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Kuchen Goldstrand

Kuchen Goldstrand


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Blatt es besteht aus gewöhnlichem pandispan, rund, ohne kakao und wir brauchen 3 scheiben. Trennen Sie das Eigelb vom Weiß. Das Eiweiß mit etwas Salz schlagen, den Zucker dazugeben und weiter schlagen (mischen), bis der Zucker schmilzt. Das Eigelb hinzufügen, leicht mischen, dann das Mehl hinzufügen. Gut mischen, bis die Masse homogen ist, die Vanilleessenz hinzufügen. Das Blech einfetten oder ein Backblech legen und die Masse einfüllen. In den heißen Ofen stellen, bis sie aufgeht und braun wird .

Creme:

Eine kleine Schachtel Hulala-Creme mit 2 Dosen Mascarpone-Creme mit 4 Päckchen Vanillezucker und einer Dr.Oker Vanille-Essenz verquirlen und diese Creme auf 2 separate Schüsseln verteilen.

Man mischt mit geschmolzener weißer Schokolade im Wasserbad und streut dann entkernte Süßkirschen (im kaufland erhältlich).

Der zweite wird mit einer Rum-Essenz und einem Schokoladen-Heidi-Tiramisu und geschmolzenem Karamell im Wasserbad gemischt, von dem mit Tiramisu lachen wir auch noch ein paar Flocken für den Abschluss.

Die Oberseite mit dem Saft aus dem mit Zuckerwasser vervielfältigten Kirschcocktail sirupieren, über die erste weiße Sahnescheibe legen und die Kirschen bestreuen, über die zweite Tiramisu und Karamell-Schokocreme und zum Schluss Tiramisu und Karamellcreme anziehen, Schoko-Tiramisu-Flocken lachen und mit Pralinen in Form von belgischen Meeresfrüchten garnieren.

Vor dem Servieren mindestens 2-3 Stunden kalt stellen.


Nessebar, die Perle Bulgariens

Wir wissen nicht genau, wie uns die Bulgaren jedes Jahr an ihre Küste locken, aber verstehen wir warum? Denn nirgendwo auf der Welt finden Sie so goldenen Sand, der in Ihren Augen funkelt, mit warmem, blauem Wasser und bezaubernden bulgarischen Traditionen. Bavaria Tour schickt uns in den bulgarischen Ferienort Nessebar zu einem Aufenthalt der Klasse 10.

Eine bulgarische Perle

Nesserbar, die kleine Perle Bulgariens, ist eine Oase der Ruhe im Herzen des blauen Meeres. Aufgrund der Tatsache, dass es nicht weit von Rumänien entfernt ist, kommen dieses Jahr Tausende von Rumänen mit einem Durst nach Entspannung hierher, die einen märchenhaften Aufenthalt voller Schönheiten wünschen. Und wo fühlen Sie sich am wohlsten, wenn nicht unter den Tausenden Rumänen, die sich mit Ihnen am goldenen Sand der Bulgaren bräunen?

Nessebar gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe

Jeder, der hier seinen Urlaub verbringt, kann mit Emotionen sagen, dass Nessebar eine echte Perle Bulgariens ist, und zwar nicht nur, weil hier der feinste Sand des gesamten Schwarzen Meeres liegt, sondern auch, weil man rund um die Stadt Zeugnisse und Erinnerungen an die 3000 Jahre alte Geschichte dieser Orte, sondern weil die ganze Stadt seit vielen Jahren Teil des UNESCO-Welterbes ist.

Ein kleines Fischerdorf mit alten Häusern aus der Vergangenheit mit einer einzigartigen mittelalterlichen Architektur mit Windmühlen, die im Wind "schlafen", Holzbrücken mit verwinkelten Gassen und den saubersten Gewässern in ganz Bulgarien, das ist Nessebar. Wir empfehlen Sunny Beach denen, die das Nachtleben lieben, denn in Nessebar kommen Menschen, die "Antiquitäten" lieben, diejenigen, die ein großes Maul zum Entspannen haben wollen, Familien mit kleinen Kindern und Großeltern, die das Schwarze Meer und die bulgarische Küste lieben.


Tort Victoria

Bereiten Sie 2 Kuchenformen mit herausnehmbarem Boden (20 cm Durchmesser) vor, die wir mit Backpapier bedecken (sowohl am Boden als auch an den Rändern).

In einer großen Schüssel die Butter mit Vanilleextrakt und Zucker schaumig schlagen.

Fügen Sie die geschlagenen Eier in 3 Scheiben hinzu und mischen Sie sie nach jeder Zugabe gut, um eine vollständige Einarbeitung zu erzielen.

Das Mehl vorsichtig mit einem Silikonspatel falten (aber darauf achten, nicht zu viel zu vermischen) und die Masse gleichmäßig auf die 2 vorbereiteten Backbleche verteilen.

25-30 Minuten backen, bis der Teig fluffig und oben leicht golden wird.

Lassen Sie die Arbeitsplatten in den Schalen vollständig abkühlen, bevor Sie sie entfernen.

Währenddessen die Sahne verrühren, bis sich ihr Volumen verdoppelt hat.

Dann den Vanillezucker dazugeben und weiterrühren, bis er hart wird.

Um den Kuchen zusammenzusetzen, entfernen Sie die Oberseiten von den Blechen und entfernen Sie das Backpapier.

Dann 3-4 Esslöffel Himbeermarmelade auf beiden Arbeitsplatten verteilen.

Legen Sie eine der Arbeitsplatten als Unterlage auf einen Teller (mit der Marmeladenseite nach oben).

Mit Sahne und frischen Himbeeren garnieren, dann auf die andere Tortenoberseite legen (mit der Marmeladenseite noch oben).

Den Dekorationsvorgang wiederholen, dann mit frisch geriebener Zitronenschale bestreuen.


Knuspriger Kartoffelkuchen, ideal als Beilage

Ofenkartoffeln sind ein einfaches und nützliches Rezept für die Zubereitung einer Garnitur. Mit ein paar Füßen, Öl oder Butter und Salz machen wir einen Kartoffelkuchen, der, langsam gekocht, knusprig und golden wird und bereit ist, die Zähne zu beißen.

Dieser Kuchen ist ideal als Garnitur für Fleisch- oder Fischsteaks.

Zutat: 1.250 kg Kartoffeln, Oliven- oder Butteröl, Pfeffer, Salz

Vorbereitung: Zuerst den Backofen auf etwa 180 Grad vorheizen. Wir schälen die Kartoffeln, schneiden sie in dünne Scheiben und gießen sie ins Wasser. Wir nehmen eine runde Kuchenform und bestreichen sie mit Öl oder Butter. Die Kartoffeln abgießen und in Öl oder zerlassener Butter gut mischen. Dann schichten wir Schichten würziger Kartoffelscheiben in die Form und backen, bis wir feststellen, dass die Kartoffeln knusprig, aber zerbrechlich und golden sind.. Wenn wir sehen, dass sie zu trocken werden, fügen wir etwas mehr Fett hinzu und stellen eine Schüssel mit Wasser auf den Boden des Ofens, um Feuchtigkeit zu erzeugen.

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Vorbereitung

Rosinen, Ingwerstücke und Rum in eine Schüssel geben, Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und einige Stunden (am besten abends bis morgens) einweichen lassen.

Wenn die Rosinen und der Ingwer eingeweicht sind, das Wasser, die Nelken, den Anis, den ganzen Kardamom und die Zimtstange in einer Schüssel auf das Feuer stellen. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, stellen Sie die Hitze ab und lassen Sie alles 30 Minuten ziehen. Die Flüssigkeit abseihen und auf das Feuer stellen, bis sie wieder kocht.

Schneiden Sie die Datteln in große Stücke, geben Sie sie in eine Schüssel, fügen Sie Backpulver und heiße Flüssigkeit mit Gewürzen hinzu. 10 Minuten beiseite stellen.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine 2 L Schüssel mit Butter einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen, das ebenfalls mit Butter gefettet ist.

Butter und Zucker in die Schüssel eines mit einem Spatel ausgestatteten Mixers geben und mischen, bis die Farbe heller und cremig wird. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und mischen Sie nach jedem. Mit einem Spatel die Rosinen und den Ingwer mit Mehl, Datteln, Backpulver, Orangenschale und ca. ¼ Teelöffel geriebener Muskatnuss mischen.

Legen Sie die Zusammensetzung in die Auflaufform, ebnen Sie die Oberfläche und backen Sie sie etwa 1 Stunde und 20 Minuten oder bis Sie die Oberseite mit einem Zahnstocher testen und sie sauber herauskommt. Lassen Sie die Arbeitsplatte 10 Minuten abkühlen, drehen Sie dann die Schüssel um und nehmen Sie den Kuchen aus einem Kühlregal.

In der Zwischenzeit die Glasur vorbereiten. Geben Sie den Zucker und den gemahlenen Ingwer in die Schüssel des Mixers mit einem Schneebesen. Rühren und nach und nach das Eiweiß und den Zitronensaft hinzufügen. Alles 5-7 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit mischen. Zum Schluss die Milch je nach Konsistenz der Glasur hinzufügen. Es sollte fest sein, aber sanft über die Ränder des Kuchens laufen. Die Glasur muss sofort verwendet werden, da sie bei Luftkontakt aushärtet.

Das Sahnehäubchen auf den Kuchen gießen und einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit er gut aushärtet. Vor dem Servieren den Kuchen mit roten Johannisbeeren garnieren und mit etwas Puderzucker bestreuen.


Tort Sweet Valentine Zutat

  • 200 Gramm Schokolade mit mindestens 60% Kakao (ich habe belgische Schokolade mit 70% Kakao verwendet)
  • 200 Gramm Butter mit 82% Fett
  • 200 Gramm brauner Zucker
  • 3 mittelgroße Eier
  • 25 Gramm Kakao
  • 175 Gramm Mehl
  • 125ml. von hartem Espresso, ungesüßt
  • 2 Esslöffel Vanilleextrakt
  • 3 Gramm (1 geriebener Teelöffel) Backpulver
  • 3 Gramm (1 geriebener Teelöffel) Backpulver
  • 1 Prise Salz gutes Salz

Schokoladen-Ganache:

  • 380 Gramm Schokolade mit 70% Kakao
  • 380 Gramm Schlagsahne mit 32% Fett
  • 30 Gramm Butter mit 82% Fett
  • 50ml. Cointreau oder Grand Marnier Orangenlikör

Frischkäse mit kandierter Orangenschale:

  • 200 Gramm Frischkäse (sie haben Philadelphia verwendet, wenn Sie Mascarpone verwenden, fügen Sie 1 Prise Salz hinzu)
  • 200ml. Schlagsahne mit 32% Fett
  • 60 Gramm kandierte Orangenschalen so klein wie möglich geschnitten
  • 20ml. Cointreau oder Grand Marnier Orangenlikör
  • 50 Gramm Vanillepuderzucker

Kuchenzubereitung zum süßen Valentinsgruß

Blatt

1. Die Oberseite dieser Sweet Valentine-Torte ist von einer anderen inspiriert fabelhafter Schokoladenkuchen (klicken Sie auf den Link für das Rezept), veröffentlicht im Jahr 2009, als ich noch keine Ahnung von Fotografie hatte, was einem außergewöhnlichen Rezept zu Unrecht widerspricht. Im Allgemeinen ist die Oberseite des Sweet Valentine-Kuchens also fast identisch.

Schalten Sie zuerst den Ofen ein und stellen Sie ihn auf 150 ° C, unbelüftet. Wir bereiten eine Kuchenform mit einem Durchmesser von 21 cm vor, fetten sie mit Butter ein und legen sie mit Backpapier aus.

2. Stellen Sie einen Topf mit Wasser etwa 3-4 Finger auf das Feuer. Wir wählen die Pfannengröße so, dass die Schokoladenschale stabil auf dem Mund steht, aber das kochende Wasser nicht berührt. Brechen Sie die Schokolade auf der Theke in einer hitzebeständigen Schüssel. Die in Stücke geschnittene Butter dazugeben und im Wasserbad schmelzen lassen. Wenn Butter und Schokolade geschmolzen sind, mit einem Spatel glatt rühren.

3. Fügen Sie den heißen Espresso zu der Schokoladenmasse und der geschmolzenen Butter hinzu. Mit einem Spatel umrühren, bis alles glatt ist. Die Schüssel mit kochendem Wasser aus der Pfanne nehmen und mit Frischhaltefolie abdecken.


4. Die ganzen Eier in eine für den Mixer geeignete Schüssel geben. Salz, Vanilleextrakt und braunen Zucker hinzufügen.

5. Mischen Sie die Eier mit dem braunen Zucker, bis eine Creme entsteht.

6. Bei niedriger Geschwindigkeit mischen und die Zusammensetzung mit geschmolzener Schokolade über die Eier geben. Wir hören auf zu mischen, wenn die beiden flüssigen Zusammensetzungen homogenisiert sind.

7. In einer separaten Schüssel das Mehl mit Kakaomehl, Backpulver und Natron vermischen. Fügen Sie die trockenen Zutaten über die Zusammensetzung von Eiern und geschmolzener Schokolade hinzu. Vorsichtig mit einem Spatel mischen, bis es vollständig eingearbeitet ist. Die Komposition der Arbeitsplatte für unsere Sweet Valentine-Torte ist fertig.

Kochen

8. Gießen Sie die Zusammensetzung für die Arbeitsplatte in die vorbereitete Form, wie ich es in Punkt 1 erklärt habe. Kratzen Sie die Schüssel vorsichtig mit dem Spatel ab, wir wollen nichts zurücklassen!

9. Den Sweet Valentine Cake Top im vorgeheizten Backofen bei 150 °C auf mittlerer Höhe 1:30 Stunden backen. Schließlich muss das Oberteil fest sein und die Arbeitsplatte muss den Zahnstochertest fast mit Bravour bestehen. Ich sage "fast genial", denn ganz wenig nass, leicht klebrig, wird es auch nach anderthalb Stunden Backen noch sein. Lassen Sie die Arbeitsplatte in der Form etwa 10 Minuten abkühlen. Während dieser Zeit nimmt die Höhe etwas ab, was in Ordnung ist, keine Sorge. Wir entfernen den abnehmbaren Ring der Kuchenform und ziehen mit viel Fingerspitzengefühl das Backpapier ab. Lassen Sie die Arbeitsplatte auf einem Grill abkühlen, bis sie vollständig kalt ist.

Ganaş-Creme

10. Eine der beiden Cremes, die ich für diesen Sweet Valentine-Kuchen verwendet habe, ist eine Schokoladengans mit Orangenlikör. Legen Sie die Schlagsahne auf das Feuer, um sie gut zu erhitzen. Wir brechen die Schokolade in eine Schüssel. Wenn die Schlagsahne kocht, vom Herd nehmen und über die Schokolade gießen. Lassen Sie die Schokolade 5-6 Minuten ruhen, damit sie gut von der Hitze durchdrungen wird. Dann gut mischen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Orangenlikör und Butter zu den Stücken geben. Gut mischen.

11. Teilen Sie die Gänsecreme in zwei Hälften, die Hälfte bleibt in der Schüssel, in der wir sie zubereitet haben, und die andere Hälfte. Ich wog genau 420 Gramm Stachelbeere in eine saubere (und kalte) Schüssel. Decken Sie beide Schüsseln mit Frischhaltefolie ab. Den, in dem wir die Schokolade geschmolzen haben, legen wir beiseite, wir brauchen ihn, um die Außenseite des Sweet Valentine-Kuchens fertigzustellen. Den zweiten versuchen wir so gut wie möglich zu kühlen, eventuell in einer Schüssel mit kaltem Wasser, das wir ein paar Mal wechseln können. Achtung, das Wasser darf die Sahne nicht erreichen!

12. Nachdem die Gänsecreme auf Raumtemperatur abgekühlt ist, stellen Sie sie für 25-30 Minuten in den Gefrierschrank (sehr kalt). Mit dem Mixer bei hoher Geschwindigkeit die gut gekühlte Gänsecreme verrühren, bis sie an Volumen zunimmt und sich hellt. Wir erhalten eine feste Creme, die wir sofort in einen Beutel füllen, an dem wir ein Dui mit einer weiten, sternenklaren Öffnung befestigen.

Frischkäse mit kandierter Orangenschale

13. Bei Frischkäse mit Orangenschale ist es wichtig, dass sowohl der von uns verwendete Frischkäse als auch die Sahne für die Sahne sehr kalt sind. Alle Zutaten bis auf den Orangenlikör in eine Schüssel geben.

14. Mit dem Mixer bei hoher Geschwindigkeit schlagen, bis eine feste und schaumige Creme entsteht. Den Likör dazugeben und kurz mit dem Mixer mixen. Übertragen Sie die Creme in einen großen Seesack.

Kuchen zusammenbauen

15. Schneiden Sie die abgekühlte Arbeitsplatte in drei horizontale Schichten. Wir verwenden ein langes Messer mit einer dünnen und gut geschärften Klinge und gehen sehr, sehr vorsichtig mit der Arbeitsplatte um, da sie sehr zerbrechlich ist. Wir legen die erste Schicht Arbeitsplatte auf den Teller und gießen die Creme vom Rand aus mit dem noblen ein und bilden konzentrische Kreise. Ich begann mit Frischkäse, fügte dann einen Stachelbeerkreis hinzu und wechselte sie weiter ab. Mit der zweiten Schicht Arbeitsplatte bedecken und die Arbeitsplatte auf die gleiche Weise befüllen, abwechselnd die beiden Cremes, mit dem einzigen Unterschied, dass wir jetzt mit der Gänsecreme beginnen. Dadurch entsteht ein schönes Muster, das in den Scheiben des Sweet Valentine-Kuchens sichtbar ist und es sehr appetitlich macht. Wir achten darauf, eine Menge Gänsecreme (es reicht) für ein paar dekorative Haselnüsse aufzubewahren.

Fügen Sie die letzte Schicht der Arbeitsplatte hinzu und drücken Sie sie leicht über die gesamte Oberfläche. Mit einem Spatel bedecken wir die Seiten des Kuchens mit der restlichen Ganache (die Hälfte, die wir separat aufbewahrt haben). Mit einem Spatel gut glatt streichen. Den Rest der Gans im Wasserbad erhitzen, gerade so viel, dass er halbflüssig wird. Wir gießen die gesamte Ganache über den Kuchen und lassen sie an den Rändern abtropfen. Wir stellen unseren Sweet Valentine-Kuchen in den Kühlschrank, um die verkochte Form darauf zu härten, dann formen wir Haselnüsse aus der für diesen Zweck aufbewahrten geschlagenen Rübe.

Ich habe den Kuchen mit goldenen essbaren Dekorationen veredelt, aber sie sind nicht obligatorisch, es bleibt Ihnen überlassen, wie Sie ihn ästhetisch interpretieren. Ich kann nur garantieren, dass der Geschmack erstaunlich gut ist und die Textur großartig ist. Vor dem Servieren empfehle ich, ihn 2-3 Stunden im Kühlschrank aufzubewahren.


Goldene Kartoffeln in Maiskruste & #8211 Beitrag

Kartoffeln bleiben die perfekte Beilage für jedes Steak, aber sie sind auch in der Fastenversion lecker, besonders diese Goldene Kartoffeln in Maisschale!

Sie sind sehr appetitlich, einfach zuzubereiten und wir brauchen nur wenige Zutaten.

Sie können mit einem Gemüsesalat, mit einer Tomatensauce oder als Beilage an fischfreien Tagen serviert werden.

Aber ich komme auch super mit Mujdei zurecht.

Auch in der Kategorie Fastenrezepte mit Kartoffeln finden Sie auf der Website auch:

Wir mögen Kartoffeln sehr, weil wir sie ganz einfach zubereiten können, aber auf alle möglichen Arten.

Dieses Rezept für Maiskartoffeln in Maiskruste wurde schnell zu unserem Favoriten.

ANSICHT HIER und die Butterversion!

Wir können Maismehl mit verschiedenen Gewürzen mischen, aber wir können es auch mit Paniermehl mischen.

Am liebsten haben wir es einfach, ohne Semmelbrösel, mit viel Paprika und Basilikum.

Und machen Sie sich keine Sorgen, dass es nicht gebacken wird, denn tatsächlich wird es knusprig und hat eine tolle Wirkung.

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Und in der Gruppe können Sie Ihre Rezepte mit Gerichten hochladen, die vom Blog inspiriert wurden. Wir werden in der Lage sein, Menüs, Essensrezepte und vieles mehr zu besprechen.


Backwolke "Downy cloud" & #8211 superfeines Dessert, das im Mund zergeht!

Heute präsentieren wir Ihnen, lieber Liebhaber leckerer Gerichte, ein interessantes Kuchenrezept, das Sie sicherlich von Anfang an erobern wird. Dieses köstliche Dessert ist ganz einfach und schnell zubereitet. Es gibt Situationen, in denen Sie nicht genug Zeit und Lust haben, sich mit komplexeren Rezepten zu befassen. Ungebackener Kuchen ist die perfekte Lösung. Der schnelle Kuchen "Daunenwolke" sieht beeindruckend aus: Zitronengelee in Kombination mit der Mischung aus Käse und Sahne ist eine perfekte Kombination, platziert unter einer "Decke" aus karamellisierten Kokosflocken. Der zarte Geschmack und die leichte Textur werden jedem gefallen.

ZUTATEN

& # 8211 2 Packungen Zitronengelee

Notiz: sehen Messung der Zutaten

ART DER ZUBEREITUNG

1. Das Zitronengelee in einem Topf mit heißem Wasser auflösen und abkühlen lassen.

2. Reiben Sie den Hüttenkäse mit dem Mixer ein, bis Sie eine cremige Masse erhalten.

3. Sahne mit Puderzucker und Vanillezucker in einer separaten Schüssel mit dem Mixer zu einer schaumigen Masse schlagen. Dann 1 Esslöffel Frischkäse in die Schüssel mit Sahne geben. Mischen Sie die Zusammensetzung gut, bis Sie eine homogene, flauschige Masse erhalten.

4. Das kalte Gelee mit einem dünnen Strahl in die homogene Masse aus Sahne und Käse einarbeiten. Mischen Sie die Zutaten mit dem Mixer auf niedriger Geschwindigkeit.

5. Nehmen Sie eine herausnehmbare Form und legen Sie sie mit Frischhaltefolie aus, legen Sie dann die Kekse in eine Schicht und bestreichen Sie die Käsezusammensetzung mit Gelee. Standardisieren Sie die Zusammensetzung.

6. Die Butter in einer Pfanne schmelzen, dann den Zucker und die Kokosflocken hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten, braten Sie sie bei schwacher Hitze, bis Sie eine schöne goldene Masse erhalten. Die karamellisierten Kokosflocken abkühlen lassen.

7. Streuen Sie goldene Kokosflocken über den Kuchen. Den Kuchen über Nacht kalt stellen.

8. Nehmen Sie das Dessert aus dem Kühlschrank, entfernen Sie vorsichtig die Form und die Lebensmittelfolie. Übertragen Sie das Dessert auf einen Teller und servieren Sie es mit größtem Vergnügen zu einem Kaffee.


Wunderbare Rezepte für Süßigkeiten mit Honig und ohne Feuer

Es gibt Leute, die lieben es, kalte Salate, Gerichte oder Desserts zu kochen. Es ist nicht unmöglich, Kuchen ohne den Ofen zu backen. Heute präsentieren wir Ihnen einige Süßigkeiten, die Sie mit ihren besonderen Aromen und Texturen begeistern werden. Der Vorteil ist, dass es schneller und ohne Aufblähung Ihrer aktuellen Rechnung erstellt wird.

Kokoskaramellen

Zutaten: 400 g Rosinen (braun oder mit goldenen Rosinen gemischt), 100 g Kokosraspeln (im Handel erhältlich).
Zubereitung: Alles wird durch den Fleischwolf gegeben und das Ergebnis ist eine Paste, die sich schön dehnt und aus der Sie Quadrate oder andere ausgefallene Formen machen können, die Ihnen in den Sinn kommen. Lassen Sie sie etwas abkühlen und sie sind nur gut für Gäste oder Familie oder für Ihren reinen süßen Leckerbissen!

Sesamsamen

Zutaten: 300 g Sesam, 350 g Vollkornmehl, 250 g Honig.
Zubereitung: Alles mit ein paar Tropfen Olivenöl gut durchkneten, bis sich eine Kruste bildet. Brechen Sie kleine Stücke davon, formen Sie Kugeln und geben Sie ihnen Sesam.

Blasen mit Rosinen

Die Rosinen (so viele du willst) werden durch den Fleischwolf gegeben, bis sie zu einer Paste werden, dann werden kleine Kugeln geformt und durch geriebene Kokosnuss oder gehackte Walnuss gerollt.

Dattel Bonbons

Zutaten: kernlose Datteln, Mandelpaste.
Zubereitung: Die Datteln werden durch den Fleischwolf gegeben, bis sie zu einer Paste werden, sie werden mit etwas Mandelpaste oder Butter verknetet, dann wird alles wie ein Kuchenblech ausgebreitet und in Quadrate oder andere Formen geschnitten. Einfach und schnell.

Walnuss-Bonbons

Zutaten: kernlose Datteln, Pflaumen und Walnüsse, alle in gleichen Mengen.
Zubereitung: Alle Zutaten werden durch den Fleischwolf gegeben, und die resultierende Paste wird wie ein Kuchenblech ausgebreitet und nach Belieben in Quadrate oder andere verschiedene Formen geschnitten.

Gefüllte Datteln

Zutaten: kernlose Datteln (oder Sie können die Samen von den Datteln entfernen, wenn Sie keine Samen haben).
Zubereitung: Für die Füllung eine Paste aus Kokosraspeln, gehackten Walnüssen, Mandeln (in Wasser gehalten und dann zu einer Paste gehackt) oder gehackten Rosinen herstellen und mit etwas Vanille vermischen. Die Füllung in die Datteln geben und fertig. Das gleiche Rezept kann mit Pflaumen probiert werden.

Joghurt und Erdbeerkuchen

Zutaten: 4-5 Kekse, 400 g griechischer Joghurt bei Raumtemperatur, 100 g ungesüßte Sahne, 100 g Kokoszucker, 1 Esslöffel Zitronensaft, 1 Päckchen Gelatine, 400-500 g frische Erdbeeren, 1 Umschlag mit Geleekuchen (transparent dekorativ Gelatine).

Zubereitung: Ein rundes Blech wird mit Frischhaltefolie ausgelegt und darauf gelegt Kekse der Länge nach halbiert, sirupartig oder nicht, so dass mehr als die Oberfläche bedeckt ist. Die Gelatine in zwei bis drei Esslöffeln lauwarmem Wasser fünf bis zehn Minuten anfeuchten, dann im Wasserbad schmelzen.

Joghurt mit Zucker und Zitronensaft gut verrühren, bis der Zucker geschmolzen ist, Gelatine in einer dünnen Linie hinzufügen, kontinuierlich mischen, dann die Schlagsahne mit dem Spatel einarbeiten. 10-15 Minuten in den Kühlschrank stellen oder bis Sie die Erdbeeren schnell waschen und reinigen und halbieren, wobei die schönsten zum Dekorieren übrig bleiben. Geben Sie zwei oder drei Esslöffel der Joghurtmischung über die Kekse in der Pfanne, dann legen Sie die Erdbeerhälften konzentrisch mit der Oberseite nach oben, so dass der äußere Rand Erdbeeren hat und die äußere Hälfte nach außen zeigt. Überfüllt mit mehr Erdbeeren!

Beginnen Sie damit, einen Löffel der Joghurtmischung auf die Erdbeeren zu geben, und achten Sie darauf, dass der Joghurt hinein und zwischen ihnen eindringt, damit keine Lücken entstehen. Den gesamten Joghurt in die Pfanne geben, nivellieren und drei bis vier Stunden oder am besten über Nacht kühl stellen. Nach dem Abkühlen das Dessert vom Blech nehmen, Frischhaltefolie entfernen, mit den restlichen Erdbeerscheiben schön garnieren und die Erdbeeren mit Geleekuchen bestreuen (zubereitet nach Anleitung auf dem Umschlag). Die Rolle des Geleekuchens besteht darin, die Farbe und Frische der Früchte zu bewahren und sie beim Schneiden des Desserts an Ort und Stelle zu halten. Im Kühlschrank einige Tage sehr gut lagern, wenn Sie ihn abdecken, um den Geruch von im Kühlschrank gekochten Lebensmitteln nicht aufzunehmen.

Apfelkuchen
Zutaten: für die Arbeitsplatte: 2 Tassen gemahlene Mandeln (Sie können sie mit Walnüssen oder rohen Sonnenblumenkernen kombinieren), 1 Teelöffel Meersalz, 2 Tassen kernlose Datteln.
Für die Füllung: 5 Tassen geschnittene Äpfel, 1 Tasse Rosinen, 2 Esslöffel Zimt. Für den Sirup: 1/2 Tasse Datteln, 1 Orange, etwas Wasser.

Zubereitung: Mischen Sie die Zutaten für die Roboterarbeitsplatte. Separat die Orange in einen Mixer geben, Datteln und etwas Wasser dazugeben, mischen, bis ein Sirup entsteht. Das Blech mit etwas Mandelmehl bestäuben, damit die Arbeitsplatte nicht klebt, die Arbeitsplatte mit den Händen verteilen. Die Zutaten für die Füllung mit dem aus Orange und Datteln gewonnenen Sirup mischen und die Füllung über die Theke gießen, die Apfelscheiben anrichten und mit Rosinen garnieren. Er kann sofort verzehrt oder 24 Stunden stehen gelassen werden, bis die Äpfel etwas weicher werden.

Brownies
Zutaten: für die Schokoladenglasur: 2 Tassen Rohkakao, 2 Tassen Wasser, 3 Esslöffel Kakaobutter, 4 Esslöffel Honig. Für die Zusammensetzung: 4 Tassen Mehl aus geschälten Sonnenblumenkernen, 1/2 Tasse Schokoladenglasur, 1 Tasse untergetauchte Orangenschalen & # 238n Honig.

Zubereitung: Alle Zutaten der Glasur mit einem Schneebesen verrühren, dann die Schüssel über eine andere Schüssel mit warmem Wasser stellen. Die Kakaobutter und der Honig werden sehr schnell schmelzen und die Glasur ist in einem Moment fertig. Für die Komposition die Orangenschalen in Quadrate schneiden, mit heißem Wasser übergießen und eine Stunde im Wasser ruhen lassen, um den bitteren Geschmack loszuwerden. Abgießen und einige Stunden mit Honig mischen. (Diese können eine Woche in einem Glas im Kühlschrank aufbewahrt werden.) Danach mischen Sie die Zutaten und drehen Sie dann die Zusammensetzung um.
Zur Dekoration: Kokosflocken, Mandelscheiben, goldene Rosinen, Anissterne, Schokoladenglasur, Granatapfelkerne.

Diese Rezepte werden ohne Feuer zubereitet, um alle Nährstoffe in den verwendeten Zutaten intakt zu halten. Vorzüglicher Geschmack!


Pfannkuchen mit Marmelade und Marmelade

Pfannkuchen-Rezepte & Pfannkuchen mit Marmelade (Foto: Pixabay)

Zutaten

  • 3 Eier
  • 300 Gramm Mehl
  • 300 ml Milch
  • 250-300 m Mineralwasser
  • 3 Esslöffel geschmolzene Butter (optional)
  • 1 Prise Salz
  • optional: 1-3 (maximal) Esslöffel Zucker oder nach Geschmack
  • Geschmacksrichtungen: 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder ein Päckchen Vanillezucker)
  • etwa 50ml. von Bratöl
  • * Mineralwasser oder Milch können auch durch reines Wasser ersetzt werden, werden aber nicht flauschig

Zubereitungsart

Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit einer Gabel mit dem Salzpulver verquirlen. Das Mehl auf einmal hinzufügen, den Vanilleextrakt, den Zucker, falls verwendet (nicht zu viel Zucker in die Zusammensetzung geben, da Sie schwärzliche Pfannkuchen erhalten, der Zucker wird in der Pfanne karamellisiert und dunkelt in der Farbe) und alles gut vermischen mit dem Mixer oder mit einem Holzlöffel.

Bestehen Sie darauf, dass sich die Klumpen gut auflösen. Wenn die Zusammensetzung schwer zu mischen ist, fügen Sie nach und nach Flüssigkeiten hinzu. Nach und nach werden Milch, Mineralwasser und geschmolzene Butter (optional), aber kalt, in den Teig gemischt und energisch und beharrlich gemischt. Schließlich sollte der Teig seidig sein (wie geschmolzenes Eis aussehen), ohne Klumpenspuren, mit einer ziemlich flüssigen Konsistenz, wenn Sie dünne Pfannkuchen möchten, oder etwas dicker, wenn Sie sie dicker haben möchten.

Dann eine Pfanne gut erhitzen, die Oberfläche mit Öl einfetten und die Pfanne mit der linken Hand vom Feuer halten, den Pfannkuchenteig mit der Politur oder eine Tasse in die heiße Pfanne gießen und dabei die Pfanne mit der linken Hand so drehen, dass der Teig gleitet über die gesamte Oberfläche und bildet eine gleichmäßige Schicht. Stellen Sie die Pfanne wieder auf das Feuer, das geeignet sein muss.

Wenn die sichtbare Oberfläche des Teigs ihren Glanz verliert und undurchsichtig wird und die Ränder des Pfannkuchens beginnen, golden zu werden, ist dies ein Zeichen dafür, dass der Pfannkuchen auf die andere Seite gewendet werden muss. Sie werden mit einem Holzspatel gewendet oder mit der Pfanne hochgeworfen und in der Luft verdreht. Sobald alle Pfannkuchen gebraten sind, werden sie mit Marmelade eingefettet und können dann gerollt, gewickelt oder in Form eines Kuchens angerichtet werden.

Sehen Sie die traditionellen Rezepte von Kirschmarmelade!


Video: Bulgarien Goldstrand 2021 (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Westen

    Ganz recht! Es scheint mir eine gute Idee zu sein. Ich stimme mit Ihnen ein.

  2. Zebadiah

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach ist dieses Thema bereits veraltet.

  3. Mallory

    Hinterlassen Sie, was kann ich fragen?

  4. Egerton

    What an interesting message

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