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Cremesuppe "Exotic International"

Cremesuppe


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Das Hähnchen in 2 Liter kaltem Wasser mit etwas Salz und Hähnchenkonzentrat kochen. Fügen Sie das Gemüse hinzu: Karotte, Petersilie, Zwiebel, Sellerie und Kartoffeln. Nach dem Garen (ca. 20-25 Minuten) Gemüse und Fleisch herausnehmen. Die Kartoffel und das weiße Gemüse in größere Stücke schneiden, entgräten und das Fleisch in Stücke schneiden. Nochmals zum Saft geben und mischen. Würzen, Zucker, Milch und die Hälfte der Sahne hinzufügen.

Teilen Sie die Suppe in 2, 3, 4 oder 5 Teile auf, die nicht unbedingt gleich sind, je nach gewünschtem Dekor. Im Mixbecher abwechselnd mit gekochter Karotte (orange), roter Paprika (rot), verbranntem Spinat oder Lobodablättern (grün) mischen, aber einige Blätter mit dem Schwanz zur Dekoration mit rohem Eigelb (gelb) aufbewahren. Lassen Sie einen Teil weiß und fügen Sie die restliche saure Sahne und weißen Pfeffer hinzu. Den roten mit Chili etwas würziger machen, beim grünen die Butter dazugeben.


Gießen Sie die Suppe so in die Teller, dass eine Landschaft mit Weiß und Rot entsteht, wobei der Teller leicht geneigt gehalten wird Baum „wächst“). Wenn Sie das Grüne gießen, werden die anderen gedrückt. Sie können die Suppe auch in anderen Farbkombinationen einschenken, je nachdem, welche Gäste Sie mit den Farben des Landes oder einem anderen exotischen Arrangement (für Kinder oder an Ihrem Tisch) genießen möchten.

Kochen Sie das Ei, schneiden Sie es in Scheiben und entfernen Sie das Eigelb, das auf eine der Farben gelegt wird. Sie können auch Eiweißkugeln oder ganze Scheiben verwenden. Aus den verbrannten Blättern links geordnet die Palmen.

Die Brotscheiben in Baguettes oder Würfel schneiden, mit Olivenöl beträufeln und in einer beschichteten Pfanne etwas anbraten. Auf den Teller geben, mit etwas weißem Pfeffer würzen. Schließlich können Sie sie mit sehr wenig fein gehackter Petersilie "pulverisieren".

Erfolg beim Kochen und Malen.


So servieren Sie diese grüne Spargelcremesuppe

Die Suppe in einzelnen Portionen servieren und mit sautiertem Spargel garnieren, in kleine Stücke gehackt. Wenn Sie möchten, geben Sie einen Tropfen natives Olivenöl extra und etwas geriebenen Parmesan darüber. Beide Zutaten verleihen der Suppe eine ganz besondere Note!

Sie können ein gekochtes Ei oder Croutons neben die grüne Spargelcremesuppe legen. Wenn Sie dieses Rezept weiter bereichern möchten, können Sie die folgenden Optionen ausprobieren:

  • Streifen von rotem Pfeffer. Gebraten oder gebacken.
  • Dünne Schinkenscheiben. Wenn Sie kein Veganer oder Vegetarier sind, ist diese Option eine großartige Möglichkeit, den Geschmack der Suppe zu verbessern. Legen Sie die Schinkenscheiben einfach zwischen zwei gewachste Backbleche. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 200 °C einige Minuten backen. Wenn sie trocken sind, in mehrere Stücke schneiden und in die Suppe geben.
  • Samen und Nüsse. Der Geschmack dieser Zutaten verleiht der Spargelsuppe zudem ein köstliches Aroma. Wenn Sie möchten, fügen Sie Chia- oder Leinsamen hinzu. Wenn Sie sich für Walnüsse entscheiden, zerdrücken Sie sie gut und legen Sie sie auf die Suppe.

Hast du dieses leckere Rezept schon probiert? Wie Sie sehen, sind die Schritte einfach und die Zutaten praktisch! Weiter, Sie können es ohne Reue essen, weil es sehr gesund ist.


Pistazie & # 8211 Nährwert und Nutzen

Entgegen der landläufigen Meinung gehören Pistazien nicht zur Kategorie der Nüsse, sondern zu den Samen. Nur wenige von uns wissen, dass er ein enger Verwandter von Cashewnüssen ist.

Dieses exotische Essen zu einem vernünftigen Preis ist sehr nahrhaft. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) enthalten 30 Gramm rohe Pistazien (ca. 49 Pistaziensamen):

• 159 Kalorien
• 5,72 g Protein
• 12,85 g Fett
• 7,70 g Kohlenhydrate
• 2,17 g Zucker
• 24 mg Magnesium
• 291 mg Kalium
• 139 mg Phosphor

Eine Portion Pistazien deckt 37% der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin B6 für Erwachsene ab. Dieses Vitamin ist wichtig für die Energie, die Gehirnentwicklung und den Proteinstoffwechsel.

Laut Forschung haben Pistazien eine der höchsten Konzentrationen an antioxidativen Verbindungen wie: γ-Tocopherol, Phytosterine und xanthophylle Carotinoide.

Eine kleine Studie mit 28 Personen mit Hypercholesterinämie zeigte, dass 1-2 Portionen Pistazien pro Tag für 1 Monat den Spiegel der Antioxidantien Lutein, Alpha-Carotin und Beta-Carotin erhöhten.

Der Verzehr von Pistazien wurde mit Vorteilen für das Sehvermögen, die Darmgesundheit, die Herzgesundheit und Diabetiker in Verbindung gebracht.

Es ist kein Zufall, dass wir es in ein Gewichtsverlustrezept integriert sehen. Regelmäßiger Verzehr von Ölsaaten kann das Mastrisiko reduzieren.

Eine Studie aus dem Jahr 2012 zeigte, dass Teilnehmer, die über einen Zeitraum von 12 Wochen 53 g Pistazien konsumierten, doppelt so viel Gewicht verloren wie Teilnehmer, die Brezeln (mit ähnlichem Kaloriengehalt) anstelle von Pistazien aßen.

Pistazienpilzsuppe - Rezept

Zutaten

• 400 g Champignons
• 100 g Zwiebeln
• 50 g rohe Pistazien
• 10 g Knoblauch
• Salz, Petersilie, Muskatnuss

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Die Champignons waschen und in Scheiben schneiden. Zum Aushärten in eine Pfanne geben, dann mit Wasser bedecken. Bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten kochen, oder bis sie gut weich sind.

Dann den Mixer einsetzen und passieren, bis die Zutaten zu einer feinen Paste werden. Mit Salz und Muskat abschmecken.

Pilzcremesuppe wird mit fein gehackter grüner Petersilie und grob zerkleinerten Pistazien bestreut. Es kann ohne Brot serviert werden.

Nährwert-Information

Eine Portion dieser Suppe enthält:

& # 8211 231.4 Kilokalorien
& # 8211 22,2 g Kohlenhydrate
& # 8211 13 g Fett
12,9 g Eiweiß
& # 8211 6,7 g Ballaststoffe

1. Dr. Laura Ene, Pistazienpilzsuppe, Diät für einen flachen Bauch, Alles über das Abnehmen: https://totuldespreslabit.ro/dieta-pentru-abdomen-plat/

2. Jayne Leonard, Natalie Olsen, Was sind die Vorteile von Pistazien? Medizinische Nachrichten heute: https://www.medicalnewstoday.com/articles/322899.php

* Die auf dieser Website verfügbaren Ratschläge und Gesundheitsinformationen dienen zu Informationszwecken und ersetzen nicht die Empfehlung des Arztes. Wenn Sie an chronischen Krankheiten leiden oder Medikamente einnehmen, empfehlen wir Ihnen, vor Beginn einer Kur oder natürlichen Behandlung Ihren Arzt zu konsultieren, um Wechselwirkungen zu vermeiden. Durch das Verschieben oder Unterbrechen klassischer medizinischer Behandlungen können Sie Ihre Gesundheit gefährden.


5 Tricks, um jede Suppe viel leckerer zu machen

Es ist Suppensaison, also nutze den wohlverdienten heißen Leckerbissen voll aus. Wir geben Ihnen einige Tricks, um die Suppen, die Sie kochen, auf ein neues Niveau zu heben.

1. Verschiedene Croutons hinzufügen
Croutons sind gut in Suppen, aber Croutons mit Butter und Knoblauch sind wirklich wunderbar. Wir empfehlen ein einfaches Rezept.


Foto: howsweeteats.com

2. Streuen Sie etwas Speck
Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie jeder Suppe kleine Stücke Pancetta hinzufügen, die ein ungeräucherter italienischer Schinken ist und ihr einen besonderen Geschmack verleiht.


Foto: food52.com

3. Verwenden Sie Brotschüsseln
Wenn Sie Bohnensuppe und geräuchertes Brot mögen, empfehlen wir Ihnen, andere in dieser Version zu probieren. Jede Cremesuppe, die Ihnen ins Auge fällt, kann ins Brot gegeben werden.

4. Mit karamellisierten Zwiebeln bestreuen
Wie Pancetta oder die oben genannten Croutons verbessern karamellisierte Zwiebeln den Geschmack der Suppe erheblich. Es genügt, einmal zu versuchen, sich für immer zu überzeugen.


Foto: food52.com

5. Mit geschmolzenem Käse servieren
Warum sollte die französische Zwiebelsuppe die einzige bleiben, die geschmolzenen Käse im Rezept enthält? Warum nicht diesen ultimativen Leckerbissen auf andere Weise probieren?


Foto: food52.com

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Hallo, ich bin Nicoleta! In diesem Blog geht es um einfaches Essen, Wohlbefinden und einen ausgewogenen Lebensstil.
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Pilzcremesuppe

Alles Gute zum Geburtstag, lieber Leser! Willkommen auf meinem Blog, ich beglücke Sie zum Jahresbeginn mit einer exotisch schmeckenden Pilzcremesuppe. Die meisten machen Pilzcremesuppe mit klassischer Sahne, aber ich wollte eine vegane Pilzsuppe mit einer dezenten Kokosmilchmarmelade. Was sagst du? Sieht es interessant aus?

Natürlich hätte ich auch Cashewcreme in die Suppe geben können, aber ich war versucht, der Suppe einen anderen Geschmack zu geben und an warme Länder zu denken, in denen Kokosnüsse unter den Kokosblättern sonnenbaden und Chilischoten in der Strahlen, heiße Sonne. Ehrlich gesagt vermisse ich den Sommer irgendwie und denke intensiv darüber nach, aber jetzt wärme ich mich mit einer heißen Pilzsuppe auf und freue mich auf den Frühling und dann auf den Sommer mit vielen Leckereien für uns. Worüber denkst du gerade nach?

Hey! Jemand klein und flauschig kam, um meine Gedanken aus den warmen Ländern mitzubringen und schmiegte sich diskret an meine rechte Hand, und um diesen Artikel zu schreiben, bemühe ich mich sehr, sie nicht zu sehr zu stören. Willst du sie kennenlernen? Sie ist der Star der Erdnussbutter.

Pilzcremesuppe

500 Gramm weiße oder braune Champignons

100 Gramm Selleriewurzel

1 Teelöffel Knoblauchgranulat oder 6-8 Knoblauchzehen

½ Teelöffel Sichuanpfeffer oder normaler Pfeffer

Teelöffel-Mix von "7 Tastes Chili Powder" (enthält 70% scharfe Paprika oder Chili, 14% weiße Sesamsamen, 6% geriebene Orangenschale, 3% Pfeffer, 3% Salz, 4% Süßholzpulver)

In eine Schüssel 2 Tassen kochendes Wasser geben, und wenn das Wasser kocht, die Pilze, den gewürfelten Sellerie und den gehackten Lauch dazugeben und 10-15 Minuten kochen lassen. Vor dem Löschen des Feuers die Kokosmilch hinzufügen und alles weitere 2-3 Minuten kochen lassen. Zum Schluss alle Gewürze dazugeben und mit Sojasauce oder Salz abschmecken, dann die Suppe im Mixer mit einer Schüssel oder von Hand mixen. Wenn Sie rohen Knoblauch in die Suppe geben möchten, geben Sie ihn in die Rührschüssel.

Probieren Sie meine Gewürzmischung "7 Tastes Chili Powder", denn sie hat einen besonderen und exotischen Geschmack. Sie können es zum Zubereiten von Suppen, Gemüsegrills, Backwaren oder zum Pfannenrühren (schnell in die heiße Pfanne gezogen) verwenden. Ich habe es in einem externen Laden gekauft, aber es ist sehr einfach, wenn Sie die Proportionen respektieren, zum Beispiel für 50 Gramm:


1. Die Linsen 60 Minuten in Wasser einweichen lassen, dann abtropfen lassen. Kürbis schälen, reiben und fein hacken.

2. Kochen Sie einen Topf mit Wasser, etwas Salz, Olivenöl. Gehackte Zwiebel, Knoblauch, Karottenwürfel hinzufügen. Wenn die Zwiebel gar ist, die Linsen dazugeben, waschen und abtropfen lassen.

3. Wenn die Linsen fast fertig sind (siehe Anleitung auf der Packung), den Tomatensaft hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Koriander und Peperoni würzen.

4. Geben Sie die Hälfte der Gemüsemenge in den Mixer. Gehackte Minze und Zitronensaft hinzufügen.

5. Zurück in den Topf gießen, das restliche Gemüse dazugeben und aufkochen. Kombinieren Sie Salz und Pfeffer. Die fein gehackte Petersilie dazugeben. Mit Croutons oder Brot servieren.

Linsencremesuppe (türkisches Rezept)

Zutat: 500 g rote Linsen, 2 Karotten, 1 Sellerie, 1 Zwiebel, 1 Esslöffel Kreuzkümmel, Salz, Zitrone.

Zubereitungsart: Die Linsen werden über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht. In 2,5 Liter kaltem Wasser aufkochen. In einen anderen Topf 3 Liter kochendes Wasser geben. Wenn der Topf mit Linsen kocht, abgießen und mit sauberem Wasser, das ich gekocht habe, in den Topf geben (das Wasser wechseln). Das gereinigte und geschnittene Gemüse (Karotten, Sellerie und Zwiebel) dazugeben. 2-3 Stunden köcheln lassen. Bei Bedarf mit abgekochtem Wasser auffüllen. Nach dem Kochen das Gemüse entfernen und die Linsen abtropfen lassen (den Saft, in dem sie gekocht wurden, nicht werfen). Linsen und Gemüse (außer Zwiebeln) werden mit einem Mixer gut vermischt. Zurück in einen Topf geben und mit dem restlichen Saft verdünnen. Salz und Kreuzkümmel hinzufügen und aufkochen.


Linsencremesuppe mit Gemüse- und Sumachchips

Letztes Jahr war Linsencremesuppe neben Hummus einfach. Es ist extrem cremig, sättigend und hat einen so vagen Fleischgeschmack. Seltsam, ich weiß. Das Wichtigste bei dieser Suppe ist die Zugabe von Zitrone. Ich habe lange ohne Zitrone gegessen, bis ich dieses kleine Detail entdeckt habe, aber es macht den Unterschied und ist notwendig, weil es mich immer noch krank macht. Außerdem verändert es den Geschmack total. Anfangs haben wir mit Croutons gegessen, aber diesmal sagte ich, ich solle etwas Besonderes probieren, nämlich Gemüsefunken. Ich wollte immer wieder kaufen, ich habe verstanden, dass sie nicht gut sind, dass sie Zucker haben usw. also habe ich es nach hause geschafft. Probieren Sie auch die Suppe, sie ist nicht schwer und ich denke, sie wird Ihnen gefallen. Ich koche das in letzter Zeit, wenn mir nach Suppe zumute ist und ich das ganze Jahr über Linsen in meiner Speisekammer habe, glaube ich. Aber ich behalte es auch für andere Rezepte.

Zutaten

100gr. braune oder andere Linsen
1 weiße Zwiebel, mittel
3 mittelgroße Karotten
1/2 Selleriewurzel
Petersilie
Kreuzkümmelsamen
2 Esslöffel Tomatensauce
Sumach
1 Lorbeerblatt
Zitrone
Olivenöl
Meersalz
1 l Wasser

(für Gemüsechips)

1-2 größere und fettere Karotten
1 Rote Bete
Olivenöl
Meersalz

Vorbereitungszeit: 1 Stunde und 20 Minuten

Gemüse waschen und fein hacken: Karotten, Zwiebeln und Sellerie (die Basis für fast alle Suppen und Speisen). Petersilie hacken. Etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen und zuerst die Petersilie anbraten, um die ätherischen Öle zusammen mit Kreuzkümmel und Lorbeerblatt freizusetzen. Dann das Gemüse einige Minuten anbraten. Wir waschen die Linsen unter einigen kalten Wasserstrahlen. 1 Liter Wasser aufkochen und in die Pfanne über das Gemüse gießen. Dann die Linsen dazugeben. Alles 30-40 Minuten bei konstanter Hitze kochen. In einer kleinen Pfanne die Tomatensauce separat in Olivenöl erhitzen. Fügen Sie es der Suppe hinzu und kochen Sie weitere 5 Minuten. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen, dh abkühlen. Wir nehmen das Lorbeerblatt heraus. Mit Salz bestreuen und mixen. Sie können die Zitrone jetzt oder direkt beim Servieren in den Teller pressen. Ich bevorzuge das, um alles zu erhöhen.

Zum Servieren können wir Croutons oder Gemüsechips herstellen. Machen wir aber Pommes, weil der Appetit größer ist und die Croutons so häufig sind & # 8230 Wir können sie zubereiten, während die Suppe kocht. Das Gemüse waschen und mit einem Messer in dünne Scheiben schneiden. Wenn Sie einen Roboter haben, großartig. Ich habe nicht. Gut, dass ich mit dem Messer umgehen kann. Fetten Sie sie mit Olivenöl und Salz ein und stellen Sie sie für 15-20 Minuten in den Ofen. Sie sind nicht knusprig, sondern weicher, aber sehr süß und lecker. Karotten sind Killer!

Die Suppe schön in einen Teller geben und die Gemüsechips, Sumach und etwas Olivenöl darüber streuen. Nun, es sieht gut aus, nicht wahr?


3 leckere Frühlingscremesuppen

Zu Beginn eines jeden Frühlings ist die Stärkung des Körpers nach der kalten Jahreszeit willkommen. Smoothie-Behandlung, regelmäßige Bewegung oder einfach eine ausgewogenere, nährstoffreiche Ernährung sind nur einige der Lösungen, die Wunder bewirken.

Und da wir seit einigen Tagen in der Osterfastenzeit sind, ist es ratsam, leichte, vitaminisierende Suppen in die tägliche Ernährung aufzunehmen, die unsere Energie und gute Laune wiederherstellen. Vergessen Sie nicht, dass die Frühlings-Asthenie an die Tür klopft und die Methoden, mit denen Sie sie bekämpfen können, nicht vernachlässigt werden dürfen.

Unten sind 3 köstliche Frühlingscremesuppen, die Sie während der Fastenzeit verzehren können.

Pilzcremesuppe

Zutaten: 1 Avocado, 1 Tomate, 1 Tasse heißes Wasser, 1 Pfeffer, 6-7 Champignons, 1 Knoblauchzehe, Grapefruitsaft, gehacktes Basilikum, Salz nach Geschmack.

In einem Avocado-Mixer, Grapefruitsaft, Knoblauch und heißem Wasser mischen. Dann in Scheiben geschnittene Champignons, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Salz und Basilikum hinzufügen. Gut umrühren. Cremesuppe kann sowohl roh, rohes Gemüse als auch vorgekocht zubereitet werden.

Zutaten: ½ Tasse Pinienkerne oder geschälte Mandeln (über Nacht einweichen und dann gut abspülen), 10 reife Tomaten, Petersilie, ein Stück frischer, gehackter Ingwer, 1 geschnittene Avocado, Saft von 2 Zitronen, 2 kleine Zwiebeln .

Mischen Sie alle Zutaten in einem Mixer und mischen Sie, bis die Zusammensetzung cremig wird. Mit einigen Petersilienblättern garnieren.

Blumenkohlcremesuppe

Zutaten: 1 Blumenkohl (wenn Sie möchten, können Sie Brokkoli verwenden), 1 Selleriewurzel, 1 Karotte, 2 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel, Pfeffer nach Geschmack, einige Petersilienblätter.

Wickeln Sie den Blumenkohl in die Sträuße und geben Sie sie in einen größeren Topf. Sellerie, Karotte, Zwiebel und Knoblauch in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben. Abschmecken und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Vor dem Mixen abkühlen lassen. Wenn die Suppe zu dickflüssig erscheint, fügen Sie etwas von dem Wasser hinzu, in dem das Gemüse gekocht wurde. Mit Petersilie garnieren.


Kürbiscremesuppe mit Ingwer und Limette

Cremesuppen: die perfekte Lösung, wenn wir hungrig sind und keine Zeit oder Lust zum Kochen haben. Meine Schwester und ich haben im Sommer angefangen, neue Rezepte aus allen möglichen Gemüsesorten wie Karotten, Pastinaken, Linsen, Gemüsemischung, Kartoffeln und jetzt auch Kürbis auszuprobieren. Es ist eine super saisonale und sehr duftende Suppe. Für einen zusätzlichen Kick verwenden Sie Ingwer und Limettensaft mit Zuversicht und ich verspreche Ihnen, dass Sie nichts Langweiliges und Fades essen werden. Es wird ein frisches kulinarisches Erlebnis und Sie werden es nicht so schnell vergessen. Ich habe es schon zweimal geübt und es hat mir jedes Mal gefallen.

Zutaten

1 kleine weiße Zwiebel
ein Würfel Butter
1 Knoblauchzehe
1 Stück frischer Ingwer
ein paar scharfe Paprikaflocken
ca. 500gr. frisch gewürfelter Kürbis
500ml. Hühnerbrühe, Gemüse oder Wasser

Limettensaft
Griechischer Joghurt zum Servieren
schwarzer Sesam zur Dekoration

Vorbereitungszeit: 25 Minuten

Zwiebel fein hacken und in Butter in einem Topf zwei Minuten anbraten. Knoblauch und Ingwer darüber reiben. Die Paprikaflocken dazugeben und temperieren. Wir legen auch den gewürfelten Kürbis hinein und braten ihn einige Minuten an. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wir gießen die von uns gewählte Flüssigkeit ein und warten, bis sie kocht. Dann die Suppe 15 Minuten köcheln lassen oder bis der Kürbis weich ist. Abkühlen lassen und etwas Limettensaft in die Suppe drücken. Mixen und die Suppe ist fertig.


Video: Shiraz Lane - Prague 2017 Praha (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Moricz

    Vielleicht.

  2. Kagazragore

    Autoritative kognitive Sichtweise ..

  3. Net

    Bravo, was für eine ausgezeichnete Antwort.

  4. Hoireabard

    He withdrew from the conversation



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