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Kuchenvorspeise mit Zucchini und geräucherten Würstchen

Kuchenvorspeise mit Zucchini und geräucherten Würstchen


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Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen.

Wir putzen die Karotte und legen sie auch auf die Reibe.

Wir putzen die Zwiebel und hacken sie fein, und wir putzen den Knoblauch und hacken ihn in Runden.

Wir schneiden die Donutscheiben in Würfel, braten die Würste und schneiden sie in Scheiben.

Das Mehl zusammen mit dem Backpulver sieben.

Das Grün waschen und fein hacken.

Backofen auf 180 Grad drehen

In einer großen Schüssel die Eier mit einer Prise Salz und Gewürzen vermischen.

Joghurt und Käse hinzufügen, dann das Mehl mit dem Backpulver und den Teig verrühren.

Es entsteht ein etwas fester Teig, der jedoch zusammen mit dem Karotten- und Zucchinisaft dünner wird.

Die restlichen Zutaten über den Teig geben und mit einem Spatel vermischen.

Lassen Sie den Teig 6-8 Minuten ruhen, während dieser Zeit lassen die Zucchini und die Karotte ihren Saft im Teig und wir werden herausfinden, ob sie noch Mehl benötigen.

Mehr habe ich nicht gelegt, aber es kommt darauf an, wie saftig die beiden Gemüse sind.

Sie können den Saft von Anfang an abtropfen lassen, aber wir verlieren meiner Meinung nach ihren Geschmack.

Tapezieren Sie zwei Kuchenbleche mit Backpapier und verteilen Sie den Teig darauf.

Stellen Sie die Bleche für 40-45 Minuten bei 180 Grad in den Ofen, oder bis die Kuchen gut gebräunt sind.

Der Zahnstochertest ist für solche Vorspeisenkuchen nicht gültig, da sie wie Pudding ziemlich nass werden.

Über einen der Kuchen habe ich Mozzarella mit Gemüse und Kirschtomatenscheiben bestreut und weitere 5 Minuten im Ofen gelassen.

Wir lassen die Kuchen 10 Minuten in den Blechen, um sie zu temperieren, dann lassen wir sie noch 10-15 Minuten aus den Blechen und erst dann können wir sie portionieren.

Sonst würden wir uns als unreif fühlen.


Orangenlinsensuppe und geräucherte Würstchen, in Bier gekocht & # 8211 über EasyPeasy (Neuinterpretation)

Wie ihr seht, werde ich EasyPeasy & # 8230 nicht los. schön mit nur guten Tipps zur Umsetzung. Also kann ich nicht atmen, ich kann nicht anders, als seinem Beispiel manchmal zu folgen, wie im Fall des Apfelkuchens. Diesmal ging er mit Schweinefleisch, aus Respekt vor dem Schöpfer des Rezepts, obwohl ich aus verschiedenen leicht verständlichen Gründen ein wenig auf die Zutaten gegangen bin (aka & # 8222 existiert zum Zeitpunkt der Schlachtung nicht im Haus & # 8221 bzw. & # 8222 folgt der Light-Version & # 8221). Ich werde aber auf jeden Fall eine vegetarische Variante ausprobieren und das Fleisch durch Räuchertofu ersetzen, sobald ich einen aus gentechnisch nicht verändertem Soja finde & # 8230 das kann etwas dauern & # 8230

Ohne weitere Umschweife und langweilige Geschichten ging ich wie folgt vor:

& # 8211 100 Gramm Orangenlinsen

& # 8211 , diese Tatsache bitte gerne erwähnen und in den Kommentaren erhöhen)

& # 8211 eine Petersilienwurzel und eine Petersilienwurzel

& # 8211 ein Stück Sellerie (also Wurzel), für mich genau 56 Gramm

& # 8211 eine gelbe Zwiebel (ich hatte kein rotes Bre!)

& # 8211 ein Donut, eine rote Paprika

& # 8211 3 halbgeräucherte Würstchen, leicht scharf (hier die Qualität nicht vernachlässigen, das ist wirklich nicht der Fall, nimm die wirklich guten!)

& # 8211 ein Lorbeerblatt, getrockneter Thymian, Paprika, schwarzer Pfeffer.

Ich habe versucht, den Kalorienbedarf so gering wie möglich zu halten: Öl, Fleisch, frittierte Speisen, weil ich meinen Magen nicht wirklich mag und auch ein bisschen allergisch bin. Also ging ich gut bewaffnet zur Exekution:

1. Die Linsen werden in einer Schüssel in blondem Bier eingeweicht und mit bis zu 2 Fingern mit Flüssigkeit bedeckt. Der Vorgang dauert etwa eine Stunde. Ich habe nicht nach der Uhr überwacht, aber in der Zwischenzeit bin ich zu den nächsten Schritten gegangen & # 8230 Aber es sieht ochiometrisch aus, kann & # 8217 nicht übersehen! Bei Bedarf mit Bier auffüllen.

2. Hacken Sie das gewürfelte Gemüse. Nicht sehr klein. Separat etwa 1 Liter Wasser kochen.

3. Das gesamte Gemüse in einem Esslöffel nativem Olivenöl extra anbraten. Nach dem Einweichen in einen Topf geben und mit heißem Wasser übergießen. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Suppe fertig ist.

4. Die Würstchen in Stücke schneiden und in einem anderen großen Topf ohne Zusatz von Öl braten & # 8211 Ich glaube nicht, dass es nötig war. Passen Sie auf, dass Sie den Topfboden nicht verbrennen.

5. Die Linsen zusammen mit dem Bier in den Topf mit dem Fleisch geben. Köcheln lassen und köcheln lassen. Nun hängt die Garzeit von der Art der verwendeten Linsen ab. Diese Orange ist für mich sehr schnell gekocht, aber sie bleibt dabei nicht intakt. Also abonniere ich EasyPeasy, wenn du die Linse in der Puppe sehen willst, verwende braun.

6. Wenn die Linsen fast gar sind, die Gemüsesuppe vollständig hinzufügen, mischen und noch etwas kochen. Fügen Sie nun die Gewürze hinzu.


Kuchenvorspeise mit Zucchini und geräucherten Würstchen - Rezepte


- Die Kürbisse waschen und auf die große Reibe legen, in der Handfläche gut ausdrücken und mit dem zerdrückten Knoblauch, der gehackten Petersilie und den anderen Zutaten mischen.
-Das Mehl zu einem weichen Teig verarbeiten und homogenisieren.
-Erhitzen Sie das Öl in der Pfanne und nehmen Sie mit Hilfe eines Löffels die Zusammensetzung und braten Sie sie an.
- Lassen Sie es auf beiden Seiten bräunen und entfernen Sie es dann auf einer Serviette, um das Öl aufzunehmen.










- Knoblauch mahlen, vorsichtig mit Öl mischen und dann saure Sahne hinzufügen.



Hier sind sie fertig Sie waren sehr, sehr gut!



8 Kommentare:

Ich glaube wirklich, dass sie sehr gut geworden sind! Ich bin verrückt nach ihnen! Ich bediene mich auch mit einem, den ich mit meinen Augen genieße! :)

Bitte genießen Sie mehr :) Pooop Lavinia.

Sehr gut, vor allem mit der Soße. mmmm du hast mir eine gute Idee für Mittwoch gegeben :))

Ich weiß, was mein Verlangen ist. Ich habe sie auf die Liste der Woche gesetzt :)

Amalia, ich bin froh, dass ich dir eine gute Idee gegeben habe :) Sag mir, ob sie dir gefallen haben, denn wir mögen sie sehr.

Hallo Bianca, nachdem du sie probiert hast, komm vorbei und lass mich das Ergebnis wissen :) Süßer Kuss!

Dein Rezept scheint wirklich gut zu sein! Ich bin ein französischer Kanadier. Wenn ich Ihr Rezept erstellen möchte, muss ich vorher übersetzen. Aber es ist lustig zu machen und du hast ein paar wirklich schöne Ideen!


Video: Lækkert lam i mørk øl og røget laks til forret. Claus Holm laver lam inspireret af den grønne ø. (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Macfie

    Abhängig von der Art der Arbeit

  2. Kazrabar

    Es war auch bei mir. Lassen Sie uns dieses Problem diskutieren.

  3. Murtagh

    Ich stimme zu, die sehr lustige Meinung

  4. Renard

    Ich bin mir dieser Situation bewusst. Wir können diskutieren.

  5. Najora

    Ich denke du hast nicht Recht. Ich kann es beweisen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.

  6. Meztizshura

    Entschuldigen Sie die Unterbrechung, aber könnten Sie das bitte etwas detaillierter beschreiben.



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