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Kuchen für "MUTTER"

Kuchen für


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Weizen:

Eiweiß schaumig schlagen, Zucker dazugeben und nochmals schlagen, dann Eigelb, Mehl, Backpulver und Stärke zugeben, gesiebt, mit einem Spatel leicht vermischen, 3 runde Spitzen mit einem Durchmesser von 26, mit Backpapier ausgelegt, backen.

Creme:

Die Schokolade in Stücke brechen und mit 100 ml Milch auf dem Herd schmelzen, abkühlen lassen und mit der Schlagsahne mischen.

Gelee:

Das Pulver aus einem Beutel mit 250 ml Wasser mischen und 5 Minuten auf dem Feuer stellen, abkühlen lassen (Vorsicht nicht zu sehr, es wird sehr schnell hart) und dann über die Creme geben. Pass auf, dass du nicht beides zubereitest Beutel auf einmal (Gefahr, das Gelee auf die zweite Arbeitsplatte zu ziehen)

Sirup:

Zucker karamellisieren (nicht verbrennen), mit Wasser abschrecken und nach dem Abkühlen mit Rumessenz mischen.

Kuchenmontage:

Nehmen Sie einen der 3 Aufsätze, legen Sie ihn in das Blech, in dem er gebacken wurde, Sirup gut mit Sirup, geben Sie die Hälfte der Schokoladencreme hinzu,

Erdbeergelee über die Creme geben und 30 Minuten abkühlen lassen.

Während dieser Zeit das zweite Erdbeergelee zubereiten und abkühlen lassen.Nach dem Aushärten des Gelees den Kuchen aus dem Kühlschrank nehmen, den zweiten Deckel auflegen, sirupieren, die andere Hälfte der Sahne und nochmals das Erdbeergelee dazugeben. die dritte Arbeitsplatte wird ebenfalls sirupiert und 1 Stunde abkühlen gelassen.

Nachdem der Kuchen abgekühlt ist, entfernen Sie vorsichtig die Kuchenform.

Mit Schlagsahne anziehen und mit Bonbons und Schokostückchen garnieren ......

Ein super guter und feiner Kuchen

Alles Gute zum Geburtstag, Mama!



Bemerkungen:

  1. Bak

    Toll

  2. Zugis

    Ich möchte gerne mit dir reden.

  3. Harlen

    Ein unvergleichlicher Satz ;)

  4. Rocke

    Und dass wir ohne Ihre hervorragende Idee verzichten würden

  5. Vonris

    I understand this issue. I invite you to a discussion.

  6. Meztizahn

    Bemerkenswert, die nützliche Nachricht



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