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10 trendige „Health Foods“, die alles andere als gesund sind Diashow

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Werden Sie nicht Opfer von falscher Werbung und irreführender Wissenschaft

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„Gesunde Lebensmittel“, die alles andere als gesund sind

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Die Ernährungswissenschaft befindet sich in einem nie endenden Tauziehen. Es braucht nur eine kleine Studie, um die Käfige jeder Gesundheits-, Wissenschafts- oder Lebensmittelpublikation im Internet zu rütteln, was zu dramatischen und irreführenden Schlagzeilen führt. Gesunde Food-Trends fallen der gleichen Sensation zum Opfer.

Hier sind 10 „gesunde Lebensmittel“, die alles andere als gesund sind.

Agavennektar

Agavensirup wird aus dem süßen Nektar der Agave Tequiliana (Tequila) gewonnen und wird oft als „natürliche“ Alternative zu verarbeitetem Rohr- oder Rübenzucker oder anderen kalorienfreien Süßstoffen wahrgenommen. Der Sirup wird von den Herstellern als ein sicherer Süßstoff für Diabetiker weil der glykämische Index (ein Maß dafür, wie bestimmte Lebensmittel den Blutzuckerspiegel beeinflussen) niedriger ist, aber es gibt keine zuverlässigen Humanstudien, die diese Behauptung untermauern. Agavendicksaft sieht aus wie jeder andere Süßstoff – nicht besser, nicht schlechter.

Kaltgepresster Saft

Heißer als kaltgepresste Säfte werden Food-Trends nicht. Die Theorie besagt, dass das Kaltpressen von Obst und Gemüse (durch extremen Druck)) bewahrt ihren Nährstoffgehalt effektiver, als sie durch eine elektrische Zentrifugalentsafter laufen zu lassen, deren Hitze sie indirekt oxidiert. Kaltgepresste Säfte können eine Menge Obst und Gemüse in eine 8- oder 16-Unzen-Portion schieben, aber sie sind nicht als Mahlzeitenersatz oder Diätmittel gedacht. Säfte können je nach Zutaten eine Menge Zucker enthalten (wenn auch natürlich). Zum Beispiel enthält das 16-Unzen-Fruchtgetränk aus Ananas, Apfel und Minze von BluePrint Organic 210 Kalorien und 45 Gramm Zucker.

Reiskuchen

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Fad und geschmacklos zu sein, macht ein Lebensmittel nicht unbedingt gesund. Reiskuchen fallen leider in diese Kategoriey. Obwohl sie nicht viele Kalorien enthalten, enthalten Reiskuchen nicht wirklich viel davon irgendetwas — sie bestehen ausschließlich aus verarbeitetem Reis und einem Hauch von Salz. Ohne Ballaststoffe wandern Reiskuchen schnell durch das Verdauungssystem und werden schnell in Zucker umgewandelt, was den Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben kann.

Nicht-Milchjoghurt

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Diese seltsamen Erfindungen machen einfach weiter der Anti-Milch-Zug, getarnt als gesündere Alternative zu Joghurt. Eine 6-Unzen-Portion Almond Dream Non-Dairy Yogurt enthält 150 Kalorien und 14 Gramm Zucker, trägt aber nur ein mickriges Gramm Protein bei. Die meisten wohltuenden Öle und Ballaststoffe der Mandel werden entfernt, um die Joghurt hat eine glatte und seidige Textur. Obwohl der Joghurt Kalzium und Probiotika enthält, werden diese Nährstoffe nach der Herstellung hinzugefügt, ähnlich wie bei einem angereicherten Getreide.

Glutenfreie Backwaren

Obwohl angenommen wird, dass weniger als ein Prozent der Amerikaner an Zöliakie leiden, haben Kunden und Lebensmittelmarken gleichermaßen davon betroffen gefangen in der Obsession für glutenfreies Essen. Um den Geschmack und die Textur von Weizengluten nachzuahmen, verwenden Unternehmen Mais-, Hafer- und Reismehl, die nicht unbedingt besser für Sie sind. Eine Studie fanden heraus, dass Teilnehmer, die Backwaren auf Reismehlbasis konsumierten, einen höheren Metallgehalt in ihrem System aufwiesen als die Kontrollgruppe, was mit dem natürlichen Arsen- und Metallgehalt von Reis zusammenhängt.

Bio Tiefkühlkost

Lebensmittelmarken haben hervorragende Arbeit geleistet, indem sie das Bio-Etikett zu Unrecht verwendet haben, um ein gesundes Image für ihre Produkte zu vermitteln. Leider, gefrorene Bio-Pizza, Makkaroni und Käse oder Burritos werden niemals gesunde Lebensmittel sein. Eine beliebte Marke von gefrorenen Enchiladas ist „aus biologischen Zutaten hergestellt“, enthält aber immer noch fast 500 Kalorien und 12 Gramm gesättigtes Fett, was mehr als 50 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesdosis entspricht.

Pita-Chips

Vielleicht wegen ihrer engen Verbindung mit die mediterrane Diät, viele Leute glauben fälschlicherweise, dass Pita-Chips und Pita-Brot eine gesunde Kohlenhydrat-Option sind. Pita-Chips werden normalerweise nicht frittiert, sondern mit angereichertem Weizenmehl hergestellt, das der Körper schnell zu Einfachzucker verarbeitet. Sie sind auch nicht kalorienarm; 10 Chips sind 130 Kalorien.

Smoothie-Schalen

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Ihre leuchtenden Farben und angenehme Toppings geben Smoothie Bowls der Anschein eines ausgewogenen Frühstücks, aber lassen Sie sich nicht täuschen: Sie sind voller Zucker. Im Gegensatz zu herkömmlichen Smoothies Smoothie-Schalen, die in praktischen, portionierten Flaschen erhältlich sind, sind in der Regel größer und haben mehr Oberfläche, was das Hinzufügen zusätzlicher Beläge erleichtert. Zum Beispiel enthält die Chunky Strawberry Bowl von Jamba Juice 590 Kalorien und 58 Gramm Zucker.

Spinat-Wraps

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„Spinatwickel“ klingt wie ein Traum einer Diät, aber lassen Sie sich nicht vom Namen täuschen – dies ist eine getarnte Tortilla. Die ersten drei Zutaten – angereichertes gebleichtes Weißmehl, Wasser und pflanzliches Backfett – unterscheiden sich nicht von anderen Tortillas. Der grüne Farbton kommt von einer kleinen Menge Spinatkraft und Lebensmittelfarbe. Holen Sie sich Ihren Tortilla-Fix, indem Sie diese machen maisfreie Paleo-Tortillas.

Vegetarische Fleischalternativen

Klingt Sojaproteinkonzentrat, gepresstes Rapsöl, Rohrzucker und Karamellfarbe appetitlich? Wie wäre es mit vitalem Weizengluten und Hefeextrakt? Eine vegetarische Fleischalternative ist ohne die Verwendung einer Wäscheliste von Zutaten schwer zu erstellen. Verpackte Produkte wie Rinderhackfleisch oder Schweinefleischbissen erfordern Bindemittel, Farbstoffe, Konservierungsstoffe und jede Menge Aromastoffe, um den Geschmack, die Textur oder das Aroma von Fleisch auch nur annähernd nachzubilden. Verzicht auf Fleisch aus ökologischen oder ethischen Gründen ist eine Sache, aber vegetarische Fleischalternativen sind nicht unbedingt gesünder.


10 Heißluftfritteusen-Rezepte, von denen Sie nie vermuten würden, dass sie tatsächlich ziemlich gesund sind

Wenn Sie noch nicht in eine Heißluftfritteuse investiert haben, kann Sie diese Rezeptzusammenfassung vielleicht überzeugen. Im Ernst, eine Heißluftfritteuse ist ein totaler Game-Changer. Sie können nicht nur so viele einfache und gesunde Heißluftfritteusen-Rezepte zubereiten, sondern es eignet sich auch unglaublich gut, um Reste aufzuwärmen oder Tiefkühlkost hausgemacht zu machen. Mit anderen Worten, dieser böse Junge kann so ziemlich alles kochen. Die Heißluftfritteuse verwendet Luft um den gleichen Effekt wie mit Öl zu erzielen. Anstatt also etwas zu frittieren, können Sie es in eine Heißluftfritteuse legen und erhalten die gleiche köstliche und knusprige Textur, die Sie erhalten würden, wenn Sie es in Öl eingeweicht hätten. (!!)

Aus diesem Grund ist fast jedes Heißluftfritteuse-Rezept von Natur aus gesünder als andere. Sie können gebratenes Hühnchen, Pommes (sowohl normale als auch Süßkartoffeln!), Gemüse und mehr zubereiten – alles ohne Öl. Alle Ihre Lieblingsspeisen zum Kochen sind jetzt so viel gesünder und Sie müssen nicht einmal die Rezepte ändern. Geben Sie einfach alles, was Sie zubereiten, in eine Heißluftfritteuse und sehen Sie zu, wie Sie eine leichtere Version von allem erhalten, was Sie gerne essen. Wie gesagt: Es ist ein Game-Changer.

Unsere Mission bei STYLECASTER ist es, den Menschen Stil zu bringen, und wir bieten nur Produkte an, von denen wir glauben, dass Sie sie genauso lieben werden wie wir. Bitte beachte, dass wir, wenn du etwas kaufst, indem du auf einen Link in dieser Story klickst, möglicherweise eine kleine Provision vom Verkauf erhält.

Heißluftfritteusen sind auch in vielen verschiedenen Größen erhältlich, sodass Sie, egal wie groß (oder klein) Ihre Küche ist, die richtige für Sie finden. Es gibt Mini-Luftfritteusen (in die ungefähr zwei Portionen gleichzeitig passen) und dann gibt es Luftfritteusen in Quart-Größe - wie die meistverkaufte COSORI-Luftfritteuse -, die genug für die ganze Familie bietet. Wählen Sie, was am besten zu Ihrem Lebensstil passt, und beginnen Sie dann mit dem Kochen!

Wenn Sie neu im Luftfritteuse-Spiel sind, möchten Sie natürlich mit ein paar einfachen Rezepten beginnen, die Ihnen helfen, es zu meistern. Zum Glück gibt es so viele unglaubliche Rezepte für gesunde Heißluftfritteusen. Wir haben 10 unserer Favoriten zusammengestellt, damit Sie sie unten ausprobieren können. Es gibt eine riesige Auswahl an Rezepten in dieser Liste. Egal, ob Sie Vegetarier oder Fleischliebhaber sind, Gemüse hassen oder es lieben oder die Art von Person, die so ziemlich alles versucht, Sie werden mit Sicherheit Ihr neues Rezept finden. zum Essen.


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Heißluftfritteusen sind auch in vielen verschiedenen Größen erhältlich, so dass Sie für jede Größe (oder Klein) Ihrer Küche die richtige finden können. Es gibt Mini-Luftfritteusen (in die ungefähr zwei Portionen gleichzeitig passen) und dann gibt es Luftfritteusen in Quart-Größe - wie die meistverkaufte COSORI-Luftfritteuse -, die genug für die ganze Familie bietet. Wählen Sie, was am besten zu Ihrem Lebensstil passt, und beginnen Sie dann mit dem Kochen!

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Heißluftfritteusen sind auch in vielen verschiedenen Größen erhältlich, sodass Sie, egal wie groß (oder klein) Ihre Küche ist, die richtige für Sie finden. Es gibt Mini-Luftfritteusen (in die ungefähr zwei Portionen gleichzeitig passen) und dann gibt es Luftfritteusen in Quart-Größe - wie die meistverkaufte COSORI-Luftfritteuse -, die genug für die ganze Familie bietet. Wählen Sie, was am besten zu Ihrem Lebensstil passt, und beginnen Sie dann mit dem Kochen!

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Heißluftfritteusen sind auch in vielen verschiedenen Größen erhältlich, sodass Sie, egal wie groß (oder klein) Ihre Küche ist, die richtige für Sie finden. Es gibt Mini-Luftfritteusen (in die ungefähr zwei Portionen gleichzeitig passen) und dann gibt es Luftfritteusen in Quart-Größe - wie die meistverkaufte COSORI-Luftfritteuse -, die genug für die ganze Familie bietet. Wählen Sie, was am besten zu Ihrem Lebensstil passt, und beginnen Sie dann mit dem Kochen!

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