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Schneller Kuchen mit Erdbeeren und etwas Flaumigem

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Ich schneide zwei Stücke von der Tortenoberseite mit einem Ring von 12 cm Durchmesser ab.

Ich reichte eine Handvoll Erdbeeren und zerdrückte sie.

Die restlichen Erdbeeren habe ich in Scheiben geschnitten und mit Frischkäse, Puderzucker und einem Esslöffel Sauerrahm vermischt.

Auf die erste Tortenoberseite habe ich 2 Esslöffel Püree gegossen (so wird es sirupiert), danach habe ich viel Sahne hinzugefügt, die oben erhalten wurde.

Ich lege das zweite Top drauf, wieder Erdbeerpüree und Sahne.

Dann habe ich die kleine Torte mit der restlichen Sahne ausgekleidet.

Ich habe es etwa 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, danach wurde es von Matei und Ioana genossen.