oder Gallenerkrankungen
  • rheumatische Schmerzen
  • Arthritis
  • Blutreinigung
  • Entgiftung von Leber und Nieren

Persönlich verwenden wir die Blätter in grünen Säften oder Salaten, bevorzugen aber Löwenzahnsirup und haben mehrere Möglichkeiten gemacht, die eine durch Aufkochen mit Rohzucker, die auch im Winter hält, das Rezept, das in Maria Trebens Buch empfohlen wird, sowie diejenige durch Kaltpressen. Ich präsentiere unten die kalte Version, weil jeder das Kochen kennt.

Kalter Löwenzahnsirup

  • Portionen: 10
  • Dauer: 10 Minuten
  • Schwierigkeit: einfach

Zutat:

  • 500 g Löwenzahnblüten
  • 1 gute Hand frische Brennnessel
  • 1 gute Hand der Äxte (optional)
  • 500 g flüssiger Honig
  • geriebener Saft und Schale von 2 Bio-Zitronen

Löwenzahnblüten werden an einer unbelasteten Stelle gesammelt, nicht am Straßenrand, wo sie voller Staub und Schadstoffe von Fahrzeugen sind. Sie werden nach der Blüte geerntet und unmittelbar nach der Ernte eingeweicht, sonst schließen sie sich beim Abkühlen, auch wenn sie geerntet werden. Brennnessel wird empfohlen, um die Eigenschaften des Sirups zu verbessern, und wir setzen die Äxte, weil wir sie gefunden haben und einen zusätzlichen Geschmack mitbringen, aber es ist nicht obligatorisch. Wenn Sie keine Bio-Zitronen haben, verwenden Sie nur handelsüblichen Zitronensaft.

Die Zutaten mit Honig bedecken und mit einem Holzlöffel vermischen. Es wird 14-18 Tage in einem Glasgefäß eingeweicht. Schütteln Sie das Glas ein- oder zweimal täglich. Nach der Mazeration den Sirup filtern und in kleinen Flaschen einen Monat im Kühlschrank aufbewahren.

Unten pflücke ich Löwenzahn, an einem Ort, der mir sehr am Herzen liegt, im Dorf Pelisor im Kreis Sibiu, wo wir die meiste Zeit für unser neues Projekt verbringen, über das Sie hier lesen können. Der Korb war bis zum Schluss voll, ich sammelte ca. 1 kg wunderschöne Löwenzahnblüten, Äxte und Brennnesselspitzen.

Im Obstgarten des Pfarrhauses in Magarei, nachdem man einen Korb mit Löwenzahn gepflückt hat, um Sirup zu machen.



Bemerkungen:

  1. Windham

    Der richtige Gedanke

  2. Cartland

    Ich denke du hast nicht Recht. Schreiben Sie in PM.

  3. Everhart

    Ich stimme dir vollkommen zu. Das ist eine großartige Idee. Ich bin bereit, Sie zu unterstützen.

  4. Zura

    Ich weiß nicht, wie es euch allen geht, aber ich freue mich. Jemand wird sagen, dass die Post nichts Besonderes ist, dass es Hunderte davon gibt, dass die Informationen nicht neu sind und so weiter. Und ich werde als Antwort sagen - wenn Sie nicht interessiert sind, warum kommentieren? Für mich ist der Beitrag einfach perfekt – ich habe ihn nicht nur gerne gelesen, sondern den Inhalt auch an meine Arbeitskollegen weitergegeben.



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