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Türkische Linsensuppe

Türkische Linsensuppe


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Schneiden Sie das Gemüse in größere Würfel.

Linsen, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Paprika oder Donuts in einem Liter Wasser mit etwas Salz kochen.

Nachdem das Gemüse gekocht hat, den Topf auf die Hitze bringen und durch einen Mixer geben.

In einer Pfanne eine Tasse Öl und wenn es heiß ist, das Tomatenmark hinzufügen.

Lassen Sie es eine Weile auf dem Feuer und fügen Sie es dann nach und nach der Suppe hinzu.

Den gesamten Inhalt in die Suppe geben und mischen.

Separat noch einen halben Liter Wasser aufkochen und in die Suppe geben, denn sie ist nach Belieben sehr dick und dünn.

In die Pfanne etwas Öl geben und Paprika und Thymian dazugeben, etwas anbraten, dabei umrühren, damit der Paprika nicht anbrennt und in die Suppe geben. Wir behalten ein wenig für die Dekoration.


Die Linsen werden aus Verunreinigungen ausgewählt, gewaschen (es wird empfohlen, wenn Sie sie 10-12 Stunden - über Nacht - in kaltem Wasser einweichen können) und dann in kaltem Wasser gekocht. Zwiebel fein hacken und in Öl anbraten. Paprika und Mehl dazugeben und zusammen mit der Zwiebel etwas anbraten. Zusammen mit der fein gehackten Karotte, dem Sellerie und dem Bleichmittel aufkochen. Kochen, bis alle Zutaten durchdrungen sind, dann den gehackten Knoblauch, Thymian und gewürfelte und gewürfelte Tomaten hinzufügen.

Weitere 10 Minuten köcheln lassen, dann den Geschmack mit Salz und eventuell etwas Essig anpassen. Zum Schluss den gehackten Dill dazugeben.


Wenn Sie nicht ganz süße Kuchen mögen, dann sollten Sie die Torte mit Frischkäse und Rosinen probieren. Wie bereitest du es zu? Zutaten für den Teig: - 400 Gramm Mehl - 150 ml Milch - 2.

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Türkische Linsensuppe ist sehr lecker, gesund und nahrhaft. Linsen sind eine wichtige Protein- und Ballaststoffquelle, die helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, das Energieniveau des Körpers zu erhöhen und die körperliche Ausdauer zu erhöhen.

Zutat:

- eine Tasse rote Linsen
- eine fein gehackte Zwiebel
- eine fein gehackte Karotte
- 2 Zehen fein gehackter Knoblauch
- 2-3 pürierte Tomaten
- 3 Esslöffel Olivenöl
- ein halber Teelöffel Kreuzkümmel
- ein halber Teelöffel scharfer Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Zubereitungsart:

1. Die Linsen eine Stunde einweichen, bevor die Suppe zubereitet wird.

2. Erhitzen Sie das Öl in dem Topf, in dem Sie die Suppe zubereiten möchten, geben Sie die Zwiebel-, Knoblauch-, Karotten- und Kreuzkümmelsamen für etwa eine Minute hinzu, damit der Kreuzkümmel oder Knoblauch nicht anbrennt.

3. Tomatenpüree und scharfe Paprika zugeben. Etwa 5 Minuten kochen lassen, dabei umrühren.

4. Fügen Sie 3-4 Tassen Wasser hinzu, je nachdem, wie dick die Suppe sein soll, und fügen Sie dann die bereits abgetropften Linsen hinzu.

5. 30-40 Minuten kochen lassen, bis alle Zutaten zu homogenisieren beginnen.

6. Salz und Pfeffer hinzufügen.

7. Mit dem Mixer cremig rühren.

8. Mit Zitronensaft servieren, damit er etwas sauer wird.


Manchmal denke ich, dass Sie ein Verlangen nach etwas Dekadentem haben und dann biete ich Ihnen ein solches Rezept an. Diesmal Schokoladen-Cupcakes mit Vanillecreme, einige Schokoladenkuchen mit Sahne.

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Mercimek çorbası / Linsensuppe

Ich mag diese Suppe sehr und obwohl es schon ein paar Jahre her ist, dass ich sie gegessen habe, spüre ich immer noch ihren besonderen Geschmack. Ich hoffe, es eines Tages schaffen zu können, aber ich weiß nicht, wo ich Pfefferflocken kaufen könnte, oder vielleicht wäre es am einfachsten, Sie zu besuchen (ich mache Witze). Vielen Dank für das Posten des Rezepts!
Mirela

Servus Ana,
Sehr gute Suppe! Ich habe gerade fertig gekocht. Ich hatte keinen Oregano, aber ich esse ihn mit hausgemachten Croutons mit Basilikum, aber es funktioniert sehr gut. Beim nächsten Mal etwas mehr Wasser oder Suppe hinzufügen, denn es ist etwas dickflüssig, aber lecker! Danke für das Rezept!
Mihaela

ich habe gerade deinen Blog entdeckt. Ich verehre dich. Ich habe nach dem Rezept für türkische Linsensuppe gesucht, weil ich verrückt geworden bin und auf der Suche nach Keksrezepten hierher gekommen bin. Google liebt dich offiziell nicht. Und du hast auch das Lachmacun-Rezept gepostet. LOVE U. Für so viele Rezepte wie möglich.

Du bist so teuer. & lt3
Ja, beim Wechsel der Plattform (von Blogger auf WordPress) ging viel „Google-Saft“ verloren. Kennt.
Mit der Zeit wird es umgebaut, keine Bäder. Es freut mich sehr, dass dir auch türkische Rezepte gefallen. :)
Ich küsse dich und warte immer noch auf dich.
xoxoxo

Ana, ich empfehle auch ein Minzpulver in zerlassener Butter. Linsensuppe mache ich nach dem gleichen Rezept. Es ist wunderbar :) Ich küsse dich

Hallo Andra!
Ich gebe immer Minze in diese Suppe, wie in viele andere türkische Suppen. Ich weiß nicht einmal, warum ich nicht angegeben habe. In dem mit Joghurt habe ich es definitiv erwähnt. Ich liebe Minze in Suppen. & lt3
Ich küsse dich und warte auf dich um mich herum.
xoxo

Wir geben getrocknete Minze zum Kochen (oder frisch als Dekoration) und Zitronensaft zum Schluss. es ist lecker! Dazu passt auch Pfeffer. Und mit etwas Olivenöl obendrauf, an den frostigen Wintertagen beim Skifahren, wenn der Kalorienverbrauch steigt :) Ich werde auch die Variante mit Kreuzkümmel + Koriander ausprobieren. Ich denke, es würde eher Harira (grüne Linsensuppe) bringen

Ich bin froh, das Rezept gefunden zu haben, mache es jetzt ein zweites Mal und es ist ein Genuss. Ich stimme den Bemerkungen über Istanbul voll und ganz zu. Ich liebe die Stadt, die Leute, ihre Kultur ALLES.

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Video: Die Göktürken: Vom Stamm zum Steppenreich Doku türkische Geschichte (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Neff

    Der Fehler kann hier?

  2. Vargovic

    Schnell konsistent))))

  3. Moketavato

    Ich meine, du liegst falsch. Ich kann meine Position verteidigen.

  4. Isadoro

    Es ist nicht so.



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