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Desserttorte mit Joghurt und Kiwi

Desserttorte mit Joghurt und Kiwi


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Felsen: die Kekse mahlen und mit zerlassener Butter mischen. In eine Kuchenform mit 25 cm Durchmesser geben und mit einem Löffel andrücken. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Füllung: die 4 Kiwis werden geschält und in Würfel geschnitten. Diese werden mit 150 g Zucker und Zitronensaft in einem Topf zum Kochen gebracht. Mit einem Holzlöffel mischen und auf dem Herd halten, bis der Zucker geschmolzen ist (einige Minuten).

Feine Gelatine wird 10 Minuten in 100 ml Wasser gegeben. Dann auf das Dampfbad legen, bis es schmilzt, vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen, danach die Kiwi-Zusammensetzung mit dem Joghurt und der geschmolzenen Gelatine mischen.

Die Bananen in Scheiben schneiden und auf die Keksoberseite legen, die flüssigere Füllung darübergießen und für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Aufwendig:mit Kiwischeiben garnieren und servieren.



Tarte mit Joghurtcreme und Kiwi

PORTIONEN: 10
ZUBEREITUNG: 30 min
Backen: 40 MIN
ca. 394 Kcal / Portion
Zutat:
Für den Tortenteig:
►2 Eigelb
►50 g unraffinierter Zucker
►200 g Butter
►250 g Mehl
►ein Päckchen Vanillezucker
►ein Salzpulver
►Zitronenschale
Für die Creme:
►350 ml Joghurt
►100 g unraffinierter Puderzucker
►500 ml Gemüsecreme
►20 g Gelatine
►der Saft von 2 Zitronen
Zur Dekoration:
►300 g Kiwis

1. Sieben Sie das Mehl in eine Plastikschüssel, machen Sie ein Loch in die Mitte und fügen Sie Butter, Salz, Eigelb, Puderzucker und Zitronenschale hinzu. Gut vermischen, bis ein harter Teig entsteht. In Plastikfolie einwickeln und abkühlen lassen.
2. Lassen Sie die Gelatine separat in kaltem Wasser.
3. Joghurt mit Zucker, Vanilleschote mischen und aufkochen. Zum Schluss die Gelatine hinzufügen. Nach einigen Minuten Aufkochen langsam abkühlen lassen.
4. Sahne schlagen und in die gekühlte Joghurtcreme einarbeiten. Abkühlen lassen.
5. Den Tarteig ausrollen, in der Form anrichten und bei 150°C backen. Nach dem Backen abkühlen lassen, Joghurtcreme auflegen und mit Kiwis garnieren. Etwa zwei Stunden abkühlen lassen.


Magie auf dem Teller

Die Arbeitsfläche wird mit Mehl bestäubt und dann verteilen wir den Teig mit dem Nudelholz. Ich schneide einen großen Kreis, den ich auf den Boden des Tabletts lege und dann kleinere Kreise für die Kanten, aber Sie können auch das ganze Blatt nehmen, in das Tablett legen und den Überschuss abschneiden.

Nun beginnt der Teil "Blindbacken". Legen Sie Backpapier über den Teig und dann Bohnen, Reis, Backgewichte oder ein anderes Blech. Ich habe Bohnen hineingelegt, aber ich habe gesehen, dass die Basis einer Kuchenform passt, also habe ich sie auch aufgesetzt.

Ich schiebe es für 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 190 Grad,

Dann nimm das Papier und lasse es weitere 10-15 Minuten ruhen, bis es braun wird.

Nach dem Abkühlen mit Vanillecreme auffüllen und mit Früchten garnieren. Ich habe Kiwi und Bananen verwendet, werde aber auf jeden Fall andere Kombinationen ausprobieren.


Tarte mit Erdbeermarmelade und Joghurtsoufflé!

Wir haben die Tarte in einem runden Blech mit einem Durchmesser von 18 cm gebacken.

1. Bereiten Sie den Teig vor: Das gesiebte Mehl, Puderzucker und Backpulver in einer tiefen Schüssel vermischen.

2. Führen Sie es regelmäßig in den trockenen Zutaten durch und geben Sie die kalte Butter durch die große Reibe. Anschließend alles mit den Händen zu einem feuchten, sandigen Teig kneten.

3. Fügen Sie das Ei hinzu. Mischen Sie zunächst mit dem Löffel und sammeln Sie dann den Teig mit den Händen. Es muss glatt, homogen, weich und nicht klebrig sein.

4. Teilen Sie den Teig in 2 ungleiche Teile: 1/3 und 2/3. Das kleinere Teigstück mit Frischhaltefolie abdecken und für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

5. Den Boden des Blechs mit Backpapier auslegen. Verteilen Sie das größere Teigstück gleichmäßig auf dem Boden und bedecken Sie die Wände teilweise.

6. Stellen Sie das erhaltene Oberteil für 30 Minuten in den Kühlschrank.

7. Zubereitung des Joghurt-Soufflés: Griechischen Joghurt mit 30 g Zucker und Maisstärke mischen.

8. Schlagen Sie das Eiweiß mit dem Mixer, bis es schaumig wird. Fügen Sie dann nach und nach 30 g Zucker hinzu und mischen Sie weiter, bis anhaltende Spitzen auftreten.

9. Nach und nach (in 2 Schritten) den Eiweißschaum in die Joghurtzusammensetzung einarbeiten, dabei gezielt rühren, in kreisenden Bewegungen von unten nach oben orientiert.

10. Verteile die Erdbeermarmelade auf der Theke.

11. Dann das Joghurt-Soufflé darin verteilen.

12.Das kleinere Teigstück durch die große Reibe geben und auf der Oberfläche des Soufflés verteilen.

13. Die Tarte 35-40 Minuten im vorgeheizten Backofen auf 180°C‌ backen.

14. Lassen Sie es fast vollständig abkühlen, nehmen Sie es dann aus der Pfanne, legen Sie es auf einen Teller und warten Sie, bis es vollständig abgekühlt ist.


Frühstück mit Früchten und Samen

Ich möchte damit beginnen, ein Lieblingsfrühstück zu posten, das Früchte und Samen enthält und mit einem Kaffee (ich konnte nicht verzichten) oder einem Lieblingstee serviert werden.

Dies ist ein einfaches und sehr einfach zuzubereitendes Frühstück.

Sie müssen wissen, dass das Frühstück eine der wichtigsten Mahlzeiten des Tages ist. Ich weiß nicht, ob es kalorienmäßig richtig ist, aber ich konsumiere es mit großer Freude.

Ich werde von Zeit zu Zeit etwas anderes vorschlagen.

Zutaten

  • 1 Banane
  • 1 Kiwi
  • 6 Mandelkerne
  • 1 Teelöffel Chiasamen
  • eine Handvoll Sonnenblumenkerne

Zubereitungsart

Schritt 1. Einen Kürbis schälen, reiben und in Scheiben schneiden.
Schritt 2. Die Mandelkerne und Sonnenblumenkerne neben die Früchte geben und die Chiasamen darüber streuen.


Chia-Pudding mit veganem Joghurt und Marmelade

Chia-Pudding ist so einfach zuzubereiten, dass es ein Rezept sein wird, zu dem Sie immer wieder zurückkehren werden. Es ist nahrhaft, sättigend und sehr vielseitig, sodass Sie ihm jeden Geschmack geben können, den Sie möchten!

Nachdem Sie ein- oder zweimal das Grundrezept für einen Chia-Pudding gemacht haben, bin ich überzeugt, dass Sie anfangen werden zu improvisieren und es nach Ihrem Appetit und Ihren Vorlieben anzupassen. Diesmal habe ich die Sauerkirschmarmelade hinzugefügt, die leicht sauer und süßer Kokosjoghurt ist. Mit ein paar Granatapfelkernen haben sie super gepasst.

Und etwas anderes! Chia-Pudding ist eine super einfache Frühstücksidee für unterwegs, da Sie ihn unterwegs zusammenbauen können. Ich überlasse Ihnen ein weiteres Rezept, das ich in den Bergen zubereitet habe, bevor ich mich auf die Route begebe: Chia-Pudding mit Vanille und Banane.


& # 8211 2 Tassen gesiebtes Mehl
& # 8211 3 Teelöffel Backpulver
& # 8211 1 Teelöffel alt
& # 8211 eine Prise Salz
& # 8211 1 ½ Milchhunde
& # 8211 3 Eier
& # 8211 1 Banane / Kiwi
& # 8211 5 TL Schmalz (geschmolzen oder bei Zimmertemperatur)
Beob. Schmalz kann durch ungesalzene Butter ersetzt werden.

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und geben Sie es in einen separaten Behälter. Eigelb getrennt vom Eiweiß zusammen mit Milch und Schmalz (oder Butter) schlagen. Mischen Sie alle trockenen Zutaten und fügen Sie dann die aus Eigelb, Milch und Schmalz erhaltene Zusammensetzung hinzu, bis sie glatt ist. Schlagen Sie parallel das Eiweiß und fügen Sie es der Zusammensetzung hinzu. Gießen Sie den Teig in Form von vorgewärmten Waffeln. Die Fauffs werden 10-12 Minuten in Form gehalten, bis sie gebräunt sind und mit kaltem Joghurt und in Stücke geschnittenen Bananen oder Kiwi gedünstet serviert.


JOGHURT-PROSCIUTTO-KUCHEN

Ich habe diese super leckere Tarte entdeckt und möchte das Rezept teilen. Es kann zum Frühstück mit einer Tasse Tee, als Vorspeise zu einem festlichen Essen oder in der Natur serviert werden.

Sauerjoghurt & # 8211 140 gr
Maisöl & # 8211 125 ml
geriebener Parmesan & # 8211 3-4 EL
Mehl - 280 gr
Eier & # 8211 3 Stk.
Trockenhefe & # 8211 1 Beutel
gekochter Schinken (Schinken) & # 8211 100 gr
aromatische Kräuter (Rosmarin, Salbei)
Salz

Wir waschen die Kräuter, trocknen sie und hacken sie. Eier mit einer Gabel schlagen, Öl, Käse und Joghurt einfüllen. Das Mehl sieben und die Hefe hinzufügen. Alles homogenisieren und Schinkenwürfel und gehackte Kräuter dazugeben.

Gut mischen, um die letzten Zutaten gleichmäßig zu verteilen. Ein rundes Blech mit abnehmbaren Rändern mit Öl einfetten und mit Mehl ausdrücken. Gießen Sie den erhaltenen Teig und lassen Sie ihn 15-20 Minuten ruhen. 40 min in den vorgeheizten Backofen (180 Grad) stellen. Nachdem Sie die Tarte aus dem Ofen genommen haben, lassen Sie sie einige Minuten abkühlen, geben Sie sie auf einen Teller, schneiden Sie sie in Scheiben und servieren Sie sie.


Dessert mit Vorzügen & #8211 Birnentorte und Joghurtcreme

Dies ist ein Dessert mit gesundheitlichen Vorteilen. Birnen sind eine wertvolle Quelle für Ballaststoffe, Vitamine A, B 2, C und E, Kalium, Eisen, Kalzium, Phosphor und Pektin.

Auch Diabetiker können dieses Dessert verzehren, denn Birnen haben einen niedrigen glykämischen Index.

Birnentorte: Rezept

Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und aufgrund des einzigartigen Aromas von Birnen äußerst lecker. Die Zutaten sind unprätentiös und überhaupt nicht teuer. Sie können dieser Torte Ihre Lieblingsaromen hinzufügen.

Weizenzutat

• 250 g Mehl
• 1 Eigelb
• 125 g Butter
• 50 ml Wasser
• Salz

Sahne Zutaten

• 400 g Joghurt
• 5 Eier
• 4 Birnen
• 5 Esslöffel Zucker

Bereiten Sie zuerst die Arbeitsplattenzusammensetzung vor. Butter und Mehl in einer Schüssel verreiben, das Eigelb und zuletzt das Salz dazugeben. Die Mischung beginnt von Hand zu kneten und fügt nach und nach Wasser hinzu. Der fertige Teig sollte nicht klebrig sein. Wenn es fertig ist, legen Sie es für eine Stunde in den Kühlschrank.

Währenddessen bereiten wir die Sahne zu. Joghurt mit Eiern und Zucker in einer Schüssel mit dem Mixer verrühren.

Nehmen Sie die Arbeitsplattenzusammensetzung aus dem Kühlschrank und verteilen Sie sie in einer mit Öl gefetteten Pfanne. Um ein ungleichmäßiges Aufquellen der Oberfläche zu vermeiden, stechen Sie stellenweise mit einer Gabel ein. Das Blech für etwa 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen.

Nach dieser Zeit die Joghurtcreme und die Eier herausnehmen und einfüllen, dann mit den zuvor geschälten und in Scheiben geschnittenen Birnen garnieren. Sie können kreisförmig (wie eine Blume) platziert werden, wenn das Tablett rund ist, oder im gewünschten Muster.

Stellen Sie das Blech wieder in den Ofen und lassen Sie es bräunen. Birnentorte kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden.

Birnen sind aufgrund ihres reichhaltigen Nährstoffgehalts sehr gesundheitsfördernd, insbesondere für das Immunsystem. Diese Früchte sind viel pektinreicher als Äpfel, was sie nützlich macht, um den Cholesterinspiegel zu senken und den Darm zu stärken. Birnen sind hypoallergen, was bedeutet, dass sie weniger allergische Reaktionen hervorrufen als andere Früchte. Sie gelten auch als sicher für die Ernährung von Babys und schwangeren Frauen.

Birnen haben antioxidative und antikarzinogene Eigenschaften. Verhindern Sie Bluthochdruck und Cholesterin, reduzieren Sie das Risiko von Herzinfarkt und Krebs. Birnen regulieren die Verdauung und wirken leicht abführend.

Sie sind aufgrund des hohen Anteils an Fruktose und Glukose eine natürliche Energiequelle.

Die kühlende Wirkung von Birnen ist hervorragend geeignet, um Fieber zu lindern. Birnensaft wird in diesem Fall sowie bei damit verbundenen Entzündungen und Schmerzen empfohlen.

Aufgrund ihres hohen Borgehalts, der dem Körper hilft, Kalzium zu speichern, helfen Birnen, Osteoporose vorzubeugen.

* Die auf dieser Website verfügbaren Ratschläge und Gesundheitsinformationen dienen zu Informationszwecken und ersetzen nicht die Empfehlung des Arztes. Wenn Sie an chronischen Krankheiten leiden oder Medikamente einnehmen, empfehlen wir Ihnen, vor Beginn einer Kur oder natürlichen Behandlung Ihren Arzt zu konsultieren, um Wechselwirkungen zu vermeiden. Durch das Verschieben oder Unterbrechen klassischer medizinischer Behandlungen können Sie Ihre Gesundheit gefährden.


Möchten Sie mehr über Joghurt-, Kiwi- und Mangobecher erfahren?

Wenn das Püree während des Vorgangs zurückbleibt auf das Glas geklebt, Am besten stoppen Sie die Maschine, senken sie auf die Messer ab und schleifen weiter.

Kiwis sind nicht alle gleich, manche schon Grün und andere haben gelbes Fleisch und sie heißen Gold. Sie können die verwenden, die Ihnen am besten gefallen, in meinem Fall habe ich die grünen verwendet, um mehr Kontrast zu erzielen.

Nicht alle Marken sind gleich, also stellen Sie sicher Kiwis sind süß. Ich empfehle, das Püree vor dem Zusammensetzen zu probieren und wenn es sehr sauer ist, können Sie etwas Sirup hinzufügen, um es zu süßen.

Wenn es für Sie bequemer ist, können Sie Joghurtcreme in eine stecken Spritzbeutel. Auf diese Weise verfärben Sie die Tassenränder nicht.

Wenn du es nicht bekommst perfekte Schichten Lass dich nicht überwältigen, und die Unvollkommenheit ist schön. Und wenn sie herauskamen, zeigen Sie es! ?

Diese Tassen können mit gemacht werden saftige Früchte wie Erdbeeren und Pfirsiche.

Zum Dekorieren können Sie Fruchtstücke und Minzblätter verwenden. Und wenn Sie ihm einen kleinen Stock geben möchten, können Sie ihn verwenden Maracuja Fruchtfleisch.

Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix-Modell an

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Bemerkungen:

  1. Tojaramar

    Ich kann mich mit dieser Frage befassen. Geben Sie ein, wir werden diskutieren.

  2. Karlyn

    Urlaubsgrüße! Ich wünsche dem Administrator und allen Besuchern Gesundheit. Es wird Gesundheit geben, es wird alles andere geben!

  3. Moogunos

    Meiner Meinung nach ist das Thema sehr interessant. Lassen Sie uns mit Ihnen in PM chatten.

  4. Mazatl

    Ich kann Sie zu diesem Thema beraten. Gemeinsam können wir eine korrekte Antwort finden.

  5. Biton

    Es kann nicht sein!



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