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Dessert Französische Kekse aus Eiweiß Langues de chat

Dessert Französische Kekse aus Eiweiß Langues de chat



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"Langues de chat" sind knusprige und leckere Kekse nach französischem Rezept. Aus dieser Zusammensetzung kommen etwa 100 Kekse, und die Backzeit ist sehr kurz, etwa 10-12 Minuten

  • 4 Eiweiß (ca. 140 Gramm)
  • 250 g Margarine Union
  • 200 g Puderzucker
  • 250 g Mehl
  • Vanille Essenz.

Portionen: 15

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Dessert Französische Eiweißkekse Chatsprachen:

Die weiche Butter mit dem Puderzucker 2-3 Minuten mischen.

Das Eiweiß dazugeben und weitere 2-3 Minuten mischen.

Mehl und Essenz hinzufügen und mit einem Spatel vermischen.

Mit einer dünnen Pos oder einem Beutel mit abgeschnittener Spitze machen wir dünne Stäbchen von ca. 5-7 cm direkt in das mit Backpapier ausgelegte Blech. Beim Backen weiten sich die Stäbchen.

Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 10-12 Minuten backen. Wir entfernen sie sofort mit einem Spatel. Sie sind weich, da sie warm sind, werden aber beim Abkühlen knusprig.

Tipps Seiten

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Es wird in hermetisch verschlossenen Metallboxen aufbewahrt.


Video: 랑그드샤 만들기, 쿠크다스: Langue De Chat Recipe: ラングドシャ. Cooking tree (August 2022).