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Pasta mit Käse im Ofen

Pasta mit Käse im Ofen


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Backofen auf 170° vorheizen.

Für den Anfang die Nudeln in Salzwasser und einem Esslöffel Öl kochen.

Wenn sie gekocht sind, belasten Sie sie.

Drei Esslöffel Sauerrahm beiseite stellen.

Währenddessen den Frischkäse zubereiten:

Ich habe das Telemeau mit einer Gabel gemahlen, Philadelphia-Käse, 2 Eier, Sauerrahm, Pfeffer hinzugefügt und die Komposition gemischt, bis sie eine cremige Konsistenz hatte.

Ich gebe die Nudeln in eine hitzebeständige Schüssel, gemischt mit Frischkäse.

Dann habe ich aus einem Ei, Parmesan und Sauerrahm beiseite gelegt, eine Sahne zum Dekorieren obendrauf zubereitet, es bildet sich eine schöne und leckere Kruste.

Im Ofen bei mittlerer Temperatur goldbraun ruhen lassen.

Es wird heiß serviert, ich mag es auch kalt.