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Kartoffel-Frikadellen

Kartoffel-Frikadellen


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Waschen Sie das Gemüse und reinigen Sie es. Die Kartoffeln auf eine große Reibe legen, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Pfeffer fein hacken. Mischen Sie die Zutaten mit Eiern und Mehl, passen Sie den Geschmack von Salz und Pfeffer an. Die Frikadellen mit einem Löffel in heißes Öl legen und von beiden Seiten goldbraun braten. Nehmen Sie sie auf saugfähigem Papier heraus.

Sie sind unerwartet lecker und man kann sie heiß aber auch kalt essen.

Großer Appetit!


POST-ZAHLEN

Wenn Sie fasten oder einfach nur leichter essen möchten, ist dieses Fasten-Frikadellen-Rezept die perfekte Lösung. Sehen Sie unten, wie Sie die besten Fastenfleischbällchen herstellen.

Schnelles Frikadellenrezept, Schritt für Schritt:

Die Kartoffeln für diese Fastenfrikadellen werden gereinigt und gekocht. Den Reis separat kochen. Die gehackte Zwiebel etwas anbraten.

Verwenden Sie Qualitätskartoffeln für diese Fastenfleischbällchen

Die gekochten Kartoffeln abgießen, passieren und mit dem gekochten Reis, der gehärteten Zwiebel, der gehackten Petersilie und den durch den Fleischwolf gegebenen Pilzen mischen. Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Aus der resultierenden Zusammensetzung werden Fleischbällchen hergestellt, die durch Mehl gegeben und in heißem Öl gebraten werden. Diese Fastenfleischbällchen werden heiß serviert.

3 / 5 - 40 Bewertung(en)

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POST-ZAHLEN

Wenn Sie fasten oder einfach nur leichter essen möchten, ist dieses Fasten-Frikadellen-Rezept die perfekte Lösung. Sehen Sie unten, wie Sie die besten Fastenfleischbällchen herstellen.

Schnelles Frikadellenrezept, Schritt für Schritt:

Die Kartoffeln für diese Fastenfrikadellen werden gereinigt und gekocht. Den Reis separat kochen. Die gehackte Zwiebel etwas anbraten.

Verwenden Sie Qualitätskartoffeln für diese Fastenfleischbällchen

Die gekochten Kartoffeln abgießen, passieren und mit dem gekochten Reis, der gehärteten Zwiebel, der gehackten Petersilie und den durch den Fleischwolf gegebenen Pilzen mischen. Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Aus der resultierenden Zusammensetzung werden Fleischbällchen hergestellt, die durch Mehl gegeben und in heißem Öl gebraten werden. Diese Fastenfleischbällchen werden heiß serviert.

3 / 5 - 40 Bewertung(en)

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  • 2 kg Kartoffeln
  • 4 Eier
  • Keks
  • 4 Knoblauchzehen oder mehr nach Ihren Vorlieben
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Etwas Öl zum Einfetten der Frikadellen

Zubereitungsart

Waschen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie ohne Schale in Wasser mit 1 Teelöffel Salz. Wenn sie gar sind, abgießen und abkühlen lassen.

Nach dem Abkühlen, wenn sie etwas heiß sind, schälen wir sie, legen sie auf die kleine Reibe, mahlen den Knoblauch, fügen die Eier und die Semmelbrösel hinzu und würzen mit Salz und Pfeffer.

Modellieren von Frikadellen

Wir haben ein Blech mit Backpapier ausgelegt. Mit nasser Hand Kugeln formen und diese dann zu etwa 2 cm dicken Kreisen flach drücken und in das Blech legen. Mit Hilfe eines Strohhalms machte ich die Augen und mit einem Löffel meinen Mund.

In den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad mit Umluft für 20 Minuten stellen oder bis sie schön gebräunt sind.

Sie können als Vorspeise oder als Basisgericht serviert werden, zusammen mit einem Salat der Saison.

Die Durchschnittsnote der Jury für dieses Rezept beträgt 8,75.

Rezepte mit Gina Bradea & raquo Rezepte & raquo Lachendes Kartoffelpüree, gebacken


Flaumiger Kartoffel- und Makrelenbrei

Flauschiges Kartoffelpüree und Fisch, einfaches und schnelles Rezept

Sehr gut und einfach zu machen fluffige Kartoffel-Makrele-Frikadellen. Gestern habe ich meinen Mann gefragt, was zum heutigen Mittagessen besser klingt, Sarmalute in Rinderblättern oder Frikadellen mit Kartoffeln und Makrele? Ich wusste schon, was er mir antworten würde, also machte ich Fleischbällchen und Sarmalute. Ich habe morgen noch Sarmale, auch übermorgen, aber die Frikadellen waren in weniger als 10 Minuten verschwunden.

Mein Rezept für Makrelen-Frikadellen ist sehr einfach. Zuerst brauchen wir eine Qualitätsmakrele, ich habe Lotka-Makrelenfilets in Olivenöl verwendet, dann einige weiße Kartoffeln und idealerweise hausgemachte Semmelbrösel, nicht sehr fein, und Landeier. Ich werde dir nicht sagen, wie lecker diese Frikadellen mit Kartoffeln und Fisch sind!

Makrelen-Lotkafilets in der Dose in Olivenöl enthalten 70 % Makrelenfilets, 28,7 % Olivenöl und Salz. Das Wichtigste für mich ist, dass Lotka Produkte keine E's oder Konservierungsstoffe enthalten.

Ich habe sie pur gegessen, mein Mann mit hausgemachtem Ketchup. Wenn Sie es schaffen, nicht alle Frikadellen sofort nach dem Herausnehmen aus der Pfanne zu essen, sage ich Ihnen, dass ein Salat perfekt dazu passt.

Wenn du Frikadellen magst, erwarte ich, dass du diese leckeren probierst Rezepte für Fleischbällchen.


Fasten Frikadellen aus Kartoffeln und Reis - Rezept

Zutaten

  • 2 weiße Kartoffeln
  • 50 g runder Reis
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 30 ml Öl
  • 1 Teelöffel Paprika
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Bund grüne Petersilie

Zubereitungsart

Kartoffeln waschen und in der Schale kochen. Sie werden viel schmackhafter sein als geschälte gekochte.

Nach dem Abkühlen die Haut entfernen und mit dem Pürierwerkzeug oder einer Gabel passieren.

Reis waschen und mit 150 ml Wasser aufkochen. Fügen Sie ein wenig Salz hinzu. Nach dem Aufkochen abkühlen lassen.

Während der Reis kocht, Zwiebel und Knoblauch schälen. Die Zwiebel fein hacken und in etwas Öl anbraten, bis sie transparent wird.

Wenn das Kartoffelpüree und der gekochte Reis abgekühlt sind, alle Zutaten in einer Schüssel mischen, einschließlich fein zerdrücktem Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprika und fein gehackter Petersilie.

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Backblech mit Öl und Backpapier auslegen.

Wenn die Zusammensetzung der Fleischbällchen weich ist, können Sie 1 Esslöffel Mehl hinzufügen.

Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser und formen Sie die Komposition zu Kugeln, sodass diese nach Belieben wie runde oder ovale Fleischbällchen aussehen. Fleisch kann kleiner oder größer sein.

Nachdem Sie das Blech gefüllt haben, stellen Sie es in den heißen Ofen und lassen Sie die Fleischbällchen 25 Minuten backen. Nach dieser Zeit müssen Sie sie mit einem Löffel wenden.

Auf der anderen Seite eine Viertelstunde bräunen lassen, dann mit einem Spatel auf einem Teller entfernen.

Abkühlen lassen, dann servieren. Sie sind genauso gut und warm und kalt.

Sie können als solche serviert werden, mit einem Salat aus Gemüse oder Gemüse oder mit einem Gericht aus Pilzen oder Gemüse.

Artikelquelle: Iuliana, Ofenkartoffel- und Reisfleischbällchen Aromatische Gerichte: https://bucate-aromate.ro/2019/04/chiftelute-din-cartofi-si-orez-facute-la-cuptor/

* Die auf dieser Website verfügbaren Ratschläge und Gesundheitsinformationen dienen zu Informationszwecken und ersetzen nicht die Empfehlung des Arztes. Wenn Sie an chronischen Krankheiten leiden oder Medikamente einnehmen, empfehlen wir Ihnen, vor Beginn einer Kur oder natürlichen Behandlung Ihren Arzt zu konsultieren, um Wechselwirkungen zu vermeiden. Durch das Verschieben oder Unterbrechen klassischer medizinischer Behandlungen können Sie Ihre Gesundheit gefährden.


Kartoffel-Frikadellen

Ich abonniere dein "berbante" -Rezept, ich denke, es schlägt die Rezepte der Damen.

Iulia Si Mari Ilie, 1. April 2015

statt Mehl und Semmelbrösel können wir keine Eier legen

Elena Constantin-Luperto, 20. Januar 2015

Gabriel Voicu, 17. Dezember 2014

Ich mache sie aus gekochten und abgetropften Kartoffeln, so gut ich kann. Ich gebe kein Mehl hinzu, ich gebe Eier + Salz + Pfeffer + Knoblauch oder Zwiebeln fein gehackt und laufe ein wenig durch das heiße Öl auf dem Feuer + jeder was und wie er schmecken möchte. Ich mache sie im Ofen auf einem beidseitig großzügig mit Öl gefetteten Backblech. Ich nehme das Tablett heraus und drehe die Fleischbällchen auf der anderen Seite ebenfalls braun. in einigen Öfen müssen sie nicht gewendet werden, sie bräunen auf beiden Seiten. Wenn Sie sie heiß essen, können Sie etwas Käse reiben oder einen Löffel Sauerrahm geben und mit Fleischbällchen bestreuen. Krautsalat. Essiggurken. Rüben, Radieschen, Salat, Gurken, Tomaten, Käse, leer. bevor ich sie in den Ofen lege, lege ich die Frikadellen in die Semmelbrösel und dann lege ich sie in das Backblech und lasse sie ca. 10 Minuten im Blech, damit die Semmelbrösel die "Feuchtigkeit" aus den Kartoffeln ziehen, sonst zu viel Semmelbrösel lösen sich von den Semmelbröseln.

AdeLyna (Küchenchefin), 30. November 2014

Bogdan Sinziana, 22. Dezember 2013

Ich möchte es so schnell wie möglich machen. Ich fühle mich als würde ich sterben. Küsse

Constanta Proca (Küchenchef), 12. Juli 2012

Ich mag sie, sie sind eine Alternative zu Fleisch, sie sind gesünder als die aus dem Ofen!


OFEN MIT KARTOFFELN IM OFEN

Gebackene Frikadellen mit Kartoffeln, ein einfaches und leckeres Essen, einfach zuzubereiten, mit Zutaten für jedermann. Backen Sie die Frikadellen zusammen mit den Ofenkartoffeln, vermeiden Sie also das Anbraten und den unangenehmen Geruch in der Küche. Obwohl für dieses Rezept neue oder kleine Kartoffeln angegeben sind, wird es auch mit größeren Kartoffelwürfeln zubereitet. Die Kombination ist lecker, die Sahnesauce gibt ihm einen tollen Geschmack und zusammen mit einem Salat, haben Sie ein einfaches und gutes Mittag- oder Abendessen.

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  • 1 kg Kartoffeln
  • 2 Esslöffel Öl (für gefettetes Blech)
  • 450 g Hackfleisch vom Schwein / gemischt / Rind / Huhn usw.
  • eine Scheibe Brot ohne Kruste (ca. 50 g)
  • 1 oder
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • Petersilie
  • SOS
  • 200 g Fettrahm (sauer fermentiert, 24% Fett)
  • 2 EL Ketchup / Barbecuesauce / Tomatenmark
  • 1 Teelöffel geriebener süßer Paprika
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 50-70 ml Wasser
  • Petersilie zur Dekoration

Wie man Frikadellen mit Ofenkartoffeln zubereitet

Bereiten Sie zuerst die Frikadellen vor. Die Brotscheibe in Wasser einweichen. In eine große Schüssel geben Sie das Fleisch, das Ei, die Zwiebel und den Knoblauch, die von der kleinen Reibe gegeben wurden, Gewürze, Gemüse und dann das mit Wasser sehr gut gepresste Brot. Gut mischen, um die Zutaten gut zu vermischen und zum Ruhen beiseite stellen.

Währenddessen die Nelken putzen und in Würfel schneiden und den Backofen bei 200 °C einschalten. Fetten Sie ein 22 & # 21530 cm großes Blech mit den zwei Esslöffeln Öl ein und legen Sie die Kartoffeln hinein. Dann die Frikadellen, etwas kleiner als eine Walnuss, formen und über die Kartoffeln legen.

Das Blech mit einem Deckel oder Alufolie abdecken und 20 Minuten backen.

Jetzt können Sie auch die Sauce zubereiten. Sahne, Ketcup (oder was auch immer du verwenden möchtest), Salz, Pfeffer und Paprika in einer Schüssel vermischen. Ich mag es lieber mit Barbecuesauce, aber mit Ketchup oder Tomatenmark schmeckt es genauso gut. Gut mischen und mit Wasser verdünnen.

Nach 20 Minuten das Blech aus dem Ofen nehmen und die Sauce darauf verteilen.

Stellen Sie das Gericht für weitere 15-20 Minuten in den Ofen oder bis das Essen schön gebräunt ist. Nach Belieben mit frischer Petersilie oder Dill bestreuen. Essen Sie es heiß, mit Ihrem Lieblingssalat. Guten Appetit!



Bemerkungen:

  1. Mirek

    Sie sind Rechte.

  2. Hid

    Wagen Sie es nur noch einmal, es zu schaffen!

  3. Kenrick

    Mir scheint, du hast Recht

  4. Zelig

    Fehler machen. Schreiben Sie mir in PM, es spricht mit Ihnen.

  5. Kalkree

    Das sind alles Märchen!



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