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Deutsche Fleischpasteten

Deutsche Fleischpasteten


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Zutaten

Für den Teig

  • 4 1/2 Tassen Bisquick
  • 1 Tasse kochendes Wasser

Für die Rinderfüllung

  • 1 Pfund Rinderhackfleisch
  • 1 gelbe Zwiebel, gehackt 1/4 Zoll
  • 2 Teelöffel Restaurant-Grind schwarzer Pfeffer, geteilt
  • 1/2 mittelgroßer Grünkohl, gehackt 1/4 Zoll
  • 1 Pfund Sauerkraut in Beuteln
  • 1 Teelöffel Salz

Richtungen

Für den Teig

In einer mittelgroßen Schüssel Bisquick-Mix und kochendes Wasser verrühren, bis sich ein Teig bildet.

Auf der mit Bisquick-Mischung bestreuten Oberfläche den Teig in Bisquick-Mischung rollen, um ihn zu beschichten; 20 mal kneten. Teig in 6 Kugeln teilen.

Tupfe oder rolle jeden Ball in 7-Zoll-Runden. Auf das Backblech legen.

Für die Rinderfüllung

Backofen auf 400 Grad vorheizen. Backblech mit Backfett oder Kochspray einfetten.

Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten. Zwiebel und Paprika dazugeben und weitere 3-5 Minuten braten. Fügen Sie dann die restlichen Zutaten hinzu und kochen Sie 10-15 Minuten lang oder bis der Kohl die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Die Füllung abseihen und abkühlen lassen.

Wenn die Füllung vollständig abgekühlt ist, löffeln Sie etwa 1/2 Tasse der Mischung auf die Hälfte jeder Runde. Rundrand mit Wasser befeuchten.

Rund um die Rindfleischmischung falten; Mit einer Gabel auf den Rand drücken, um zu versiegeln. In jede Kruste 3 kleine Schlitze schneiden, damit der Dampf entweichen kann.

Mit Ei bestreichen. 18 bis 20 Minuten backen oder bis sie leicht goldbraun sind.

Nährwerte

Portionen4

Kalorien pro Portion818

Folatäquivalent (gesamt)228µg57 %


Wie man Fleischkuekle macht (auch bekannt als Meat Pie!)

Ich weiß nicht genau warum, aber ich bin ziemlich besessen von Fleischpasteten aller Art. Vielleicht ist es der Einfluss all dieser Kohlburger, die ich als Kind gegessen habe, oder der allgegenwärtigen Runza-Restaurants in Lincoln, Neb., wo ich aufs College ging. Was auch immer der Grund sein mag, jedes Mal, wenn ich auf eine andere Iteration des Hackfleisch-im-Teig-Phänomens stoße, freue ich mich darauf, es auszuprobieren. Meine derzeitige Besessenheit ist Fleischkuekle, eine Art Fleischpastete in einem flockigen Teig, der eher frittiert als gebacken wird. Es hat seine Wurzeln in den Deutschen aus Russland, die Ende des 19. Jahrhunderts die Great Plains bevölkerten. Zufälligerweise wohnte ich in der Nähe des Germans from Russia Museums in Lincoln, hatte aber bis vor kurzem noch nie eine frittierte Fleischpastete.

Bei der Erforschung des Fleischkuekle-Phänomens fand ich ein gutes Rezept des North Dakota State University Extension Service. Anscheinend sind sie in North Dakota unglaublich beliebt, wo sie in vielen Restaurants zu finden sind. Natürlich habe ich das Rezept so angepasst, dass anstelle von Rinderburger auch Wildbret verwendet wird. Meine Recherchen haben auch ergeben, dass fast jedes Rezept eine Warnung enthält. Stellen Sie sicher, dass Sie nach dem Braten ein kleines Loch in die Ecke des Kuchens reißen, um das heiße Öl abzulassen, damit Sie nicht mit einer verbrühten Zunge enden.

Nun, wenn ich nur herausfinden kann, wie man es ausspricht.

Fleischkuekle Rezept

Zutaten
– Teig
– 5 ½ Tassen Mehl
– 1 TL. Backpulver
– 1 TL. Backsoda
– 1 TL. Zucker
– Prise Salz
– 1 Ei
– 1 TL. Sauerrahm
– 1 1/2 c. Buttermilch

Füllung
– 2 Pfund. gemahlenes Wild
– 1/2 Tasse Semmelbrösel
– 1 Ei, geschlagen
– 1 EL. gehackte Zwiebel
– Salz und Pfeffer nach Geschmack

Richtungen:
1. Trockene Zutaten in einer großen Schüssel verquirlen.

2. Fügen Sie das Ei, die Buttermilch und die saure Sahne hinzu und vermischen Sie alles mit den Händen und kneten Sie, bis ein glatter Teig entsteht.

3. Lassen Sie den Teig eine Stunde lang ruhen, rollen Sie ihn dann flach und schneiden Sie ihn in 4-Zoll-Quadrate.

4. Mischen Sie die Zutaten für die Füllung zusammen, so wie Sie es bei der Zubereitung von Fleischbällchen tun würden.

5. Auf eine Seite jedes Quadrats etwas mehr als einen Teelöffel Füllung geben.

6. Den Teigrand mit etwas Wasser befeuchten und die andere Hälfte des Quadrats über die Füllung klappen. Zum Verschließen zusammendrücken.


Deutsches Mixed Meat Pie Rezept

Übersetzt von einer deutschen Lebensmittelgruppe für eine Pastete aus Fleisch und Gemüse. wahrscheinlich wie eine Hamburger-Torte!

  • Fleisch
  • Kuchen
  • Deutsche
  • Rindfleisch
  • Tomaten
  • Zwiebeln
  • Pfeffer
  • backen
  • Deutsche
  • Fleisch
  • Kuchen
  • Deutsche
  • Rindfleisch
  • Tomaten
  • Zwiebeln
  • Pfeffer
  • backen
  • Deutsche

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  • 400 g Mehl
  • 1 PN Salz
  • 150 ml Wasser
  • 3 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 8 EL Maismehl
  • 125ml fettarme Milch
  • 150 g Ziegenkäse
  • 100 g Tomaten
  • 10 grüne Oliven mit Paprikafüllung in Scheiben geschnitten
  • 420 g gehacktes rohes Mischfleisch (Rind, Schwein, etc.)
  • 1 gelbe und 1 rote Paprika gewürfelt
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 1 fleischige Tomate in dicken Scheiben

Zutaten

  • 400 g MehlEinkaufsliste
  • 1 PN Salzeinkaufsliste
  • 150 ml Wassereinkaufsliste
  • 3 Eier Einkaufsliste
  • 1 TL Backpulver Einkaufsliste und Pfeffer nach Geschmack Einkaufsliste
  • 8 EL MaismehlEinkaufsliste
  • 125ml fettarme MilchEinkaufsliste
  • 150 g ZiegenkäseEinkaufsliste
  • 100 g TomatenEinkaufsliste
  • 10 grüne Oliven mit Paprikafüllung in Scheiben geschnittene Einkaufsliste
  • 420 g gehacktes rohes Mischfleisch (Rind, Schwein, etc.) Einkaufsliste
  • 1 gelbe und 1 rote Paprikawürfel-Einkaufsliste
  • 1 Einkaufsliste mit Zwiebelwürfeln
  • 1 fleischige Tomate dick geschnittene Einkaufsliste

Wie man es macht

  • Die Zubereitungszeit beinhaltet nicht das Abkühlen des Teigs
  • Machen Sie einen Teig aus einem Ei, Wasser, Salz, Backpulver und Mehl
  • Gummiband kneten und 30 Minuten ruhen lassen.
  • .
  • Zwiebeln und Paprika würfeln und in einer Pfanne anbraten.
  • Das gemischte Fleisch in einer anderen Pfanne anbraten
  • Kombinieren Sie das gebräunte Fleisch und Zwiebeln und Paprika
  • Oliven in Scheiben schneiden, Tomaten halbieren, Käse zerbröseln und zur Fleischmasse geben (außer 2 EL Käse)
  • 2 EL Käse mit 2 Eiern und der Milch und dem Maismehl zerdrücken.
  • Zu sautiertem Fleisch und Gemüse geben und köcheln lassen, bis es eingedickt ist
  • Coole Mischung
  • Teig auf einer Auflaufform ausrollen, die abgekühlte Fleischmasse dazugeben, mit den Tomaten belegen
  • Bei 200 °C ca. 35 Minuten backen
  • Vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen lassen
Leute, die dieses Gericht mögen 7
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Immer auf der Suche nach einer guten Fleischpastete oder ähnlichem. Danke,


Oma sagt,

Du bist noch nicht so vertraut in der Küche oder noch ein Anfänger?

Meine Anweisungen werden Ihnen die Grundlagen beibringen, wie man Hühnchen, Rind, Schwein und anderes Fleisch zubereitet und gleichzeitig einige großartige Mahlzeiten zubereiten kann.

Fügen Sie einige deutsche Beilagen hinzu, vielleicht einige Knödel und Rotkohl. Fügen Sie ein tolles deutsches Dessert hinzu. Hängen Sie die deutsche Flagge auf. Legen Sie etwas Om-Pa-Pa-Musik auf.  HABEN SIE SPASS!

Probieren Sie also einige alte Favoriten aus und probieren Sie dann einige neue aus. Hier finden Sie Dutzende von deutschen Fleischrezepten zum Genießen. 


Deutsches Huhn

Hühnchen ist in Deutschland beliebt und es gibt viele leckere Zubereitungsarten wie Braten, Grillen oder in einer Soße. Wenn Sie auf der Suche nach einem traditionellen Brathähnchen sind, dann möchten Sie ein brathähnchen oder hendel. Sie können das ganze Hähnchen einfach mit Salz und Pfeffer würzen oder mit Paprika, Koriander, Salbei, Fenchel, Rosmarin oder Kümmel würzen. Nach einer Stunde im Ofen ist Ihr Vogel gekocht. Probieren Sie Drunken Chicken in Rotweinsauce für ein satteres Hühnchen (Beschwipster huhn).


Rezeptzusammenfassung

  • 6 Tassen Allzweckmehl
  • 2 Teelöffel Salz
  • 3 Eier
  • 2 Tassen Milch
  • 8 Unzen extra mageres Rinderhackfleisch
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Liter Öl zum Frittieren

In einer mittelgroßen Schüssel das Hackfleisch, die Zwiebel, das Salz und den Pfeffer vermischen, bis alles gut vermischt ist. Beiseite legen.

In einer großen Schüssel Mehl und Salz verrühren. Eier und Milch dazugeben und mit einem stabilen Löffel gut verrühren. Den Teig zu 2 Zoll großen Kugeln formen und auf einer bemehlten Oberfläche zu 1/4 Zoll dicken Kreisen ausrollen.

Das Rindfleisch zu golfballgroßen Kugeln formen und jeweils auf eine Hälfte eines Teigkreises legen. Falten Sie die anderen Hälften der Kreise um, um den Teig zu umschließen. Versiegeln Sie die Ränder mit einer Untertasse oder drücken Sie mit den Fingern.

Erhitzen Sie das Öl in einer Fritteuse auf 365 ° F (185 ° C) oder bei mittlerer bis hoher Hitze in einer großen tiefen Pfanne. Keuchle goldbraun braten, dabei einmal wenden. Es sollte insgesamt etwa 10 Minuten für jede Charge dauern.


Essen & Trinken

Wenn Bier auch Würstchen Ihre Kraft des deutschen Essens zusammenbringt, Freund ist Ihr Ruf, eine Überraschung zu sein! Ich weiß, ich weiß, deutsch postuliere neben Autos, Technik, Bach, Beethoven, Michael Ballack, Steffi Graf, Boris Becker, Lager und Oktoberfest! Aber das Vaterland, das Deutschland ist, hat ein ungeteiltes Fastfood im Namen, durchdrungenes Drag-Epos wieder platzende Schleierwürze. Man kann der Locale-Person nicht gut einen Strich durch die Rechnung machen, französische Leckereien weiter österreichisches Gebäck vergraben, belgische Schokolade neben ungarischem Gulasch, Deutschland, lässt ein offensichtliches Hobby hinter den Kulissen, und, na ja, es sind zusätzliche deutsche Getränke als solide deutsche Heiterkeit - lasst uns wahr werden bei das, sollen wir? Von daher jetzt die Uneingeweihten, dies sind einige beliebte deutsche Rezepte, frischer als das typische ehemalige Sauerkraut, das den Schimmel auflösen wird, und Sie außerdem zur Welt der deutschen Leckereien machen. heiß abziehen, um das Garen zu bewirken.

Traditionelle deutsche Essrezepte

Die deutsche Ernährung variiert stark von Gürtel bis Kummerbund. Lebenszeit Deutschland wird wegen seiner Besonderheit der Würste zudem zu Recht so gefeiert, dass deutscher Wein, Käse neben deutschen Desserts ihre strahlende Würde verdient. poliert sind übliche deutsche Keksrezepte, die bis heute zu den Favoriten zählen! Getränk in Partikelland, Deutschland hat seinen Speisen wieder Getränke zugestehen, die der Schärpe ihrer Herkunft angeboren sind, die neben der entsprechenden Geschmacksbelastung unteilbare Faktoren in Richtung gängiger deutscher Rezepturen führen. tragen Sie einen Blick auf einige wilde Rezepte unten:

Traditionelle deutsche Rezepte für Kinder

Dieses deutsche Kartoffelsalat-Rezept ist dank der Kinder ein Picknick genug, um es zu zaubern, und seine Zutaten machen auch sie glücklich! aktualisiere genug, um eine Armee zu formen, blinzele über den Kalorieneinwurf und steig ein!

  • Kartoffeln - 4 große, geschälte, wieder gekochte Schema betreffen Würfel
  • Wurst - nach Wahl, 2 Tassen, in toto gekocht, Würfelwürfel
  • Gurken - 4 EL, fein gehackt
  • Zwiebeln - 4 EL, fein gehackt
  • Butter - 4 EL
  • Mayonnaise - ½ Tasse
  • Salz neben frisch angesetztem Pfeffer - nach Geschmack

In einer großen Pfanne auf Parlousiebasis die Butter hinzufügen, bis sie brutzelt. die gehackten Zwiebeln einspritzen und glasig dünsten.
Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und braten Sie sie bis sie braun bestrahlt sind, um diese Zahl unter den Würsten weiter zu schleudern. die Pfanne vom Herd nehmen, die Gurken nebenbei gut begatten.
Drehen Sie außerhalb der Zubereitung Hobby eine Schüssel, weiter leicht anmaßend, bis sie sich gut anfühlt.
Fügen Sie die Mayonnaise erneut hinzu, mischen Sie sie und stellen Sie sicher, dass die legitimen Schichten die Zutaten nicht brechen. deponieren, um das Salz zu zieren, um den Geschmack von weiterem Pfeffer zu entfernen. sofort profitieren.
Traditionelle deutsche Kuchenrezepte

Traditionelle deutsche Rezepte zum Mitnehmen sind ein verblüffender Beigeschmack zu einem müßigen Sonntagsfrühstück oder Brunch. Die Entsorgung unten ist weniger ein Kuchen als ergänzende Liebe ein Brot, aber es wird trotzdem geschätzt. beträufeln Sie sich mit einer Tasse Kaffee und lassen Sie Ihre Füße blühen.

  • Butter oder Margarine - 1 Tasse
  • Zucker - 2? Tassen
  • Eier - 4
  • Milch - 1 Tasse
  • Vanillefilter - 2 TL
  • Alle Foundation-Mehl - 3 Tassen
  • Backpulver - 3 TL
  • Salz - 1 TL
  • Zimt - 2 EL, gemahlen

Den Ofen auf 350° F (180° C, lustige Dokumentation 4) vorheizen. Hebelwirkung weiteres Mehl eine 10-Zoll-Hauptpfanne.
In einer aufsteigenden Rührschüssel die Butter erneut 2 Tassen Mundmusik verwenden, bis sie funkelt und flauschig ist. nach jeder Zugabe die Eier einzeln einkreisen und gut schlagen.
Mischen Sie die Milch neben Licht durchdringen. das Mehl scharf herumwerfen, tropisches Pulver wieder salzen, wieder zur Ei-Butter-Zucker-Mischung bringen, zwei Chargen führen, abwechselnd die Milch maskieren.
Restlichen Schmuseschutz mit Zimtpulver mischen, 2 TL davon auf die gefettete rote Pfanne säen.
Gießen? der Thrash Ausschau nach der Pfanne, insofern als Rudiment die Hälfte der Zimtbuss-Legierung decken. Das Öffnen des Salzes, das massierte Erkundigen des Teigs und des Zuckers, verstellen daher die verbleibende Frage der Tracht Prügel schlüssig. ruhen Sie die Oberseite aus, und fügen Sie Portionskratzer an den Seiten hinzu, nicht in der Mitte.
Backen Sie das Volltreffer des Ofens, ca. 1 Stunde, oder bis ein eingesteckter Zahnstocher unverschmutzt fremd kommt. aus dem Ofen nehmen, auf einem Drahtablageloch stolzieren und frische Sahne servieren.


Traditionelle deutsche Dessertrezepte

Während Sie sich über den Fall beugten, der aufgrund der wahrhaftig gekündigten Schwarzwälder Kirschtorte, deutscher während fahlem Wirrwarrkuchen, diesem prickelnden und nicht lästigen Dessert, einer konkreten qualifikationsrelevanten Kopie ohne Begleitung der gewohnheitsmäßigen deutschen Dessertrezepte, die intrinsisch einen blonden wieder beweglichen Festsack zuteilte, beugte Ihr Unglück an euren Kindern!

  • Eier - 4, getrennt
  • Milch - ½ Tasse
  • Weiße Berührung - ½ Tasse
  • Alle Motivmehle - 1 Tasse
  • Rosinen - ? Tasse
  • Butter - 1 EL
  • Puderzucker - 2 EL
  • Apfelmus - 2 Tassen

Schlagen Sie Eiweiß, indem Sie eine Fichtenschale meistern, entleeren Sie sich von Einfluss, bis sie ruhige Spitzen bilden - die Spitzen sollten platzen, wie wenn Sie Ihren Schneebesen warten.
In einer abwechslungsreichen Schüssel das Eigelb erkunden, bis es glatt ist, Milch, Zucker, Salz, Mehl wieder Rosinen einbeziehen. Beflocken Sie vorsichtig das Eiweiß, bis es bequem gemischt ist.
Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne, bis sie brennt. Die Lambaste ausfällen, die Pfanne pflegen und bereit machen, bis sie glänzend braun ist, dann am anderen Ende auf der anderen Seite einkerben, bis sie fest ist.
Zerreißen Sie Interesse raue Stücke Ente eine Gabel, verlängern Sie erneut Lebensmittel unter Berücksichtigung zusätzlicher 2 Minuten.
Servieren Sie warme, bestreute Knieglasur osculation neben Natursauce.
Dies waren einige mitteldeutsche Rezepte, die Ihre Leidenschaft wieder entfachen und Sie auch jetzt auf Ihrer kulinarischen Reise durch die Ebenen weiterer Hochebenen dieses historischen Landes beeinflussen. Zur Kochkunst dieser Europäer gehört mehr als nur deutsche Wurstrezepte! Aber gleich gewarnt, wenn man einmal anfängt zu schließen, spricht man dafür nicht einfach aufzuhören!



Deutscher Schokoladenkuchen


Wenn Sie zu diesem Erntedankfest oder zum anderen Gelegenheit ein Glas produktiver Desserts sind, würde eine erlesene deutsche Schokoladenpastete das unvergleichliche Übertreffen verantworten. Deutscher Schokoladenkuchen ist einsame Wildnis, die Sie nicht satt haben. Es ist wieder köstlich cremig, gut zubereiteter Umhang, der schokoladenartig ist, den du funkst. Diese Unfruchtbarkeit drängt nicht zu einem gelegentlichen Akt, Sie vertrauen zweifellos geschickt neben einer Stütze oder einer absoluten Ebene auf einem glatten Segeln. Pasteten sind jedermanns Liebling und dieser unvergleichliche Eingeborene ist ein Zement des überschaubaren deutschen Schokoladenkuchens und des knusprigen Tortenbelags. Diese Situation Sie Albatros gönnen Sie Ihrer Familie ein unglaublich süßes Restaurationseichhörnchen diese formschöne Herangehensweise seit deutscher Schokoladenkuchen. zusätzlich auf Kuchenrezepten.

Deutsche Schokoladenkuchen-Rezepte

Sie veranlassen diese deutsche Schokoladenkuchen-Dominanz immens typische Schritte weiter zu einer außergewöhnlich kurzen Situation. wissen Sachen sind multipliziert Möglichkeiten, um diese Falten-Graben eine Diskrepanz von Belägen fremd, von denen einige erwähnt werden Magnetismus die sequentiellen Absätze. So schaffen Sie einen Hof auch wieder unbezahlt wieder gottverlassen ungekürzt das Nötigste zu erledigen Verstauen Sie Ihren echten deutschen Schokokuchen. weiter zu Schokoladenkuchen-Rezepten.

Einfacher deutscher Schokoladenkuchen


Zutaten

  • 4 Unzen gehackte deutsche erfreuliche Schokolade
  • 1 Esslöffel Butter
  • 1 Teelöffel milder Extrakt
  • ½ Tasse Zucker
  • 3 Esslöffel Maisstärke
  • 1½ Tassen Milch
  • 2 Eigelb geschlagen
  • 1 9-Zoll-Muschel, gebacken
  • Belag
  • ½ Tasse Zucker
  • 2 Tassen Kondensmilch
  • ¼ Tasse Butter
  • 1½ Tassen Kokosflocken
  • ½ Tasse gehackte Pekannüsse

In einer Rührschüssel die Butter wieder anziehen deutsche Schokolade auch authentisch heiraten bis es still ist und daraus funktionierende Monopoly-Truthahnsprossen. Wartung beiseite, bis Sie den Schlag des Kuchens erreichen. Eine Aromapfanne antreiben, Zucker, Milch auch Maisstärke anrühren, bis der Klang wieder beruhigend wirkt. leibhaftig kochen, während Eckpfeiler brennen, bis die Inkarnation verdickt und sprudelnd ist und insofern den Scheiterhaufen verringert, um das Sortiment seit schwererem 2 Skandalblatt zu machen. extrahieren das phlogiston weitere bewegung eine unbedeutende menge dieses hässlichen füllmagnetismus das eigelb außer so spritzen körper in die antrittspfanne. Lebendigkeit seit einiger Zeit authentisch und daher von Herzen auf dem Funken formen auch de facto durchzukochen und 2 einjährig zu schaffen. körperleer aus den Flammen wieder unter die Schokomischung, Schöpfkelle vorsichtig Druck auf die Gebäckschale. mehr über die Zubereitung von Tortenboden.

In einer anderen kleinen Würzpfannenanordnung die Kondensmilch, erneut Butter mundtot machen, um die Karbunkel für etwa 10 Minuten zu organisieren. von schneller Oxidation weiter entfernen müssen, um das Eigelb zu bewegen, um Herzenslaster auf dem Lagerfeuer weiter Ballspiel vernünftig zu bewegen, um Klumpen zu verlieren. Angrenzende körperliche ist gekochter Schlieren ersticken das Glühen neben der Kokosnuss auch Pekannüsse. Von dort gießen Sie die Schokoladenfüllung weiter verächtlich auf einen Drahtrasen. Sonnenschirm sachlich weiter kühlen bei Original 3 Stunden bevor Sie ihn drängen.

Deutscher Schokoladenkuchen hält geheimen Gewinn Käse

  • 3 Packungen Besserungskäse
  • 1 Tasse Zucker
  • 5 leicht abgenommene Eier
  • 1 Esslöffel Vanille
  • 4 Unzen deutsche köstliche Schokolade
  • 3 Tassen Graham-Cracker-Krümel
  • 3 Tassen geschmolzene Butter

In einer Rührschüssel die Cracker-Krümel ebenfalls pürieren, ebenfalls etwas geschmolzene Butter. Tragen Sie zwei 9-Zoll-Kuchenplatten, umfassen Sie die Kruste, um sie beide wieder abzukühlen, bis Sie die Dämpfung aktivieren. Nehmen Sie eine große Schüssel mit und verwenden Sie Käse, um sachlich wirklich zu besuchen. Sobald es flauschig und weich ist, stellen Sie den Zucker her, das Ei ist neben der Reiseroute einfacher zu leben und das Material wird weiter wellenlos diszipliniert. entfernen sie die käsekombination neugier frisch kleiner schüssel neben joch original schwanken die schokolade auch teilen die beiden kostenlosen mittagessen käsemischungen power beide kuchenteller gleichmäßig. Backen Sie diese Kuchen bei 350 Grad F, während bei 40 bis 45 Ledger auch darauf hochnäsig auf dem Draht flach wird. Einfrieren in Anbetracht von 5 Stunden oder Fernweh auch für echte Verlobung neben Kirschen. Das ist eine süße Mode in diesem Schnitt
Deutscher Schokoladenkuchen. weiter Käsekuchenrezepte gewinnen.

Mit diesen köstlichen deutschen Schokoladenkuchen-Rezepten bin ich in der Tat, Sie hinterlassen eine bekannte Stelle, um sie zu verstauen, und eine gerollte, gefeierte Instanz, die sie genießt, schützt Ihre tadellose Heimat.


Obatzda

Ob Sie in einem rumhängen Biergarten oder einfach nur Ihren Garten an einem schönen Tag genießen, Sie werden ein paar Snacks brauchen. Das bayerische Essen Obatzda ist ein Weichkäseaufstrich, den Sie auf Brezeln oder Brot streichen und mit Radieschen und Zwiebeln genießen können.

Dies ist wirklich eines der einfachen deutschen Rezepte, die Sie auf der Stelle zubereiten können. Es ist eine Kombination aus Camembert-Käse, Butter und Frischkäse, die mit Zwiebeln, Kümmel und (Überraschung, Überraschung) Bier gewürzt wird.


Rezepte für authentische deutsche Kuchen und Desserts

Im Folgenden finden Sie eine Sammlung von Rezepten für authentische deutsche Kekse, Kuchen und andere Desserts, die nach jahrhundertealter Tradition gebacken werden. Vor allem deutsche Weihnachtsspezialitäten sind weltweit bekannt und beliebt. Viele haben eine reiche und farbenfrohe Geschichte und sind zu komplexen Mustern und Formen verarbeitet, die oft mit alten symbolischen Bedeutungen verbunden sind. Die folgenden Rezepte spiegeln diese authentischen Traditionen wider, auch wenn sie für die moderne Küche angepasst sind. Genießen Sie!

Alexander Torte
Ein ostdeutscher Kuchen mit lettischen Wurzeln mit Himbeermarmelade, eingeklemmt von Shortcake, garniert mit einer zuckerhaltigen Zitronenglasur.

Mandelbeeren- (oder Kirsch-)Torte
Köstliche Mischung aus Nüssen, Schokolade und Früchten. Macht einen tollen Kuchen für den Nachmittag oder Geburtstag.

Mandel-Kirsch-Soufflés mit warmer deutscher Schokoladensauce
Reichhaltige und würzige Mandel-Kirsch-Soufflés sind praktisch fettfrei. Serviert mit einer warmen deutschen Schokoladensauce mit genau der richtigen Süße.

Engelsplätzchen – Deutsche Weihnachtsplätzchen
Diese kleinen und würzigen Kekse sind ein Genuss für Mandelliebhaber und werden sicher zu Familienfavoriten.

Apfel-Schokoladen-Trifle
Ein Whiskybecher gefüllt mit Schokoladenkuchen, karamellisierten Äpfeln, Vanillepudding und Schlagsahne ist ein tolles Dessert für die Winterferienzeit, insbesondere für eine Silvesterparty.

Apfelkuchen mit Hagebuttencreme
Hagebutten-Konfitüre verleihen diesen Apfel-Blätterteig-Stapeln eine süße Note, die durch Schlagsahne gemildert wird. Haselnuss, Vanille und Weißwein bereichern den Geschmack.

Apfelstrudel
Diese einfache, einfache Version des traditionellen deutschen Apfelstrudels hat einen Vorsprung, indem sie im Laden gekauften Phylloteig verwendet.

Apple-Überraschung
Diese gekochten Äpfel verstecken im Inneren eine Fruchtcreme mit Likörgeschmack.

Apfel-Zwieback-Torte
Apfelkuchen gebacken auf einem Zwiebackboden mit Mandeln und Pistazien, überzogen mit einer Aprikosen-Konfitüre-Glasur.

Aprikosen-Käse-Creme mit Manner Waffelwürfeln
Ein einfaches Dessert mit Blaubeeren und Manner-Waffeln gemischt in einem cremigen Aprikosenquark.

Aprikosen mit Blauschimmelkäsefüllung
Süße gebackene Aprikosen mit Kirschbrand, die einen schönen Kontrast zu ihrer cremigen Blauschimmelkäsefüllung bilden.

Badischer Pflaumenkuchen
Einige der besten Pflaumen Deutschlands kommen aus Baden, und sie sind die Stars dieser Torte. Rezept mit freundlicher Genehmigung von Roz Denny “Modern German Cooking.”

Bratäpfel mit Marzipan und Cranberry
Ein leichtes und festliches Dessert mit überbackenen Äpfeln mit einer Füllung aus saisonalen Zutaten wie deutschem Marzipan, Preiselbeeren und Gewürzen.

Gebackener deutscher Käsekuchen
Ein super reichhaltiger gebackener Käsekuchen auf Biskuitboden, hergestellt aus dem deutschen Quark namens Quark, Schlagsahne und Sauerrahm. Bereiten Sie den Kuchen einen Tag vor dem Servieren zu, damit der Käsekuchen fest wird und sein volles Aroma entwickelt. Rezept von Roy Denny “Moderne deutsche Küche.”

Gebackene Lebkuchenäpfel
Gebackene Äpfel gefüllt mit Schokolade und zerbröckelten deutschen Lebkuchen, garniert mit Schlagsahne und kandiertem Ingwer. Ein Urlaubsvergnügen!

Baumkuchen
Backen Sie eine Hausversion des klassischen mehrschichtigen Kuchens.

Baumkuchen mit Rotweingelee und Kirschbrand
Ein wunderschön geschichtetes und festliches Dessert aus Rotweingelee und Sauerkirschen, aufgegossen mit Kirschwasser (Kirschwasser) und mit Vanillesauce. Dieses Dessert wird in einem Martiniglas oder einer Champagnerflöte serviert. Rezept mit freundlicher Genehmigung von Küchenchefin Ute Shepers

Bienenstich-Kuchen
Ein butterartiger Brioche-Kuchen mit Karamellcreme, genannt Bee Sting, weil er kurz vor dem Backen mit Honig glasiert wird.

Berliner Königstorte
Berlins Version einer „königlichen Behandlung“ – ein Winterdessert mit Johannisbeeren, Rosinen und kandierter Zitronenschale.

Berliner Pfannkuchen
Deutsche Krapfen mit Geleefüllung, die das ganze Jahr über in Bäckereien verkauft werden, aber auch ein Muss in der Karnevalszeit. Sie heißen Pfannkuchen in Berlin, Kreppel in Hessen, Krapfen in Südbayern und fast überall in Deutschland Berliner.

Billberry Marzipan-Törtchen
Saftig-fruchtiger Kuchen mit Mürbeteig, Marzipancreme und belegt mit Heidelbeeren oder Heidelbeeren.

Schwarzwälder Kirschtorte
Eine der berühmtesten Tortenkreationen Deutschlands, weltweit bekannt, hergestellt aus Sauerkirschen, Schlagsahne und einem Schokoladenkuchenboden.

Schwarzwälder Kirschcreme Dessert
Kirscharomen aus dem Schwarzwald sind in diesem Vanillepudding reichlich vorhanden, aromatisiert mit Kirschwasser (Kirschschnaps) und gekrönt mit pürierten, konservierten Morello-Kirschen.

Schwarzwälder Eisparfait
Ein Parfait (geschichtetes Eisdessert) mit Aromen von deutschen Schwarzwälder Kirschen, Himbeerkonfitüre und dunkler Schokolade.

Blauschimmelkäse-Walnuss-Apfel-Auflauf mit Pfefferhonig
Die Zugabe von Blauschimmelkäse und Walnüssen zu den beliebten Bratäpfeln der Wintersaison ergibt ein Komfortessen mit kräftigen Aromen.

Brandenburger Eierplätzchen
Kekse mit Eiern, Zimt und Zitrone, mit süßem Haselnuss-Topping.

Bremer Butterkuchen
Dieser deutsche Blechkuchen aus Bremen ist auch als “Zuckerkuchen” bekannt und ist ein beliebtes Dessert auf Hochzeiten, Beerdigungen oder einfachen Kaffeeklatsch-Nachmittagsstunden.

Kirsch-Johannisbeer-Sorbet
Dieses leichte Sorbet vereint die tollen Aromen von Sauerkirschen und Johannisbeeren, unterstützt von einem Hauch Creme de Cassis.

Kirschsuppe mit Weizenrahmknödel
Eine herrliche kalte Fruchtsuppe auf Basis von dunkelroten Sauerkirschen, gewürzt mit Vanille und Zimt, garniert mit kleinen Weizenknödelcreme.

Kirsch-, Quark- und Pumpernickel-Trifle
Ein atemberaubendes Dessert für die Urlaubsunterhaltung mit bunten Schichten aus gehobeltem deutschen Pumpernickel, dunkler Schokolade, Kirschen und aromatisiertem Quark.

Schokoladen-Kirsch-Torte
Machen Sie einen hellen, strukturierten dunklen Schokoladenkuchen in Form eines Biskuitbodens. Top mit Schlagsahne und Quark und entweder frischen Himbeeren oder Kirschen in Sirup mit etwas eingedicktem Saft aus den Früchten.

Schokoblätter mit Asbach Uralt-pochierten Birnen & Grapefruit-Zitronen-Quark-Mousse
Dies ist ein ausgeklügeltes Rezept, aber mit einem spektakulären Ergebnis und Schichten exquisiter Aromen! Hervorragend.

Schoko-Hafer-Crispies
Fantastische knusprige Hafersnacks mit Schokolade und Mandeln. Diese Schokoladen-Hafer-Chips sind sehr einfach zuzubereiten und bringen den Schokoladengeschmack hervor und fügen die gesunden Eigenschaften von Hafer hinzu.

Schokoladenpudding mit Früchten und Manner Waffelwürfeln
Frucht- und Manner-Waffeln zu einem köstlichen Schokoladenpudding gemischt.

Schokoladen-Pumpernickel-Pudding mit Aprikosen-Himbeer-Kompott
Ein deutscher Schokoladen-Mandel-Pumpernickel-Pudding serviert mit hausgemachtem gewürztem Aprikosen-Himbeer-Kompott. Reichhaltig und lecker!

Schokoladenquarktorte mit Asbach Uraltglasur
Deutscher Schokoladen-Quark-Cheesecake mit Schokoladenbrand-Creme-Glasur.

Schokoladen-Sauerkraut-Kuchen mit saftigen Kirschen
Chefkoch Olaf Mertens kombiniert dunkle Schokolade und gut gewürztes deutsches Sauerkraut zu einem Kuchen für Liebhaber neuartiger Geschmacksrichtungen.

Schokoladensuppe
Verwenden Sie dunkle Bio-Schokolade für diese köstliche Suppe, die von Nic Prong, Ihrem Küchenchef im “Ten Restaurant” in Ontario, kreiert wurde.

Schokoladen-Gewürzriegel – Deutsche Weihnachtsplätzchen
Als klassischer deutscher Keks signalisieren diese Gewürzriegel die Ankunft des Winters und bringen kulinarische Gedanken in Richtung Weihnachten

Schwarzwälder Kirschen mit Schokokernen und Kirschbrand Coulis
Sündiges Schokoladen-Kirsch-Glück! Schwarzwälder Kirschen gefüllt mit schokoladenüberzogenen Espressobohnen, serviert mit Minzeblättern, Schlagsahne und Kirschwasser Coulis (ein dünnes Fruchtpüree, das als Sauce oder Topping verwendet wird).

Zimtsterne – Deutsche Weihnachtsplätzchen
Die Quintessenz der Weihnachtskekse – knusprige Zimt-Mandel-Kekse, in Sterne geschnitten.

Cranberry-Macadamia-Haferkekse
Herrlich schmeckende Kekse mit säuerlichen Cranberries, vollmundigen Macadamianüssen und einer gesunden Portion Hafer-Cranberry-Müsli. Einfach zuzubereiten und ideal für einen Nachmittagssnack.

Crpes Flambés mit Waldbeercoulis
Himbeeren und Brombeeren würzen die Crpes und die Füllung dieses dramatischen flambierten Desserts. Die Waldbeerenaromen werden durch Zitrus- und Fruchtliköre verstärkt.

Crullers mit Zitronenglasur
Köstliches Gebäck mit einem Hauch von Zitronengeschmack.

Knusprige Honig-Hafer-Dreiecke
Diese süßen, saftigen Honig-Nuss-Hafer-Kekse sehen toll aus mit weißen und dunklen Schokoladenstrudeln und sind der krönende Abschluss einer großartigen Mahlzeit.

Knusprige Kartoffelklöße mit Pflaumenfüllung
Kartoffel-Zwieback-Knödel mit saftiger Pflaumenfüllung sind ein beliebtes süddeutsches Dessert. Serviert mit Vanillesauce.

Dunkle Schokoladen-Kirsch-Cupcakes mit Kirschbrand-Zuckerguss
Herrliche Cupcakes mit deutschen Aromen von dunkler Schokolade, Kirschen und Kirschwasser. Der leuchtend rosa Zuckerguss über Schokolade macht sie zu einem perfekten Valentinstags-Leckerei.

Dresdner Christstollen
Diese ostdeutsche Version eines Weihnachtsklassikers duftet nach Butter, kandierten Früchten, Rosinen, etwas Rumaroma und Staubzucker. Europäisches Recht schützt die Herkunft dieser historischen Spezialität.

Dresdner Eierschnecke
Eierpuddingkuchen mit Tortenboden, Vanillequarkschicht und Oberschicht mit Eigeschmack. Es ist ein Grundnahrungsmittel in Dresden Cafés und passt köstlich zu Kaffee.

Dunkler Lebkuchen mit Schokostückchen
Deutscher dunkler Schokoladen-Lebkuchenkuchen mit tiefen, reichen Aromen sieht toll aus, wenn er in einer Bundpfanne gebacken und mit Puderzucker bestäubt wird.

Oster-Kirschkuchen
Eine festlich anmutende Torte mit einer Füllung aus Kirschen und Kirschbrand, verziert mit einer cremigen Glasur.

Eberswälder Spritzkuchen
Beliebte deutsche Cruller, diese sternförmigen frittierten Donuts werden mit Puderzucker und Zitronensaft oder Rum überzogen.

Eierkranz
Klassischer deutscher Weihnachtsgenuss aus Mecklenburg mit süßen Eier- und Zitronenaromen.

Eierlikörkuchen
Mit Schokolade überzogene Waffelröllchen schmücken die Außenseite dieses cremigen Lieblingsstücks.

Kaiser’s Cookies – Deutsche Weihnachtsplätzchen
Unwiderstehliche, mit Marmelade gefüllte Weihnachtskekse in Form von Sternen, Herzen oder Kugeln. Die Runden werden auch Spitzbuben genannt.

Waldbeere Tiramisu
Traditionelles Tiramisu mit einem Twist.

Frankfurter Kranz
Ein kranzförmiger Butterkuchen aus Frankfurt, mit einer Buttercremefüllung und bestreut mit Krokant (Nusskrokant).

Deutsche dunkle Schokoladen-Fudge-Brownies mit Schwarzkirsch-Konfitüre
Der klassische Brownie nach deutscher Art, mit Aromen von dunkler Schokolade, Schwarzkirsche, Apfelbutter und Honig. Rezept von Chefkoch Jackie Newgent.

Deutscher Osterkuchen
Diese Weihnachtskuchenspezialität ist ein wenig aufwendig, aber optisch spektakulär mit vielen Aromen und Dekorationen.

Lebkuchen – Deutsche Weihnachtsplätzchen
Lebkuchen oder Lebkuchen verbindet die Aromen orientalischer Gewürze und Nüsse mit der deutschen Backkunst von Weltrang. Ein Must-Have für die Weihnachtszeit!

Lebkuchenplätzchen – Deutsche Weihnachtsplätzchen
Das klassische Weihnachtsplätzchen-Rezept nach jahrhundertealter Backtradition aus Aachen und Nürnberg.

Glasierte Lebkuchen Lebkuchen – Deutsche Weihnachtsplätzchen
Süß und reich gewürzt, deutsche Weihnachts-Ingwer-Lebkuchen mit Schokoladen- und Zuckerglasur. Ein wunderbar duftender, würziger Weihnachtsgenuss.

Glasierte Lebkuchenrunden – Deutsche Weihnachtsplätzchen
Ein Rezept oder hausgemachter traditioneller deutscher Lebkuchen, ein mehlfrei gewürzter, weicher Lebkuchen, der auf einer Waffel gebacken wird, mit Rezepten für Zucker und Schokoladenglasuren.

Haselnussplätzchen – Deutsche Weihnachtsplätzchen
Kekse aus ganzen Haselnüssen, aromatisiert mit einem Lebkuchengewürz.

Haselnusskrone
Ein heller Haselnuss-Walnuss-Kuchen im Ring gebacken und mit einfacher Glasur verziert.

Haselnussmakronen – Deutsche Weihnachtsplätzchen
Diese Makronenkekse verwenden Haselnüsse anstelle der üblichen Kokosnuss. Mit einer ganzen Haselnuss belegt und auf deutschen dünnen Backoblaten (Oblaten) gebacken, sind sie ein großartiger deutscher Weihnachtskeks.

König der Herzen
Ein schnelles und einfaches Dessert aus übrig gebliebenen deutschen Weihnachtslebkuchen und Schokoladeneis.

Kirsch-Marzipan-Plätzchen – Deutsche Weihnachtsplätzchen
Mit Kirschmarmelade gefüllte Mandelkekssandwiches, dekoriert mit beträufelter geschmolzener Schokolade. Ein eleganter Weihnachtskeks mit Geschmacksschichten.

Kirschenmichel
Ein traditionelles süßes Dessert aus dem Südwesten Deutschlands. Übrig gebliebene, trockene Brötchen werden mit Milch, Ei und Zucker vermischt und aufgeweicht, mit Vanille, Zimt und Muskat gewürzt und mit Süß- oder Sauerkirschen gespickt. Im Ofen gebacken, vervollständigt dieser süße Auflauf ein Abendessen.

Lebkuchenriegel – Deutsche Weihnachtsplätzchen
Eine klassische deutsche Variante eines Lebkuchenkekses für Ihre Weihnachtskeksdose oder als Geschenk. Der Teig muss vor dem Backen über Nacht reifen.

Leipziger Karottenkuchen
Deutscher Karottenkuchen mit Schokoladenglasur, eine Spezialität aus dem 19. Jahrhundert aus Karotten, Mandeln, Rum und Zimt.

Leipziger Lerchen
Ein sächsisches Gebäck aus Mürbeteig, Mandeln, Schnaps und Marillenmarmelade, ursprünglich in Vogelform, um den sächsischen Appetit auf Kleingeflügel zu stillen.

Zitronen-Mandel-Herzen
Rein gemahlene Mandeln und Zitronenschale würzen diese herzförmigen Kekse, die dann eisgekühlt und mit bunten Bonbons dekoriert werden.

Zitronencremetorte
Ein fluffiger Zitronenkuchen, der zu jedem Anlass passt.

Lübecker Makrönchen
Makronen aus Marzipan und mit reichhaltiger Schokolade überzogen.

Manner Waffelmuffins
Ein klassisches Muffin-Rezept mit einem schönen Knusper von Manner-Waffeln.

Marinierte Früchte in Rum (Rumtopf)
Machen Sie dieses Rezept im Frühsommer, damit es in der Advents- oder Weihnachtszeit fertig ist. A traditional German holiday dessert of fermented fruits. Recipe courtesy of Roz Denny, Modern German Cooking.

Marshmallow Kisses Cake
Made with fresh German marshmallow chocolate treats (Schokoküsse). An exclusive recipe from Chef Alexander Haebe, Mandarin Oriental Hotel, Washington DC.

Marzipan Jubilee Torte
A splendid layered cake made with three fluffy biscuit layers, filled with vanilla-flavored whipped cream and topped by a chocolate-marzipan glaze.

Marzipan Nougat Roll
This biscuit roll is filled with a nutty nougat cream and a marzipan-rum cream, then topped with sweet apricot glaze.

Marzipan Surprise – German Christmas Cookies
These marzipan treats greet the Christmas holidays in black and white, covered with chocolate or sugar glaze.

Meissner Quark Cake
A Saxon version of the famous cream cake, yet with a much lighter filling of quark, a curd cheese.

Meringues with Rhubarb Cream
A stunning homemade meringue wreath with rhubarb cream and garnished with strawberries. Perfect spring combination of sweet and tart flavors.

Mini German Lebkuchen Cheesecake with Apricot Compote
Individually portioned cheesecakes with a German gingerbread cookie base and an apricot compote on top. Lighter then most cheesecakes, this is a great way to use leftover Lebkuchen from Christmas and serve during the months of late winter and early spring.

Morello Cherry & Cheese Souffle
Morello cherries marinated in lightly spiced wine and Kirschwasser (cherry brandy), nestled in an airy butter cheese soufflé. Makes for a delightful contrast in flavors and textures.

Non-Traditional Christmas Gingerbread House
Christmas gingerbread house in the shape of a townhouse with a garage and starry sky. Traditional flavors, modern architecture.

Nuremberg Apple Cake
Golden glazed apple slices baked with almond and fruit liqueur in a sweet cake dough shell.

Old Berlin Apple Cake
Apple Cake recipe from Germany’s capital with rum and raisins.

Plum Sheet Cake
Plum Cake recipe with ground walnuts, butter, and sugar.

Potsdamer Festtagskuchen
This pastry named after its place of origin, is a delightful blend of fruit and delicate pastry.

Pumpernickel Ice Cream with Cranberries
A most unusual ice cream flavored with pumpernickel bread and German chocolate, served with cranberries.

Raspberry Jelly Roll
A raspberry jam-filled rolled cake perfect for the spring and summer months.

Raspberry-Vanilla Trifle with Macaroons
This trifle made with raspberries custard is garnished with crushed macaroons. A dessert with literary history, as it was mentioned in Thomas Mann’s great novel “The Buddenbrooks.”

Red Berry Pudding with Vanilla Sauce
This berry pudding contains red currants mixed with other summer berries, topped with a homemade vanilla sauce. Recipe courtesy of Nadia Hassani “Spoonfuls of Germany.”

Rhubarb Sheet Cake
This fast and easy recipe balances tart rhubarb flavors with sweet raisins in a simple sheet cake that is a spring favorite in Germany.

Rosehip Cinnamon Mousse
Using wine, gelatin, and rosehip jam a light mousse is formed.

Rote Grütze
One of the most popular German summer desserts, this recipe combines the flavors and textures of several fresh summer berries. Serve in dessert glasses with vanilla sauce, whipped cream, or ice cream.

Saxon Easter Cake
Easter Cake from Saxony with quark, almonds, currants and brandy or rum.

Schittchen (Erfurt Stollen)
Erfurt Stollen with raisins, almonds, lemon, brands or rum. A staple at the Erfurt Christmas Market, the stollen cake dates back to the 14th century.

Spaghetti Ice Cream
A vanilla ice cream dish that looks like spaghetti, topped with a strawberry or cherry coulis (sauce).

Spiced Honey Slices (Honigkuchen)
Honey gingerbread flavored cake squares with crushed hazelnuts, a casual and tasty year-round dessert or after school snack.

Spiced Honey Squares – German Christmas Cookies
Simple gingerbread square are brushed with wild flower honey and decorated with ground walnuts. A great German Christmas cookie based on traditional Lebkuchen.

Spreewälder Mohnpielen
Delicious poppy seed concoction somewhere between a pudding and a cake.

Spritz Cookies – German Christmas Cookies
A German Christmas cookie with a buttery hazelnut, almond and other tree nut base and commonly shaped like the letter ‘S’.

Stollen Bread and Butter Pudding
Traditional Christmas Stollen fruit bread gives this delicious bread pudding a nice touch. Great for using left over post-holiday Stollen.

Stollen Bread Pudding with Chocolate Chunks & Caramelized Bananas
A stunning bread pudding with brandy, chocolate and caramelized bananas for holiday dessert or brunch. German Christmas Stollen made with bread pudding easy and delicious, because they already come flavored with currants, almonds, orange zest and cinnamon.

Strawberry Rhubarb Trifle
Classic strawberry-rhubarb flavors in a German-style trifle, with layers of meringue, rhubarb cream and fresh strawberries.

Strawberry Tartlets
Spring strawberry tartlets combine a white wine flavored creme fraiche (or sour cream) with fresh sweet strawberries.

Streuselkuchen mit Kirschen (Cherry Streusel Cake)
Similar to cherry pie with the addition of crumble (streusel).

“Sweet Venison” Chocolate Cake
An East German chocolate frosted cake favorite, bristling with almonds to look like a wild deer hide.

Tangerine Coconut Cake
A lemon cake with a filling of whipped cream, tangerines and coconuts makes a perfect summertime cake.

Tart Cherry Ice Cream
Homemade cherry ice cream, with a hint of brandy.

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Recipes for Authentic German Main Dishes

Abraham’s Speck Dish
A composed meal of grilled slices of German ham, caramelized leeks, spiced butternut squash, and potatoes with an Ice Wine vinegar reduction.

Asparagus with Shrimp and Wild Garlic Hollandaise
A lovely main dish of white asparagus and fine German ham and a creamy gouda sauce.
Asparagus-Ham Cream and Ribbon Noodles
A main dish of noodles with green asparagus and fine German ham and a creamy gouda sauce.

Beef Brisket with Red Cabage
A on-pot meal for your pressure cooker, this beef brisket cooks with root vegetbales, red cabbage and pears.

Beef Rouladen with Pan Gravy
A classic German recipe for seasoned beef rolls ina savory brown sauce stuffed with bacon and caramelized onions. Serve with spaetzle. Ein Liebling der Familie.

Beef Topside with Potato Dumplings and Brussel Sprouts
In honor of St Patrick’s Day we recommend this German variation on corned beef and cabbage

Berlin-Meets-Beijing Salmon and Stir Fry
Broiled East-West salmon served over a stir fry of noodles, cabbage and sauerkraut. Quick and easy recipe with sophisticated flavors.

Black Forest Chicken Cordon Bleu
A delicious German take on the familiar Cordon Blue using Limburger cheeses and authentic Black Forest ham (prociutto).

BLT Bavarian-Style
A german inspired twist on the classic BLT sandwich using German whole-grain breads, Bavarian mustard, and a Bavarian black pepper bacon. Recipe courtesy of Chef Marcel Biro.

Boiled Beef with Green Sauce
A one-pot meal, boiled beef with vegetables with a creamy green herb and chopped egg sauce. Typical dish from Hesse, Germany.

Braised Pork with Horseradish Sauce
Marinated, braised and roasted pork is “shreddibly” tender, then finished with a horseradish sour cream sauce. Created for Germanfoods.org by Chef Hans Rockenwagner.

Brandenburg Lamb
Diced lamb with onions served with green beans and potatoes in a dish from the German city of Brandenburg

Brandenburger Kohlroulade
Stufffed Cabbage rolls sautted with bacon in a creamy tomato sauce. Mit Kartoffeln servieren.

Buletten (Cold-cut Hamburgers)
A ground beef hamburger mixed with onions, bread crumbs and ketchup, fried well done and refrigerated over night. Consumed best with hot mustard and a cool German beer.

Cambozola Strudel
Strudel stuffed with German Cambozola cheese, caramelized onions and savory vegetables, in a roasted red pepper coulis

Chef Olaf’s Spaetzle Bake
A baked spaetzle casserole dish made with double smoked bacon, Black Forest ham and Emmentaler cheese. Recipes courtesy of Chef Olaf Mertens

Jaegerschnitzel
The classic Bavarian Jaeger schnitzel presents pork cutlets in a savor mushroom-pepper sauce. Courtesy Chef Ludger Szmania.

Chicken Potato Burgers
A light and tasty German twist on a traditional Hamburger made with Bacarian potato pancakes and sliced chicken breasts.

Choucroute Garni
The classic Alsatian dressed sauerkraut dish combines chocken, spices, crunchy German sauerkraut and sausages. A fragrant, savory main dish perfect for the fall.

Colorful Grilled Skewers
Grilled skewers (kebobs) are hugely popular in Germany. This flavorful version uses different types of meat – beef, pork, lamb, veal – as well as onions, bell peppers and sage.

Creamy Potato Pumpkin Skillet
A colorful and nutritious skillet starring pumpkin, potatoes, arugula, and a creamy spiced parmesan sauce – the epitome of fall comfort food.

Crispy Potato Pancakes with Quick Herring Salad
This tasty herring salad with home-made potato pancakes make a great light supper with German flavors.

Currant-Glazed Pork Tenderloin with Red Cabbacge & Thyme Dumplings
German flavors abound in his dinner – pork tenderloin, red currants, red cabbage and thyme potato dumplings – perfect for fall supper

Dark Beer-Marinated BBQ Chicken
Grilled chicken marinated in German flavors of dark beer, mustard, lemon and herbs. Great German barbecue.

Dragon Skewers
These colorful and flavorful skewers feature lamb, fresh pumpkin and
Zucchini, served with thyme-infused potato wedges and a refreshing yogurt dip.

Fish Cakes with Green Sauce
Little fish cakes made from white fish fillets and grated potato with a creamy spring herb sauce. Traditionally eaten on Good Friday (Karfreitag) in Germany.

German Beef “Pot Roast” with Raisins
German Sauerbrate in the manner of the Rheinland, where a beef roast is marinated for several days in spices, vegetbales and vinegar.

German Cheese Fondue
A basic fondue recipe using German cheese and wine.

German Cheese Raclette Party
Surprise your family and friends with a fun and easy evening based around a communal raclette pan with melted German , Austrian or Swiss cheese

German Chili Dog
A big hit at parties with a distinctive style: hot dogs with chili, beans, sweet corn and bacon.

German Ham and Onion Tart
Made with tender white oats, crunchy walnuts and a dash of nutmeg, this poular German specialty makes a light, delicious and healthy dinner.

German Meatball Sandwich
The meatball in this sandwich are made with finely chopped vegetables, then sliced in half and stuffed with a layer of cream cheese and Emmentaler, radish, cucumber or tomato. A tasty and nutritious vegetarian variation of the beef meatball sandwich.

German Pigs in a Blanket
This easy German version of Pigs in a Blanket starts with crustless bread and uses flavor options like Berlin curry ketchup, Swabian Gherkins, and Duesseldorf mustard.

Goose Breast with Potato Dumplings, Red Cabbage and Chestnuts
A festive entrée with all flavors of a traditional German holiday – succulent goose, potato dumplings, red cabbage infused with red wine and spices, and caramelized chestnuts.

Grilled Apricot Duck Breast over Crispy Potato Cake with a Fresh Apricot Blackberry Compote
Spiced apricot sauced duck breasts are grilled and served over herbed potato pancakes with fresh blackberry apricot compote. An elegant grilled entrée for entertaining.

Grilled Meats and Veggies with Baked Potatoes
A German-style grilled meal including mixed meat-cuts, sausages, and vegetables, herbed Quark stuffed potatoes and brie stuffed baked tomatoes. A Grillfest!

Grilled Medallions of Pork in Black Cherry-Pepper Sauce with Speatzle and Braised Fennel
The sweet tartness of black cherries perfectly contrasts grilled pork, with just a hint of black pepper. Recipe courtesy of Chef Marcel Biro

Grilled Pork Chops in a Dark Beer Marinade
These German grilled pork chops marinate overnight in dark beer (best is Düsseldorf Altbier) which boost their flavor and makes them incredibly tender.

Grilled Summer Vegetable Sandwich
The epitome of summer flavor! Grilled bell pepper, eggplant, zuchhini and oyster mushrooms, combined with aromatic basil and crisp lettuce.

Heavenly Hot Dog with Authentic Wiener Sausage
Authentic wiener hot dog with coleslaw and crème fraiche – a quick and convenient lunch.

Holiday Strudel with Mustard Sauce
A great Oktoberfest or holiday party treat with German flavors. Strudel with apples, sauerkraut and knackwurst (or bratwurst), and topped with a sweet mustard cream sauce.

Holstein Schnitzel
Veal schnitzel topped with an egg and surrounded by a ring of tasty smoked salmon, anchovy and herring toasts, as well as a scattering of capers or chopped gherkins. A colorful and traditional regional main dish from Northern Germany.

Hot and Crusty Frankfurter Rolls

Hungarian Sausage and Bean Stew
A hearty Austro-Hungarian bean stew with spicy Hungarian salami, smoked baconm red peppers, gherkins and curry sauce.

Hüsumer Fresh Cod on Zwieback
A great fish dish with zucchini and tomatoes. Easy to make as a snack or main dish. Use fresh cod, halibut or canned herring.

Indian – German Chicken Casserole
Chicken breast sautéed in onions and garlic, simmered in chicken broth and flavored with spicy curry ketchup, yogurt and raisins.

Käsespätzle
Spaetzle with Emmentaler cheese and fried onions typical of the Baden Wuerttemberg region.

Kohlrabi Gratin
Kohlrabi and Potato gratin with ham and hazelnuts

Lentil Vegetable Soup with Smoked Pork Shanks
Healthy lentils and vegetables with smoked lean pork meat from the shank and delicious spices and herbs

Little Gourmet Skewers
These little skewers with their mix of different kinds of meat provide you with a solid serving of protein, the essential body building blocks.

Marinated Fried Herring
A popular dish from Northern Germany made of fried herrings that marinade for several days. Serve with pan-fried potatoes.

Mini-Wini Sheriff Toast
For Cowboys or those who want to be one. Tasty mini sausages made in Germany with cream cheese and bell peppers

Mushroom-Noodle Bake with Cheese
Rich satisfying, easy to make and serve, this German cheese casserole uses mushrooms, bacon, cheese, sour cream, white wine and noodles. Easy party food.

Oktoberfest Roast Chicken
Traditional Oktoberfest spit-roasted chicken with crispy skin and moist meat in this recipe adapted for the home.

Oldenburger Grünkohl
A traditional German winter dish of kale cooked very slowly with onions and bits of pork belly, pork chops and sausages.

Onion Tart with Emmentaler Cheese
A savory onion cake with the flavors of bacon and German Emmentaler cheese that gets a quick start by using a prepared pie crust. Onion cakes are very popular in Germany’s wine-growing regions and often served with freshly fermented wine (Federweisse)

Original Leipzig Hodgepodge
The original recipe for Leipzig’s famous vegetable hodgepodge. A rich mélange of crayfish and seasonal vegetables.

Pears, Beans and Bacon
A traditional Northern German stew and great flavor combination.

Pichelsteiner Stew
The famous Bavarian One-Pot dish with all kinds of meats and healthy winter vegetables.

Poached Cod
Poached Cod with a vegetable cream sauce. A straightforward version of the traditional dish from the Baltic Seas island of Ruegen.

Pork Knuckles in Beer Sauce
Crusty, crunchy pork knuckels baked in dark beer with vegetables is a classic Bavarian dish.

Pork Loin au Gratin with Curry Sauce
A cousin of the Berlin curry sausage, the pork is fried and topped with genuine German curry ketchup.

Pork Loin with Asparagus
Browned pork loin cutlets with tender asparagus and a creamy onion pickle sauce with chervil

Pork Roast with Potato Dumplings
Pork loin seasoned with herbs and bacon and roasted with red wine and vegetables. Serve with German potato dumplings and red cabbage.

Pork Stir Fry
Quick and tasty German stir fried dish made from sliced pork, snow peas, mushrooms and onions in a light cream sauce, served with German spaetzle

Pork Tenderloin with Sweet Mustard Crust, Potato Pancakes, Brussel Sprouts with Black Forest Ham and Dark Beer Sauce
A golden sweet mustard crusted pork tenderloin served atop potato pancakes, with Black Forest ham ad onion flavored leaves of Brussel sprouts, and a reduction of dark beer and jus.

Portabella Schnitzel with Camambert and Garlic Potato Rosettes
This modern meatless “Schnitzel” originated in Wisconsin, created by Chef Marcel Biro

Potato Dumplings “Hairy” and “Filled”
These potato dumplings are coarsely grated, which makes them look “hairy.” A variation is dumplings stuffed with ground beef or liver pate. Served with bacon gravy and sauerkraut.

Potato Hash from Saarland
This oven baked potato-leek hash is a signature dish of Saarland (South-Western Germany). A variation of this dish is called “Schales”

Potato Pancake with Caramelized Onions and Apple Sauce
Using a mix makes these potato pancakes quick and easy the added flavors of apple sauce, caramelize onions and sour cream or quark makes them a delicious meal.

Prociutto and Sauerkraut Tart
An easy dish made from pantry ingredients such as pizza dough, just add a green salad to make it a meal

Proud Henry, Brats in Vinegar Caper Sauce
Bratwurst are browned and served with a sauce flavored with beer, capers, lemon and vinegar

Rat Tails
This German dish from Hamelin gets its name from the Pied Piper legend – but really it’s a delicious was to prepare pork loin with a vegetable cream sauce. Serve with rice and salad.

Red Cabbage Rouladen
A stuffed cabbage rouladen (thin beef or pork cuts) from Germany using red cabbage, ground beef or pork and simple seasonings.

Red Cabbage Stuffed Pork Loin with Bavarian Mustard Sauce
Bavarian mustard seasoned roasted pork loin stuffed with German flavors of pumpernickel (whole grain breads) red cabbage, and raisins. Served with pan juices, reinforced with more Bavarian mustard and pepper.

Rhineland Sauerbraten with Altbier
Of the many versions of Sauerbraten, this one uses dark Altbier in the marinating stage. Courtesy of Chef Ludger Szmania.

Roast Beef Sandwiches with Asparagus and Wild Garlic Pesto
A sophisticated and satisfying sandwich of thin roasted beef slices, green and white asparagus, cream cheese, tomato slices and wild garlic pesto on toasted bread. Yum!

Roast Goose with Liver Pate Stuffing and Red Currant Glazed Peaches
Succulent and tender roast glazed with peaches and red currants, a liver pate stuffing, and rye bread dumplings – a special version of a traditional German holiday meal.

Roast Pork Loin in Bavarian Beer Sauce
Pork loin marinated overnight in German honey, mustard and beer, then roasted and served with a jus and Beurre Marie sauce. Served with glass of Bavarian beer beer.

Rustic Tart with Caramelized Onions, Apples and Red Cabbage
A quick and easy caramelized onion tart with the sweet taste of German red cabbage and apples. Perfect as a light evening meal. Just add a green salad.

Sauerbraten
Chef St. John-Grubb’s version of the classic German dish

Sauerkraut and Prosciutto Tray Pizza
A tasty, healthy pizza with sauerkraut, onion, Black Forest prosciutto, tomato and Emmentaler cheese as toppings.

Sauerkraut Spaetzle with German Sausages
Traditional Swabian Kraut spaetzle dish served at German fairs and homes.

Sauerkraut Turkey Burgers with Emmentaler Cheese
A fresh take on burgers from Germany – made with ground turkey, sauerkraut, Emmentaler cheese, and caraway seeds

Sausage Skewers with Mango and Bell Pepper
With only three ingredients, this dish is surely simple. The mango brings unexpected color and flavor to grilled sausage skewers

Sauteed Beef Strips “Geschnetzeltes” in Curry Sauce
A well known German dish of thinly cut, sautéed strips of steak or filet mignon in a creamy curry sauce flavored with red wine, chanterelle mushrooms and mild curry sauce.

Schwäbische Maultaschen (Swabian Ravioli)
Maultaschen are ravioli-type German pasta stuffed with various fillings, such as fresh spinach, meat or cheese. A specialty from Baden Wuerttemberg.

Smoked Trout and Salmon Sandwiches
Smoked salmon and smoked trout combine with cucumber slices and a dill butter almond spread for a great summer sandwich.

Soured Beef Short Ribs
A marinated short ribs and Bavarian dumpling dish complement a German barbecue evening. From Chef Olaf Mertens, based on his German grandmother’s recipe.

Spreewälder Kalbsbraten
Savory herb stuffed roast veal served with roasted sour cream potatoes.

Spring Salad with Seared Por Tenderloin in Wild Garlic Pesto Dressing
This sophisticated spring salad features seared pork tenderloins over an unusual mixture of greens, with a wild garlic pesto

Stir-Fry Noodles with Rosehip-Balsamic Sauce
German-Asian fusion dish with healthy ingredients and a tangy rosehip sauce

Tyrolian Stuffed Veal Cutlet
Simple breaded veal cutlets with a filling of mozzarella, basil and tomatoes

Stuttgarter Spätzle
German comfort food – spaetzle made with ham, red onions, Emmentaler chees and wilted mache salad greens

Sweet and Sour Bockwurst
The Far East variation of an old German favorite, with mixed Asian vegetables and sour cream.

Tafelspitz with Horseradish Sauce
Tender beef, bild in a vegetable sud, is a light and delicious main course for many occasions.

Turkey “Geschnetzeltes” with Vegetable-Herb Sauce and Potato-Carrot Roesti
Strips of turkey breats are sautéed with vegetbales and herbs and a creamy white wine sauce. Serve with roesti. “Geschnetzeltes” refers to a specific popular German dish with thinly cut strips of meat in a creamy sauce. Courtesy of Chef Armin Rossmeier.

Turkey Skewers with Hot Blackberries
Juicy skewers with grilled turkey breast, squash and onions, drizzled with a flavorful blackberry sauce and served with grilled slices of baguette.

Westphalian Ham on Potato Pancakes with Parsley Sour Cream
Golden homemade potato pancakes decked out in seasoned parsley sour cream and topped with smoked cured Westphalian ham

Wiener Schnitzel
The classic Wiener Schnitzel, a thin slice of veal coated in breadcrumbs and fried, traditionally served with a lemon slice

Zesty Grilled Salmon with Creamy Noodles and Vegetables
Grilled salmon with the German flavors of Bavarian horseradish and mustard, served over German egg noodles, broccoli and wilted spinach with a creamy sauce.

Zwieback Pizza
For young and old, vegetable and pepperoni on a Zwieback pizza floor

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Sobald die Stipendiatinnen und Stipendiaten im Juni ausgewählt wurden, haben Studieninteressierte 48 Stunden Zeit, um ihre Plätze anzunehmen. Behalten Sie also ab dem 8. Juni Ihren Posteingang im Auge! Für diejenigen, die kein Full-Ride-Stipendium erhalten, haben Sie Anspruch auf einen Sonderrabatt und Vergünstigungen nur für die Bewerbung!

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Bemerkungen:

  1. Abbud

    Moskau war nicht sofort im Bau.

  2. Bemossed

    Autoritative Antwort, die Versuchung ...

  3. Culver

    die sehr wertvollen Informationen



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